Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Masak Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Masak Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Masak Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Masak Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Masak Bumbu Merah adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Masak Bumbu Merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Masak Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Masak Bumbu Merah memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🀭 selamat mencoba πŸ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Masak Bumbu Merah:

  1. 1,5 kg ayam broiler
  2. Bumbu halus:
  3. 3 cabe merah besar
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1 buah tomat ukuran besar
  7. Cabai rawit sesuai selera (saya nggak pakai)
  8. 1 ruas kunyit
  9. Bumbu aromatik:
  10. 4 lembar daun jeruk buang batangnya
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 tangkai serai, geprek ujungnya
  13. 1 ruas lengkuas, geprek
  14. Bumbu perasa:
  15. 3 sdm Kecap
  16. 1 butir gula jawa merah, serut
  17. Gula putih, garam, bubuk jamur penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

1
Cuci bersih ayam, buang lemak dan bekas bolu-bolu, rebus hingga empuk kurang lebih 15 menit, buang air bekas rebusan. Sisihkan ayam empuk yang sudah direbus.
2
Haluskan semua bumbu halus, tumis dalam sedikit minyak hingga harum. Masukkan bumbu aromatik, aduk rata hingga wangi. Masukkan air kira-kira 150ml, tunggu mendidih.
3
Masukkan ayam yang sudah empuk. Masukkan serutan gula merah, kecap, garam, bubuk jamur penyedap. Aduk rata, koreksi rasa.
4
Proses hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan air menyusut setengahnya.
5
Siapkan alat pemanggang (misal: teflon anti lengket, olesi sedikit minyak dulu pada permukaannya). Panggang ayam kurang lebih 5-10 menit setiap sisinya (sampai ada efek smoky).
6
Sajikan ayam panggang bersama bumbu merah, sambal, sayur lalapan dan nasi hangat. Yumm.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken Wings (ayam panggang pedas)

Spicy Chicken Wings (ayam panggang pedas)

Sudah bosen ayam digoreng atau ditumis mulu

Ayam panggang teflon untuk diet

Ayam panggang teflon untuk diet

Ayam panggang untuk menu diet, bisa di gabung dengan salad, dan mash potato.. tapi aku cm makan itu aja, paling pakai tomat, karena aku lagi hindari makanan tinggi karbo.. hehehe.. selamat mencoba..

Ayam Panggang Bumbu Madu

Ayam Panggang Bumbu Madu

No oven ya bun pake teflon ajah udah πŸ€—

10. Rosemary Roasted Chicken (Ayam Panggang Rosemary)

10. Rosemary Roasted Chicken (Ayam Panggang Rosemary)

Ayam panggang kesukaan suamiku niii..

2org
45menit
Kentang panggang isi ayam telur keju

Kentang panggang isi ayam telur keju

Seperti biasa, kalo weekend pengennya nyemil. Mata ini gatel liat sisa kentang yg cuma bbrp butir, sisa ayam, seledri, tomat yg hampir layu.. Akhirnya dicampur2.. Jadilah cemilan ini.. Dimakannya pake mayo ya biar tambah enak..

6 buah
Ayam Panggang Super Simple

Ayam Panggang Super Simple

Cara lain masak ayam yg mudah banget dan enak. Bisa di dampingi makan ini dengan mashed potato atau hanya sayur2an yg di kukus... yummy 🀀🀀🀀 #WeekendChallenge, #PejuangGoldenApron2

3 porsi
45 menit
Ayam Kecap Pedas Panggang Simple

Ayam Kecap Pedas Panggang Simple

Suami mau ayam pedes karna bosen digoreng

Ayam panggang bawang

Ayam panggang bawang

favorit kembar kepak ayam yg simpel saja iya bumbu nyah dan cepat kilat

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Bingung mau msk apa untuk suami,cari yg gampang aja apa lgi klo punnya baby nyari nya yg simple”resep simple tapi mantul

Ayam Panggang Corn Flakes

Ayam Panggang Corn Flakes

Mau bikin menu ayam yg gampang, sehat tapi rasanya enak. Coba bikin ayam panggang tapi dipakein corn flakes ah. Crunchyyyyy! Yuk dicoba.. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Resep dari mami bahana enakkk bangettt, cobainnn

2 porsi
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Masih #dirumahaja, disela2 kesibukan ngerjain tugas WFH tetap menyempatkan diri masak untuk keluarga kecilku.

Drumstick panggang madu

Drumstick panggang madu

Sayap ayam bagian pangkal nya(drumstick)yang kayak di m*d tp ini versi panggangnya hehehe.kesukaan anak2 pastinya.

8 pieces
20 mnt
Ayam Panggang Bumbu Ungkep

Ayam Panggang Bumbu Ungkep

Dipanggang di teflon loh lagi-lagi. Maklum anak kost. Tapi rasanya uenake poll 😚

2 porsi
Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM

Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM

Ayah saya sudah 15 tahun menderita kencing manis (diabetus melitus/DM). Seiring berjalan usia semakin tua, aktifitas juga semakin berkurang sehingga komplikasi DM mulai bermunculan, hipertensi, dislipidemia (kadar profil lemak tinggi) dan gagal ginjal. Sehingga saya perlu lebih mengatur diet makan sehari harinya.

6-8 porsi
57. Ayam Panggang Kecap

57. Ayam Panggang Kecap

Mantap sebagai hidangan keluarga, anak kecil pun suka karena rasanya yang manis, sedikit asam, gurih, dan pastinya, lezat. Hmmm :))

5 porsi
+/- 2 jam
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

ceritanya pingin nyobain teflon baru..dibikinlah ayam panggang ala ala rumahan resep dari ibu saya

Ayam panggang/ Grilled chicken

Ayam panggang/ Grilled chicken

Tema weekend challenge yang kepilih adalah ayam. Kebetulan stok ayam yang ada ayam negri utuh. Biasa dimasak jadi ayam grill nih. Dulu beli oven kecil tujuannya bikin ayam grill ini. Karena pas di rumah mertua pernah dimasakin ini, jadi bercita-cita pengen masak juga πŸ˜„ #weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta