Ayam Panggang Santan Wiradesa

Dipos pada February 16, 2022

Ayam Panggang Santan Wiradesa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Santan Wiradesa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Santan Wiradesa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Santan Wiradesa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Santan Wiradesa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Santan Wiradesa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Santan Wiradesa memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba bikin panggang ayam yg ada di Wiradesa Pekalongan. Masakan ini by request temen yg lagi ngidam makan panggang ayam kampung halamannya karena sudah bosan dengan makanan ditempat rantau katanya πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Santan Wiradesa:

  1. Bahan ungkepan ayam:
  2. 1/4 ayam potong sesuai selera
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
  6. 1 batang serai (digeprek)
  7. 1 sdt garam
  8. 1 gelas besar air mentah
  9. Bahan kuah:
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 7 buah cabai merah besar (sesuai selera)
  13. 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  14. 2 butir kemiri
  15. Sedikit kencur
  16. 1/2 bungkus terasi abc
  17. 1 sdt garam
  18. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
  19. 1/2 bungkus santan kara segitiga

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Santan Wiradesa

1
Cuci bersih ayam lalu tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, garam. Lalu rebus hingga ayam lunak
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 1
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 1
2
Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bawang merah, bawang putih, cabe lalu goreng dengan minyak
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 2
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 2
3
Setelah layu, tiriskan lalu diuleng kasar (jangan halus biar kuahnya masih terlihat cabe). Kemudian goreng lagi dengan minyak
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 3
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 3
4
Setelah ayam empuk. Tiriskan lalu siap dibakar dg teflon (lebih mantab pake arang sebenernya). Bakar sampai ada bagian ayam yg hitam.
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 4
5
Bersihkan wajan lalu cairkan santan dan air (agar santan tidak terlalu kental). Lalu rebus hingga mendidih agar kuah tidak cepat basi.
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 5
6
Campurkan sambal dan santan lalu guyur di ayam yang sudah di taruh di piring penyajian (biar sama kayak yg dijualΒ². Jadi kuahnya bisa merah.(ndak perlu diatas api)
Ayam Panggang Santan Wiradesa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Memasak ayam panggang teflon sesimple itu, ini gampang banget jadi bisa dicoba ya gengs, bahannya juga gampang banget sudah pasti ada dirumah kamu loh πŸ‘ŒπŸ» Yuks kita bikin...

12 orang
60 menit
Ayam Panggang Ebi

Ayam Panggang Ebi

Ceritanya mau bikin Ayam Hoisin. Sudah disiapin semua bahannya, ehh saos tiramnya abis ternyata. Trus mikir, pengganti saos tiram apa yang cocok. Yang sama-sama berbau laut. Adanya ebi dan petis. Tapi lebih pilih ebi yang sepertinya lebih cocok. Jadi dieksekusilah segera, dengan bahan saos Hoisin (gagal)πŸ˜‚. Tapi setelah jadi, rasanya enak pisan. Next bisa dicoba bikin lagi. #CABEKU #AyamInLopeWitYu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember #CookpadCommunity_Surabaya #Juni2020 #minggu1

Ayam kampung panggang

Ayam kampung panggang

sajian spesial utk berbuka puasa bersama keluarga tercinta...

Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM

Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM

Ayah saya sudah 15 tahun menderita kencing manis (diabetus melitus/DM). Seiring berjalan usia semakin tua, aktifitas juga semakin berkurang sehingga komplikasi DM mulai bermunculan, hipertensi, dislipidemia (kadar profil lemak tinggi) dan gagal ginjal. Sehingga saya perlu lebih mengatur diet makan sehari harinya.

6-8 porsi
Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Warung Mbak Sri Ono (Nyik Sun) merupakan salah satu warung legendaris di Malang. Warung yang didirikan pada tahun 1970 ini menawarkan ayam panggang sebagai hidangan khas utamanya. Banyak orang berdatangan dari muda sampai tua, dari orang yang berpakaian biasa saja sampai yang glamour mengunjungi warung ini. Saya sebagai orang Malang tentu saja tidak ingin melewatkan kelezatan ayam panggang di Warung Mbak Sri Ono yang bertempat di sebelah Mall Olympic Garden ini. Memang hidangan ayam panggang ini belum pernah saya temui sebelumnya. Biasanya ayam panggang disajikan keringan tanpa kuah tapi ayam panggang di sini disajikan dengan sedikit kuah. Rasanya cenderung ke manis, gurih, sedikit pedas, dan yang paling saya ingat rasanya memakai santan kental yang membuat semakin lezat, juga terasa jika hidangan ini menggunakan bumbu yang komplit 🀀.Kali ini saya mencoba membuat resep yang insyaAllah menurut saya mirip dengan ayam panggang di warung tersebut. Hasilnya? Walau mungkin secara resep ada yang berbeda sedikit dengan resep rahasia dan saya memakai teknik presto agar lebih cepat tapi hidangan ini kane pol!!!!! Alias enak pol!! InsyaAllah mirip πŸ˜πŸ‘πŸ» Yuk masak lagi! πŸ‘©β€πŸ³β€οΈ #PejuangGoldenApron3 #wk12 #CookpadCommunity_Malang

8 potong
1,5 jam
Ayam panggang bumbu merah

Ayam panggang bumbu merah

Ini sih enaak menurut indah haha , masakan sendiri muji sendiri 😁 , ini resep sama langkah" nya , bisa di praktekin apalagi dalam masa PSBB seperti skarang lebih banyak waktu dirumah manfaatin buat belajar masak πŸ€—

4 orang
1.5 jam
Ayam panggang sambal kacang

Ayam panggang sambal kacang

Kangen masakan mama. Masih inget resepnya dikit2.. Karena udah jadi mama, saya buatlah masakan ini untuk putri kecil saya dan suami saya...

6 porsi
2 jam
Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Ini adalah menu andalan di rumahku, semuanya doyan banget sama ayam panggang satu ini. Rasanya manis gurih pedas, nikmat banget deh pokoknya.

Ayam panggang suka suka

Ayam panggang suka suka

Mksih bunda dewi resep ayam panggang suka suka nya.untuk sayuran nya aku tambahin kentang. Dn saus lada hitam nya aku ganti lada bubuk. alhamdulillah enak. anak saya suka.πŸ˜‹πŸ‘ Source: Bunda DewiπŸ’ž #PejuangGoldenApron2 #minggu21 #KapsulAjaib #LaukpaukSehat #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Jateng

Ayam panggang

Ayam panggang

Nyobain ayam panggang recook dari resepnya mba @Riptina enak banget pas di lidah krucil pun suka makasih resepnya mba πŸ˜‰πŸ₯°πŸ€©

Ayam Panggang Rasa Sate

Ayam Panggang Rasa Sate

Ceritanya aku lagi diet, jadi menu yang aku buat harus dengan bahan tinggi protein dan tanpa minyak berlebih.

Ayam Panggang Manis

Ayam Panggang Manis

18/04/20 : Halo paders semuanya... untuk mengisi kekosongan dan mendukung pemerintah untuk #StayAtHome wien bikin ayam panggang buat makan si kecil.. sisanya buat camilan saya hahaha..... wien bikin ayam panggang manis yang tidak pedas. Kebanyakan resep memakai cabe ..nah kali ini tanpa pedas ya soalnya si kecil ga bisa makan cabe..si kecil sekarang sangat milih makanan. Tapi untuk yang ini .. makannya lahap sekali bersama nasi..terhibur mommy nya πŸ₯°πŸ˜ yuk mom kita lakukan aktifitas memasak daripada manyun di rumah gara pandemi corona 😝 #Cookpadcommunity_Jakarta #Jeramijakarta #Ayampanggang #Pahapanggang #Laukanak #MakananAnak

2- 3 porsi
Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Punya stok ayam. Kapan lalu dimasak rica rica. Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau? Mereka masih mikir, si emak uda numis bumbu halusnya tetiba si kakak ( 8 tahun ) semangat ke dapur sambil bilang 'enak baunyaaa'. Ok kita masak ayam bakar bumbu taliwang saja meski gak benar benar dibakar tapi dipanggang pakai oven. Hasilnya??? Tadi uda dibuat anak anak sarapan dan sepakat bilang enakkk kayak di rumah makan itu πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi)

SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi)

Sate ini dipanggang di atas panggangan roti bakar, wajan besi yang biasa digunakan untuk membuat roti bakar bandung, sehingga daging ayamnya harus matang terlebih dahulu sebelum dipanggang. Anak saya suka sekali makan telur dadar, menurutnya telur dadar sangat enak jika dimakan dengan sate ayam. Jadilah dia meminta mamanya untuk membuat sate ayam demi disandingkan dengan telur dadar kesukaannya itu. Kondisi pandemi, kami tidak pernah lagi jajan di luar rumah, alhasil semua bentuk jajanan pasti ala homemade. Saya suka sekali sate sapi, pernah mencoba sate suruh di Kota Salatiga yang kaya dengan bumbu rempah kencur dan ketumbar membuat saya berpikir jika sate ayam ini cocok juga dimasak ala sate sapi, terlebih dagingnya harus dimatangkan terlebih dahulu. Selain karena Papanya anak-anak gak suka menggunakan arang, kami juga gak punya panggangan sate itu di rumah hahahaha.. yuk kita lihat bahan dan cara membuatnya. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

6 orang
2 jam
Ayam Panggang Manis

Ayam Panggang Manis

Saya ada langganan tukang ayam bakar di bandung. Anak2 suka banget. Akhirnya coba deh bikin sendiri..daripada beli terus kan.. 😊 Ayam ini lebih enak kalau di bakar dengan arang ❀

Bumbu Beef Slices & Chicken fillet Panggang

Bumbu Beef Slices & Chicken fillet Panggang

Bingung juga kasih nama resep, intinya bumbu ini untuk semacam bbq-an hihi 😁

Ayam panggang bumbu kecap

Ayam panggang bumbu kecap

Kepengen makan pake ayam panggang, tapi kalau beli tu bumbunya suka g meresap dan jadinya hambar. Akhirnya bikin lah ayam panggang oven ini. Walaupun agak ribet karena ayam harus diungkep dulu habis itu dioven lagi, tapi hasil akhirnya memuaskan. Gurih ayamnya pas, legit, dan juicy banget. Must try ni mom😊