Ayam Kampung Panggang

Name: Ayam Kampung Panggang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 2 ekor ayam kampung tanpa kepala yg kecil2 saja belah menjadi 2; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih (kl ada bawang putih goreng); 3 batang sereh geprek; Seruas kunyit; 2 sdm kecap; 2 bongkah gula jawa; 2 lembar asem medan; 1 sdm minyak kelapan; 5 buah cabe merah (untuk yang suka pedas bisa ditambah); 5 buah kemiri; sesuai selera Garam penyedap jamur; Salam daun jeruk

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kampung Panggang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kampung Panggang diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Panggang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Td pagi kok tiba2 ngebayangin siang ini pengen makan ayam panggang....coba ah buat sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Panggang:

2 ekor ayam kampung tanpa kepala yg kecil2 saja belah menjadi 2
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih (kl ada bawang putih goreng)
3 batang sereh geprek
Seruas kunyit
2 sdm kecap
2 bongkah gula jawa
2 lembar asem medan
1 sdm minyak kelapan
5 buah cabe merah (untuk yang suka pedas bisa ditambah)
5 buah kemiri
sesuai selera Garam penyedap jamur
Salam daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Panggang

Cuci ayam bersih2

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan cabe merah beri sedikit minyak kelapa garam gula merah 2 sdm kecap dan penyedap

Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata

Simpan masukan kulkas selama 30 menit

Keluarkan ayam masukan ke wajan teflon jangan lupa sereh salam dan asam medannya..beri sedikit air masak hingga air mengering dengan api kecil aja supaya bumbu meresap

Setelah air susut angkat...panaskan panggangan (sy pakai oven kompor)tata ayam yg sudah matang td di loyang alasi dengan daun salam panggang dengan api kecil selama 25 nenit

Setelah kelihatan kecoklatan angkat...sajikan

OK SELANAT MENCOBA😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊👍👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang padang

Hanya mau memanjakan paksu yang doyan makan dan hobi jajan,sedikit berhemat kalau semua bisa masak dirumah sesuai seleranya 😁

Ayam Panggang Thailand

Ayam panggang sederhana

Assalamualaikum.... Hari ke-8 ramadhan nih.. Masih edisi #dirumahaja dan dirumah adanya ayam dan bahan terbatas jdi ya sdh saya coba bikin ayam panggang aja.. #FestivalRamadhanCookpad #FestivalRamadanCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Sampit

Ayam panggang bumbu rujak

Bosan dengan menu ayam panggang kecap, akhirnya nyoba masak ayam panggang dengan bumbu rujak yang pedas, asam dan manis. Ini resep ala² saya aja ya...asal racik² yang penting maknyussss😁

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Terinspirasi dari resep chef ray janson. Bisa ditambahkan tempe atau tahu untuk bahannya yaa

8 porsi

Ayam Panggang Bumbu Rujak Rumahan

Kali ini mau #jelajahreseprumahan Kalo lagi ke rumah nenek pas masak urap sayur, biasanya komplit pakai ayam panggang bun.. Saya panggang pakai teflon. Bumbu sederhana tanpa santan saja udah bikin tambah nasi hihihi.. #jelajahresep (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week24 (49) Source: Emy Ambar Wibisono

4-6 orang

Ayam panggang oven

2 orang

3jam 30 mnt

Ayam Panggang Bumbu Ijo

Lagi pengen masak pake lombok ijo 😁 Ini foto sebelum dipanggang, gak sempet ngefoto yg uda dipanggang krna ludes duluan, enak dimakan pas anget2 😁😁

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu

Sebenernya kemaren kan di Tukang jual ayam pengennya beli yg Dada tapi adanya cuma Paha atas, yauda deh kebeli walau bingung mau dimasak apa nantinya. Terus keesokan harinya si ibu masak tahu tempe sama sambel tomat yg super banyak porsinya. Eh kepikiran deh sama si Paha ayam kemarin. Alhasil langsung eksekusi jadi ayam panggang yang di marinasi pake sambel tomatttt dari sarapan pagiii. Selamat mencoba resepnya ya 👍 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-9 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee_2020

Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

Ayam panggang bekakak (happycall)

#weekendchallenge #pejuanggoldenapron2 Perdana masak 2 ekor ayam karna kmrn misua bis ultah jd ceritanya bikin tumpeng buat dirumah aja, buat kumpul org serumah 😊 resep ini jg sy dpt dari mamah mertua sy.. Tp berhubung kmrn ribet ga sempet pegang hp jd ga ada fto ya di langkahnya.. Maaf bgt ga sempet foto 🙇 tp alhamdulillah semua ludes pada hari itu jg.. dan kebetulan minggu ini ada challenge temanya ayam ya sudahlah ta tulis, mumpung masih inget biar ga absen 😅😅

Ayam lengkuas dg sayuran dan kentang panggang

#kangenkampungindonesia Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep2 yg saya kasih tagar #kangenkampungindonesia ini isinya resep2 masakan2 indonesia tp pakai bahan2 yg disini susah dicari atau bahkan ga ada sama sekali. Misalnya kemiri. Atau jahe (yg sbnrnya disini ada tp mahal, ga tega mau belinya). Atau ebi (disini adanya udang segar, itupun mahal banget). Atau mie telur (disini ada sih yg bernama "mie telur", tp beda rasanya. Dan spageti lbh murah). Jadi masakannya ga otentik yah. Tapi rasanya ya diusahakan semirip mungkin dg masakan yg pake bumbu2 yg benar. Tapi bukan berarti teman2 yg di Indonesia ga bs make resep ini loh ya. Kl yg pengen praktis atau krn wabah corona jd ga pengen keseringan ke warung/supermarket nyari bumbu2 spesifik bs banget make resep ini ya. Semoga bermanfaat.

Ayam panggang saus jamur

Terinspirasi dari mushroom gravy dari baca² artikel, kayaknya cocok buat sausnya ayam panggang. Di resep sebelumnya diannisa pernah bagikan "Roasted Chicken & sliced potato" pakai oven, sekarang ayamnya dipanggang di atas kompor pakai pan. Bisa juga lho.. Cobain yuks..ga pakai susah kok #PejuangGoldenApron3

4-5 orang

45 menit