Ayam Panggang Ala Emak

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Panggang Ala Emak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Ala Emak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Ala Emak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Ala Emak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Ala Emak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Ala Emak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Ala Emak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Ala Emak memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari emakku mulai jaman SD dulu hehe,,,ribet dan asli masakan jowo yang kental dan berbumbu, prosesnya juga sedikit ribet namun hasilnya jangan di tanya,,,,ngangeni maknyus hihihihi,, di sarankan ayam kampung muda,,tapi aq punya nya ayam negeri ajah, yo wes langsung eksekusi mumpung lagi di kunjungi banyak orang kelaparan nih wkwkwkwk,, yuk marii masak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Ala Emak:

  1. 1 kg ayam potong sesuai selera
  2. (lebih di sarankan ayam kampung)
  3. 2 bungkus sun kara instan (kemasan segitiga)
  4. 7 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe merah
  7. 7 butir kemiri
  8. 3 sdm air asam jawa
  9. Secukupnya garam + gula
  10. 2 batang sereh
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Ala Emak

1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, lumuri garam, diamkan 15 menit, kukus selama 30 menit, angkat
2
Panggang atau bakar ayam sebentar aja (aq panggang pake happy call dan oles margarine tipis2)
Ayam Panggang Ala Emak - Step 2
3
Setelah ayam di panggang, haluskan semua bumbu, kecuali sereh dan daun jeruk
Ayam Panggang Ala Emak - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus berikut sereh dan daun jeruk sampai harum (matang) tambahkan santan kental, air asam, garam dan gula, serta sedikit air (asal ayam nanti rata terbalur bumbu), test rasa.
Ayam Panggang Ala Emak - Step 4
5
Masukan ayam yang sudah di panggang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
Ayam Panggang Ala Emak - Step 5
6
Angkat ayam dan panggang atau bakar kembali dengan di oles sisa bumbu,,asal rata dan nempel aja bumbu nya,
7
Ayam panggang keset (walau pake ayam negeri), gurih dan nampol siap di santap dengan nasi pulen hangat plus sambel lalapan,,,selamat mencoba semoga bermanfaat nyum nyum πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€
Ayam Panggang Ala Emak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Beberapa waktu lalu, pernah jg share resep roasted chicken. Tp versi banyak bahan2 anehnya + dipanggang pakai oven listrik πŸ˜πŸ˜‚ Namun kali ini, Saya buat versi gampil dengan bumbu2 yg sering ada di dapur juga. Yuukk intip cara buatnya. Tapi, jgn lupa prepare masaknya jauh2 jam sblm jadwal makan yaa. Karena ini manggangnya lama banget. Hehe

1 Keluarga
3 jam
Dada Panggang coca cola Pedas Manis

Dada Panggang coca cola Pedas Manis

Kangen roasted chicken ala Resto tapi susah cari yg pas dilidah jadi coba bikin sendiri aja deh. Rasa cola yang sedikit manis dan warnanya bisa bikin ayam kece tanpa harus pake kecap manis. Jadi cola bisa buat bumbu masakan juga loh bukan cuma buat diminum. Yuk yang mau resepnyaπŸ˜‰

3 porsi
60 menit
Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Suami suka banget sama ayam panggang Kenny Rogers. Libur Pemilu kemarin suami minta dibuatin ayam panggang Kenny Rogers. Mulailah saya googling hingga akhirnya dapat resep ini http://emiliaputeri.blogspot.com/2012/01/step-by-stepayam-panggang-ala-kenny.html, jadi deh ayam panggang ala Kenny Rogers yang lebih enak dibanding ayam Kenny Rogers. Yuk dicoba resepnya... ^^

4 porsi
180 menit
Ayam panggang bumbu terasi

Ayam panggang bumbu terasi

Gak tau kenapa syuuuka banget karo sing jenenge makanan berbumbu terasi rekk.. Hmm gurih, enak, syedep.. Buat elo elo yg gak suka trasi 😁 skip ajaa,, rasanya tetep yummy kok .. Happy cooking

5 porsi
30 menit
Ayam panggang pedas manis ala chef Dhesy

Ayam panggang pedas manis ala chef Dhesy

resep ini sudah turun temurun kepada nenek,ibu,anak,cucu,cicit kami.

4 porsi
60 menit
Ayam Oven Juicy

Ayam Oven Juicy

Hai sebentar lagi banyak hari libur sepertinya bikin sajian lezat ini sangat cocok ya moms. Makan mewah lezat murah meriah sehat dan higienis tentunya karna kita proses dan masak sendiri di rumah. Yaa biarpun masih lbh sering dirumah aja bisa kokk kita makan ala ala di resto😍 Ikuti tips triknya agar kulit ayam kering diluar kres kres tapiii dagingnya Juicy banget

5 orang
90 menit
Ayam panggang madu(teflon)

Ayam panggang madu(teflon)

Salah satu menu simple ku selagi diet πŸ˜† ayam nya manis dan empuk.

Ayam panggang oven no MSG

Ayam panggang oven no MSG

Dipinjami otang tetangga. Gatel banget kalo cuma buat bikin cake. Heheheh sekalian buat makan si krucilku jadi tanpa msg. Saya kalau posting fotonya pasti jelek. Karena keburu si krucil heboh minta makan

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Paling bingung deh masak si ayam ini, ubek2 resep nemu resep ayam panggang rujak. Langsung dieksekusi ayamnya, salah satu masakan favorit keluarga. Paling enak kalo dibakar pakai arang, jadi ada aroma arangnya gitu.. Tapi berhubung ga ada arang, oven pun jadi.. Oia, bisa ditemenin sama sambal terasi tambah enaakk..

6 porsi
60 menit
Ayam Panggang Piri Piri

Ayam Panggang Piri Piri

Memutuskan untuk masak ini krn kemarin ada yg request resep ayam bakar tanpa kecap manis (Mbak Nurul). Eh ceritanya gak berhenti disitu aja. Setelah bikin satu lantai asrama semerbak mewangi, ayam panggang ini bikin satu cewe Rusia di asrama yg lagi diet tergoda buat coba karna aromanya dan akhirnya nambah dua (penghuni lainnya cukup bisa mengendus aromanya aja karna terlalu malu untuk minta haha). Dan akhirnya nulisin resepnya dalam bahasa rusia juga. Aku bahagya, silahkan dicoba β™₯️ - Tanpa MSG -

4 porsi
150 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

#Recook_Sukma Surfing di akunnya Mbak Sukma bisa nemu banyak resep menarik yg bisa jd daily menu, salah satunya resep ini. Udah lama pengen bikin ayam bumbu rujak, jadi pas banget lgs bisa dieksekusi, tapi saya variasi jadi ayam panggang yg selanjutnya disiram pake bumbu rujak. Endol banget hasilnya...πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ‘Œ

Ayam panggang separoπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Ayam panggang separoπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Hari itu pingin banget mkn mlm pake ayam panggang.. kebetulan peliharaan ayam dirumah lumayan banyak..so pake ayam sendiri.. karena ukuran ayamnya besar jg di belah aja ayamnya jd 2..πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Sate Taichan (panggang teflon)

Sate Taichan (panggang teflon)

Bismillah ... Agenda #Kopijos di minggu pertama bulan Februari adalah olahan makanan dengan menggunakan teflon sama halnya dengan #PekanPosbar #SerbaTeflon Membuat yang simpel dan cukup untuk sekali makan berempat 😁 #Kopijos #Kopijos_AngkatTeflonYuk #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar #SerbaTeflon

20 tusuk
Ayam Panggang suka-suka

Ayam Panggang suka-suka

Ayam Panggang suka-suka ini aku buat dalam rangka program diet :P . jadi tanpa garam, gula ataupun penyedap lain, tapi kalo kalian bisa tambah bumbu2 tersebut biar tambah enyaaak. kecap yang aku pake disini kecap tropicana slim (kan lagi diet :p)

1 porsi
60 menit
Ayam Panggang bumbu kacang keto

Ayam Panggang bumbu kacang keto

Salah 1 paporit mamak ..bumbu kacyang wkwkwkwk... Nyoba2 bikin ayam panggang d ungkep bumbu kacang...ternyata enak jugaaa #ketopad

Ayam panggang simpel siip

Ayam panggang simpel siip

Bosen dengan ayam goreng coba dch eksekusi resep ini...dijamin suka....bumbu simpel aja g perlu ini itu rasa mantab bumbu merasap...selamt mencoba ya...

4 porsi
30 menit
Ayam Panggang ala Iga Si Jangkung

Ayam Panggang ala Iga Si Jangkung

Banyak stok ayam ada di rumah dan udah kehabisan ide mau diolah kaya apalagi. Ga sengaja lihat resep iga si jangkungnya Mbak Jenny. Jadilah langsung eksekusi. Dan jadinya tetap enak walau pastinya lebih enak kalau pakai iga sapi

1 porsi