Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya kemaren kan di Tukang jual ayam pengennya beli yg Dada tapi adanya cuma Paha atas, yauda deh kebeli walau bingung mau dimasak apa nantinya. Terus keesokan harinya si ibu masak tahu tempe sama sambel tomat yg super banyak porsinya. Eh kepikiran deh sama si Paha ayam kemarin. Alhasil langsung eksekusi jadi ayam panggang yang di marinasi pake sambel tomatttt dari sarapan pagiii. Selamat mencoba resepnya ya 👍 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-9 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee_2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu:

2 buah Paha atas Ayam (ukuran besar)
Bumbu Ungkep
5 butir Bawang Putih
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1/2 ruas Lengkuas
1 batang Daun bawang
secukupnya Garam dan gula pasir
secukupnya Air
Sambal Tomat (untuk marinasi)
5 butir Bawang merah
2 butir Bawang putih
4 buah Tomat
Garam dan gula pasir
12-15 buah Cabe merah (sesuai selera)
Bumbu Marinasi
secukupnya Madu
secukupnya Kecap manis
Sambal Tomat ⬆⬆
Daun Jeruk
Daun Kare/Salam Koja

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu

Cuci bersih bahan untuk bumbu ungkepnya lalu iris-iris

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 1

Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi. Masak sampai ayam berwarna kuning dan air agak tinggal dikit (tanda bumbu meresap) •• Selagi menunggu ayam di Ungkep, kita buat sambal tomat nya dulu yuk untuk marinasi nanti ➡ rebus tomat, cabe, bawang putih, dan bawang merah. Lalu haluskan dan beri garam dan gula pasir (maap lupa ngefoto)

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 2

Tiriskan ayam lalu marinasi dengan sambal tomat, kecap manis, daun jeruk, dan madu. Balik ayam lalu lakukan juga disebaliknya sama seperti tadi. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu masuk kedalam

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 3

Setelah selesai marinasi, simpan ayam kedalam kulkas semalaman / minimal 4 jam supaya bumbu meresap kedalam

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 4

Keluarkan ayam dari kulkas lalu diamkan sebentar di suhu ruang

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 5

Panaskan oven lalu pindahkan ayam ke tempat pemanggangan (me:saya beri taburan daun kare/salam koja biar lebih sedapp). Oven selama 20 menit dengan suhu 180° C

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 6

Sisa bumbu marinasi yang ada di wadah tadi dikumpulkan jadi satu lalu diberi air sedikit saja (untuk proses basting/penyiraman sari)

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 7

Setelah meng-oven selama 20 menit, keluarkan dari oven lalu siram dengan saus tadi. Oven kembali selama 45-60 menit an (lebih lama waktu manggang lebih enak ya)

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 8

Ayam siap dihidangkan, bisa untuk lauk atau di gado gitu aja juga udah enak. Selamat mencoba 🤗

Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Simple suka-suka ☆Minggu 10☆

Recook resepnya Mbak Inggried dwi wedhaswary, terimakasih resepnya👍😍 Pemanasan untuk tema challenge recook bareng5, mudah-mudahkan bisa ikut berpartisipasi meramaikan..semangat💪 #RecookBareng5 #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron2 #onerecipeonetree #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu10

Ayam Panggang Isi Bayam Keju

Buat lunch coba masak ayam panggang recook resepnya akari papa.Simpel buatnya tapi enakkk💗💗💗 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Ayam Panggang Bumbu Rujak Rumahan

Kali ini mau #jelajahreseprumahan Kalo lagi ke rumah nenek pas masak urap sayur, biasanya komplit pakai ayam panggang bun.. Saya panggang pakai teflon. Bumbu sederhana tanpa santan saja udah bikin tambah nasi hihihi.. #jelajahresep (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week24 (49) Source: Emy Ambar Wibisono

4-6 orang

Ayam Panggang Oriental

Sebenernya ini gampang banget bikin, tinggal campur aja semua bumbu dan dilumuri, hanya saja memasaknya sedikit memakan waktu.. Mommies kalau mau lebih juicy bisa memanggang ayamnya 45mnt aja, kalau saya lebih suka yang permukaannya sedikir krispi tapi dalamnya tetap juicy, jadinya masaknya sedikit lebih lama.. #ahlinyaayam #olahanayaminternasional #ayampanggangoriental #wholechicken #olahanayam #olahanayamutuh

Ayam Panggang Madu sambal kacang

Tidak ada story yang menggemaskan....hanya saja beberapa bulan ini pengen hidup sehat ...berusaha masak masakan yang sehat baik dipanggang maupun di rebus...ada ayam iseng mau diapain ....dicampur2 lah bumbu gak tahu nya rasanya menakjubkan hehe...ini resep tercipta dari coba2 ....#weekendchallenge

Ayam Panggang ✨

Dalam rangka menghindari minyak-minyakan di sahur pertama~

Ayam Panggang Oven

Memanggang ayam dengan oven dan arang terdapat perbedaan dari segi hasilnya. Dengan oven, ayam yang dihasilkan lebih moist dan tidak keras. Selamat mencoba 😁👍

Ayam panggang teflon

Ayam panggang ini rasanya yummy banget dengan aroma yang menggugah selera dan rasa yang manis legit khas kesukaan anak-anak, kalau pengen ada pedes-pedesnya tinggal buatkan sambel kecap saja 😋🍗 #CABEKU #ayaminlopwityu

5 porsi

60 menit

Sate Ayam Panggang Vicenza

Ibuku yg buat. Catatan : resep ini buat saya belajar, soalnya sering lupa..

3 orang

Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🤭 selamat mencoba 🙏

15 porsi

30 menit

Ayam Panggang Yoghurt

Mencoba resep baru. Buat variasi biar ayamnya ga digoreng terus😀

5 potong ayam

2 jam

Pepes Panggang Ayam dan Ikan resep Indah

Ini bumbu eksperimen sendirii ternyata enaakk... apalagi pepes ayamnya enak bangeet

Ayam panggang teflon mozzarela

Mumpung ada ayam sisa kemarenn jadiin ini aja dehh . 😉

Ayam panggang saus Barbeque

4 porsi

Ayam Panggang Hainan

Rasanya sesuai perjuangan bikinnya. Anak saya sampe gatel buka tutup kulkas karena penasaran itu ayam kenapa duduk di kulkas, ga dingin apa? 😂😂. Abaikan saja warna hitam yang nyaris gosong. Saya ketiduran, wkwk #GoDaRecook_SpecialGACikgu #GoDaPaders #Cookpad_Paders #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ummahhaaqagoldenapron #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia

8 porsi

3 jam

Ayam Panggang Kuning

Ayam pejantan lagi murah minggu lalu, IDR 31K per ekor, jadi langsung beli dan dibelah dua. Bisa diganti baby chicken or ayam ras yang masih baby. Bumbunya simpel, mirip bumbu ayam ungkep kuning biasa, tapi ayamnya dipanggang. Hasilnya : kulit luar garing, tapi daging ayamnya lembut dan juicy. Bahan yang sama dengan ayam ungkep yang digoreng tapi diolah dengan teknik yang berbeda, jadi jauh lebih enak cita rasanya. Sama halnya dengan hidup ini, walau berada di sikon yang sama dan serba sulit, jika kamu bisa menjalaninya dengan menyebarkan kebaikan dan energi positif buat orang di sekitarmu, semua akan terasa lebih indah. #foodstory #belajardariayampanggang 🤣 Btw, lama waktu memanggang bisa diubah sesuai ukuran ayamnya ya. Bumbu juga bisa dimodifikasi. 💕 Selamat mencoba. 🙏 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #RecookResepMbakMin8 #DeliciagioKitchen

4-5 porsi

170 menit

Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (Asian BBQ Chicken)

Pengen ayam panggang ala resto Chinese yang merah merona yang digantung-gantung ituuu.. katanya dimasak dengan Ngohiong, Chinese Five spices atau bumbu 5 rempah, ini banyak digunakan dalam masakan Chinese, bahannya terdiri dari adas, cengkeh, merica, pekak, dan kayu manis jadi wanginya khas. Terinspirasi postingan di suatu grup masak, penasaran juga aku belum familiar sama bumbu ngohiong ini, akhirnya browsing dan memodif resep dari endeustv sesuai selera. Resep endeustv pakai saos hoisin kuganti saus tiram, cuka beras kuganti air lemon, salad timun kuganti saos. Proses masak dengan marinasi lalu bakar kuganti dengan ungkep dan panggang oven. Syukur hasilnya enak, legit dengan warna menggoda. Katanya warna bisa lebih merah bila pakai angkak, tapi aku ga punya. #GA_TheNextLevel #week21

4 orang

1 jam

Ayam panggang otang

Suami minta ayam bakar biar beda sama yg di rumah makan sy panggang pake otang biar cantik. #dirumahaja