Ayam panggang bumbu rujak

Dipos pada February 28, 2022

Ayam panggang bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang bumbu rujak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak suka sekali dengan lauk yang namanya ayam dan kali ini aku buat lauk ayam panggang bumbu rujak untuk mereka tapi rasa tidak sepedas judulnya karena mereka memang tidak suka pedas hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak:

  1. 1 ekor ayam potong2 menjadi 8
  2. 3 sendok makan air asam,
  3. 2 lembar daun jeruk purut
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  6. 2 batang serai, dimemarkan
  7. 600 cc santan dr 1 kelapa tua
  8. 3 sendok makan gula merah
  9. 3 sendok makan minyak goreng
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 buah bawang merah
  12. 4 buah bawang putih
  13. 5 butir kemiri, disangrai dulu
  14. 12 buah cabai merah, buang biji (saya cuma pakai cabe merah besar 2 buah karena anak gak suka pedas ☺)
  15. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak

1
Pertama bersihkan ayam, kemudian lumuri air asam dan istirahatkan selama 20 menit saja. Selanjutnya Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk, lalu beri daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serai. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk-aduk selama 5 menit.
2
Selanjutnya Tuangkan santan 500 cc dulu, tambah juga gula merah dan masak hingga ayam matang, lalu tambahkan sisa santan, (biarkan sampai kuah kental), angkat
3
Terakhir bakar ayam dengan bara atau panggang dengan oven, sambil diolesi permukaan daging dengan sisa kuah yang ada hingga matang kecoklatan lalu angkat. Ayam Panggang siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang praktis enak

Ayam panggang praktis enak

Anak sama suami doyan bnget makan ini, mudah banget bikin ny

4 porsi
45 menit
Ayam Panggang Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

#menubukapuasa #silaturahmikesahabat2 Source : mba susi agung (resep ayam goreng kalasan) resep ini saya modif sesuai bahan dan dipanggang, jika ingin digoreng tinggal digoreng saja.

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Resepnya diambil dr channel kokiku by yuda bustara dengan bbrp modifikasi, krn males ngeluarin oven jd cukup dikeringin di dalam pancinya saja dengan api kecil hingga asat dan kering, mirip dipanggang

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Pagi ini di mulai dengan pertanyaan, "mau di masakin apa siang ini?" ke suami. Dan di jawabnya kalau dia mau makan ayam bakar. Well, karna di apartemen sini gak bisa bakar pakai alat bakaran karna takut sensor asap nyala, jadi ayamnya di panggang aja pakai teflon. Padahal kalau di bakar pakai alat bakaran pasti lebih mantep rasanya..

Ayam Kampung Panggang

Ayam Kampung Panggang

Variasi ayam kampung yang udah diungkep. Bosen digoreng or grilled di teflon, kali ini coba dioven. Sehat!

2 porsi
20 menit
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Rasa manis pedesnya enaak bgt buat dimaem sama nasi anget kepul2. Didampingi lalap dan sambel terasi jadi makin lahap deh... hmmmm laper lagi nihh

4 porsi
30 menit
13. Spaghetti Panggang

13. Spaghetti Panggang

20x10 (4loyang)
Ayam Panggang Cepat Saji

Ayam Panggang Cepat Saji

Saya sedang mengurangi konsumsi minyak berlebih, dan ternyata memanggang ayam tidak perlu minyak sama sekali!! (*´▽｀*) #resolusisehat

2 porsi
35 menit
Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni salah satu kesukaan bocil. Pas masak ini juga cepet ludesnya. Seneng kan yang masak 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu

1 loyang
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu ini adalah salah satu resep andalan keluarga kami :) Proses masaknya yang mudah, dan rasanya yang lezat membuat semua anggota keluarga pasti menyukainya. Selamat mencoba :)

4 porsi
180 menit
Ayam panggang manis gurih

Ayam panggang manis gurih

Suami request ayam bacem, klo biasanya hbs dibacem minta digoreng tapi kali ini untuk ngurangi minyak ayamnya sy panggang pake oven.

4 porsi
60 menit
Sate ayam panggang Happy Call

Sate ayam panggang Happy Call

Permintaan suami mau dibikinin sate. Biasanya saya bikin sate pake batu arang, skrg saya coba pake happy call.. ternyata jadiii.. trus cepet lagi prosesnya. Skrg klo mau bakar2 pake happy call aja deh, cepet dan praktis

Pastel Tutup (Kentang Panggang)

Pastel Tutup (Kentang Panggang)

Duh ini enak pake bangettt.. sekilas rasanya mirip lasagna tapi versi kentang. Isiannya selain pake bumbu bolognese homemade, juga bisa ditambah dan dimodif sesuka hati. Kalau saya pake sayur dan daging ayam cincang. Yummy dan bikin nagihh!! 😍 Source : Mamasuper

1 loyang
45 menit
"Ayam Panggang Teriyaki"

"Ayam Panggang Teriyaki"

Tidak pernah bosan mencari cara memasak yg simpel & praktis. Bosan dgn olahan ayam goreng, dipanggang bisa jd alternatif olahan yg nikmat

5 porsi
45 menit
Chicken wings tanpa di oven atau di panggang

Chicken wings tanpa di oven atau di panggang

Pengen banget chicken wings ala pizza hut, tapi tidak punya oven. Ya udah deh seadanya alat masak aja dan bumbunya. Semoga bermanfaat. :)

4 orang
45 menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Awalnya coba2 masak utk mpasi, bumbunya enak, akhirnya diaplikasikan ke masakan sendiri tinggal tambahin ketumbar dan lombok.. Ternyata enaaaak.. Sampai lupa foto.. Begitu hampir habis baru inget foto.. Oh iya, sebelum ayam dimasukan ke bumbu, rebus dulu di tempat terpisah selama 1 menit ya.. Biar bersih dan gak bau.. Selamat mencoba..

Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Beberapa waktu lalu, pernah jg share resep roasted chicken. Tp versi banyak bahan2 anehnya + dipanggang pakai oven listrik 😁😂 Namun kali ini, Saya buat versi gampil dengan bumbu2 yg sering ada di dapur juga. Yuukk intip cara buatnya. Tapi, jgn lupa prepare masaknya jauh2 jam sblm jadwal makan yaa. Karena ini manggangnya lama banget. Hehe

1 Keluarga
3 jam
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Menu makan siang hari ini, aku pake resepnya Diena Syahida Udah masak moms?, ga ada ide, boleh dicontek resepnya...

Dada ayam panggang oven

Dada ayam panggang oven

Enak lho ini praktis lagi...anak2 suka banget..itu ada sisa sosis 3bh anak2 mau jdi sklian dibakar..

Ayam panggang Barbeque

Ayam panggang Barbeque

Dari waktu itu beli oven baru blm pernah manggang ayam makanya kali ini aku cobain hehe ternyata enak juga luarnya garing dalam nya empuk bngt dan bumbu nya juga meresap karna sebelum panggang aku olesin bumbu and diamin selama 2 jam alhasil meresap ampe kedalam dalam dagingnya banget

6 porsi
90 menit