Ayam bakar/panggang semur

Dipos pada February 25, 2022

Ayam bakar/panggang semur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar/panggang semur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar/panggang semur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar/panggang semur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar/panggang semur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar/panggang semur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar/panggang semur diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar/panggang semur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar/panggang semur memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan istri punya kebiasaan makan di Warung makan ayam bakar, lama-lama jadi boros, akhirnya, coba cari resep, pas di toko buku ketemu resep ayam bakar, yang sejak pertama kali buat sampe sekarang buat ketagihan nambah dan nambah setiap potongan ayam bakarnya. Jadilah kita tidak pernah beli makan di luar lagi. Hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar/panggang semur:

  1. 8 potongan ayam (saya dan istri suka paha ayam)
  2. 7 buah cabe merah keriting
  3. 8 buah bawang merah
  4. 5 buah bawang putih
  5. 1/2 sendok teh merica
  6. 1/2 sendok teh ketumbar
  7. 1/2 butir pala
  8. 1 1/2 sendok makan garam
  9. 5 butir cengkeh
  10. 4 butir kemiri
  11. 2 cm kayu manis
  12. 8 sendok makan kecap manis
  13. 350 ml air
  14. 2 sendok makan margarin (buat olesan)
  15. 3 sdm minyak buat menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar/panggang semur

1
cuci bersih ayam, sisihkan
Ayam bakar/panggang semur - Step 1
2
Haluskan bumbu; Bawang merah Bawang putih Cabe merah keriting Kemiri Merica butir Ketumbar Garam Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Ayam bakar/panggang semur - Step 2
3
Masukkan ayam ke dalam bumbu halus yang sudah di tumis, tambahkan pala, kayu manis dan cengkeh aduk sampai ayam kaku.
Ayam bakar/panggang semur - Step 3
4
Tambahkan kecap manis dan air, aduk sampai rata. Masak terus hingga ayam matang dan air habis, setelah itu angkat.
5
Setelah air habis, panggang atau bakar ayam di atas bara api, sambil di olesi dengan margarin hingga sudah mengering lalu diangkat. Sajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa baca bismillah sebelum makan, biar lebih berkah. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Ayam panggang sambal matah

Ayam panggang sambal matah

Salah satu Menu favorit di tempat usaha saya

Pizza Panggang

Pizza Panggang

Ayam panggang chinese ala merlin

Ayam panggang chinese ala merlin

Krn suami lg boring masakannya itu2 aja,jdnya modif resep baru deh

3 porsi
Ayam panggang bumbu kecap dabudabu iris

Ayam panggang bumbu kecap dabudabu iris

Sumber asli resep diambil dari mba Ismi Sabrina Ayunani. Ayam panggangnya enyak meski cuma panggang di teflon hehe. Silahkan yang mau recook, sy modif sedikit dr resep asli krn pake bumbu giling.

4 porsi
60 menit
Ayam betutu panggang (teflon)

Ayam betutu panggang (teflon)

Ayamnya saya panggang karena suami lebih suka jika dipanggang ;)

Ayam panggang saos ala Thai

Ayam panggang saos ala Thai

Recook resep Akari Papa, simple, cepat bikinnya, enak..ahh buat maksi gak perlu nunggu lama masaknya. Thanks Akari Papa, thanks #SenyuminAja2 😍😘

Honey Roasted Chicken

Honey Roasted Chicken

Seharusnya resep ini menggunakan sayap ayam. Tapi, saya memakai bagian lain dari ayam, 😁 yang boleh juga... . Inspirasi dari resep chicken wings ala Pizza Hut dari Devina Hermawan, dan juga Honey Chicken Wings dari William Gozali (youtube). Sedangkan cara marinasi, saya mengikuti William Gozali yang merendam ayam semalaman di kulkas. Menurut saya, ayam ini, kalau dicemil, udah pas. Tapi kalau sama nasi, perlu ditambah garam. Karena itu di resep saya tambah sedikit garam. Oiya, bisa banget resep ini dicoba buat Bunda2 yang sibuk, malam memarinasi, pagi tinggal oven atau panggang dengan peralatan yang ada. Atau.. Beri secukupnya air dan masak hingga kuahnya menyusut/asat. Sebenarnya si ayam mengeram lama di draft, dan kini saya giring keluar untuk ikutan #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar dari #CookpadCommunity_Surabaya. Senang sekali diaa.. 🐓 #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sidoarjo

8 potong
12-13 jam
Ayam Panggang Ala KFC

Ayam Panggang Ala KFC

Ayam panggang

Ayam panggang

ceritanya pengen banget makan ayam panggang, berhubung lagi ada di negeri sebrang, susah nyarinya jadinya bikin sendiri deh 😁 dan ini hasil Recook 🤗

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Recook dari Ibu Malka, resepnya enak. Punyaku Ayamnya kena longsor bumbu jadi kelelep haha.. tapi rasanya tetep endes kok. Aslinya ga ada telur aku tambahin karna males masak 2 macam menu dan males cuci piring hihihi..

4 porsi
60 menit
Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah

Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah

Berhubung dikulkas ada sisa ayam kampung dan memang udah kehabisan ide masak..jadilah ayam itu masuk oven. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Betewe sudah 2 bulan ini beras dirumah aku ganti dg beras merah.

5 porsi
Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)

Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)

Ayam Bakar/panggang Teflon Bumbu Kecap Simple

Ayam Bakar/panggang Teflon Bumbu Kecap Simple

31/08/2018, Edisi foto di buang sayang, msh pake bbrpa property iga bakar yg barusan sy posting krn bikinnya hampir berbarengan dan yg ini utk anak2...ayam. Pake resep yg sama dr Kecap Bango...kecap lovers😍❤, ceritanya...4 hari y.l. Bikin ayam kecap kebanyakan nah besoknya krn males ngangeti iseng2 sy bakar buat bekal anak gadis...kok enak ya dan akhirnya skrg bikin lagi berbarengan dgn iga kambingnya paksu.

Ayam Panggang Belacan

Ayam Panggang Belacan

4 porsi
45 menit
Ayam Panggang Ala Emak

Ayam Panggang Ala Emak

Ini resep dari emakku mulai jaman SD dulu hehe,,,ribet dan asli masakan jowo yang kental dan berbumbu, prosesnya juga sedikit ribet namun hasilnya jangan di tanya,,,,ngangeni maknyus hihihihi,, di sarankan ayam kampung muda,,tapi aq punya nya ayam negeri ajah, yo wes langsung eksekusi mumpung lagi di kunjungi banyak orang kelaparan nih wkwkwkwk,, yuk marii masak

60 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Abis masak telor bumbu rujak dan masih tersisa bumbunya. Disini saya mau berbagi cara memanggang ayam menggunakan panci anti lengket tanpa minyak dan berbagi resep bumbu rujak supaya bisa divariasikan dengan lauk apa saja sesuai selera anda 😊

3-4 porsi
30 menit
Ceker panggang

Ceker panggang