Ayam Panggang Merah

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Panggang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Merah memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak pakai oven biking dating ayamnya matang keset sampai dalam :).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Merah:

  1. 1 ekor Ayam utuh (kira-kira 1kg)
  2. 5 siung bawang putih besar
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 buah kemiri
  5. 5 buah cabai rawit
  6. 30 buah cabai merah meriting (disesuaikan selera)
  7. 1 buah gula jawa setengan lingkaran (saya pakai ukuran kecil)
  8. 4 buah serai
  9. 1 buah lemon
  10. 5 daun jeruk
  11. 1 ruas asam jawa
  12. Kaldu
  13. secukupnya merica/lada
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya air
  16. secukupnya gula pasir
  17. secukupnya minyak goreng
  18. margarin until olesan loyang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Merah

1
Bersihkan Ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk hingga merata. Diamkan selama 15 menit. Kulit jeruk jangan di buang
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, kemiri dan cabai.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan parutan kulit jeruk lemon.
4
Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Masukkan gula jawa. Tunggu hingga gula jawa hancur.
5
Lalu masukkan kaldu (bisa air kaldu jamur/ayam atau bisa dengan royco). Koreksi rasa. Jika kurang manis dapat ditambahkan gula pasir.
6
Kecilkan api, masukkan ayam hingga tercampur denga bumbu. Tunggu hingga air tinggal sedikit. Jangan lupa untuk membalurkan bumbu sampai ke dalam ayam ya.
7
Tunggu hingga ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.
8
Panaskan oven sekitar 10 menit. Lalu masukkan ayam pada loyang yang sudah di olesi mentega. Panggang dengan api sedang kurang lebih 15-20 menit, lalu kurangi api pada 10 menit berikutnya.
9
Buka oven, tusuk dengan tusuk gigi. Apabila daging sudah keset dan tidak lengket, matikan api.
10
Sajikan bersama lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Coba coba ajah

Kentang susu panggang

Kentang susu panggang

Dari minggu lalu kepengen masak kentang susu ini, tapi baru kesampaian hari ini, mumpung lagi cuti diisi dengan kegiatan yang produktif๐Ÿ˜.Source by mba Firda @Journey_Me tapi ada beberapa yang saya modifikasi. #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #WorkFromHome #kentang

4 porsi
60 - 90 menit
Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Masakan Rica - rica ini salah satu bumbu khas manado ( Sulawesi utara ) dan mempunyai cita rasa yg khas pedas dan gurih.

Aryca's dan saya madu ayam panggang

Aryca's dan saya madu ayam panggang

ayah putri kolaborasi

Ayam Panggang

Ayam Panggang

salah satu menu di nasi tumpeng yg banyak di rikues ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Ditampilkan secara kekinian namun tetap menggunakan bumbu asli Nusantara dengan berbagai rempah yang khas. Sangat menggugah selera.

1 porsi
40 menit
Ayam panggang sambal santan

Ayam panggang sambal santan

Biasa jajan sm kesayangan ayam panggang kepikiran pingin buat sendiri di rumah, hasilnya gga kalah kata dia, seneng deh rasanya.

Baked Chicken Parmesan Pasta

Baked Chicken Parmesan Pasta

Chicken Parmesan + Pasta + Dipanggang. Kali ini bikin pasta pakai toping chicken parm, yang biasanya lasagna, mushroom, dll. Untuk Chicken Parm dimulai dari awal pembuatan dan pasta nya bisa gunakan beef ragu yang ada di resep saya lainnya, atau gunakan bolognese instant, tergantung selera. Keju yang digunain ada cheddar, mozza, dan juga parmesan tentunya. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
2 Jam 30 Menit
Steak Ayam Panggang

Steak Ayam Panggang

Awalnya abis makan steak di salah satu resto di surabaya, terus pengen cobaยฒ bikin sendiri. Ternyata rasanya ga kalah enak loh sm yg di restaurant๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜ Lets try!!

4 porsi
30 Menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Anak-anak suka sekali dengan lauk yang namanya ayam dan kali ini aku buat lauk ayam panggang bumbu rujak untuk mereka tapi rasa tidak sepedas judulnya karena mereka memang tidak suka pedas hehe...

6 porsi
60 menit
Ayam Panggang (Ayam Kuah Masak Rempah)

Ayam Panggang (Ayam Kuah Masak Rempah)

Awalnya bikin bumbu utk ungkep ayam panggang. Sisa ati ampela & ceker dibuang syg. Tinggal tambahkan garam & gula lagi secukupnya bisa langsung utk lauk. Satu racikan bumbu bisa utk 2 resep berbeda (ayam 1 ekor bisa dibagi dua). Selamat mencoba ya ๐Ÿ˜‰

Ayam Panggang Riau

Ayam Panggang Riau

Resep modifikasi cipta resep yang saya buat bersama teman saya Puspita Ayu Bella. Di resep ini yang saya modifikasi adalah tampilan ayam yang biasanya hanya disajikan biasa saja. Makanan tradisional pun bisa dibuat cantik seperti makanan bintang lima

90 menit
Ayam panggang kremes

Ayam panggang kremes

Bumbu ayam sering terbuang,jadi saya buat kremes aja...dan baru pertama kali buat makanan yg rasanya kaya lg makan di resto..hahaha..rasanya enak bgdd^^..

7 porsi
90 menit
Ayam Panggang Endesss Kooo

Ayam Panggang Endesss Kooo

Suami ak doyan bngt ayam panggang ini, tampil an ny aja yg ga menarik, 2 hari lalu br aja bikin ini, skrg sdh minta lg di bikin in ayam panggang ini.He he, ga ganti menu

Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo

Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo

{2Juni2017} Selamat berpuasa semua..di bulan ramadhan ini berusaha membatasi pake gadget tp gatel bgt pengen nulis resep hehe. Komentarku buat ayam panggang iloni ini rasanya enak banget, wis gtu aja..selamat mencoba ya Recook mba Anik Wibowo dgn sedikit modifikasi

8 porsi
60 menit
Pempek lenggang panggang

Pempek lenggang panggang

So pasti enak... ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Bisa menggunakan telur bebek maupun telur ayam. Makannya bisa dilengkapi potongan timun dan mie/soun #68 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Lumpia panggang

Lumpia panggang

Maksud hati pingin bikin lumpia Semarang, apadaya bahan kurang lengkap didukung mager.. ๐Ÿคฆ๐Ÿปโ€โ™€๏ธ๐Ÿคญ harus bisa kreatif dg bahan yg ada

12 porsi
60 menit