Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Lengkoas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Lengkoas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Lengkoas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Lengkoas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena ayam pejantannya udh di ungkep semua sama bumbu kuning, jd pakai ayam boiler aja yg blm diapa” in 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Lengkoas:
- 1 ekor ayam boiler potong 8-10 (sesuai selera)/ kalau pejantan potong 4
- 2 sdm kecap manis
- 300 ml santan kelapa
- Garam
- Kaldu jamur
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabe merah keriting/ sesuai selera
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah/ 12cm lengkoas diparut
- 3 cm kunyit bakar
- 1 buah terasi di bakar
- 2 cm kencur
- Bahan pelengkap:
- 2 lembar sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe di geprek
