Ayam Panggang Khas Banjar

Dipos pada February 3, 2022

Ayam Panggang Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Khas Banjar memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Ini masakan alm Abah bangetss yang suka. Bikin sekarang jadi ingat beliau😔😔. Sarabababanam ini juga favorit anggota dirumah. Dan menu ini merupakan ciri khas orang Banjar, biasanya makannya ditemani Sup sama Acar timun. Dan banyak sekali di jumpai di rumah makan. Mudah pokoknya buat mencarinya😃😃 #BamasakBaimbai #Barampaan_Sarabababanam #PekanPosbar #kreasiBBQ #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Banjar:

  1. 3/4 ekor ayam, bersihkan, lumuri 1/2 buah air jeruk nipis
  2. Bumbu I :
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 1.5 cm Jahe
  5. 1 sdt Kunyit bubuk
  6. 2 sdm Kecap manis
  7. 2-3 sdm Saos Tomat
  8. 3 sdm Minyak Goreng
  9. Secukupnya Garam dan Penyedap (optional)
  10. Bumbu II :
  11. 3 buah Bawang merah
  12. 2 sdm Bawang putih goreng
  13. 2 sdm Saos Tomat
  14. 3 sdm Kecap Manis
  15. 1 sdm Saos Tiram
  16. 1 sdt Garam
  17. 1 sdm Gula pasir
  18. Secukupnya Kaldu Bubuk
  19. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Khas Banjar

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan, setelah ayam dilumuri jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih ayamnya.. Bumbu I : Haluskan bawang putih, Jane, kunyit, garam dan Penyedap.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 1
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 1
2
Balurkan bumbu halus ke daging ayam yang sudah dibersihkan, kemudian kukus hingga bumbu meresap dan ayam empuk, angkat.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
3
Campur saos tomat, Kecap manis dan minyak pada bumbu I, aduk rata dan balurkan kembali ke daging ayam yang sudah di kukus tadi. Diamkan 15 menit sebelum di panggang.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 3
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 3
4
Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu, oles hingga bumbu kering. Dan ayam kecoklatan. Angkat, potong kecil2 sisihkan. Note ; kalau mau langsung di panggang tanpa di kukus juga bisa. Di kukus untuk menyingkat waktu saat memanggang. Kalau langsung di panggang campurkan semua bumbu I, biarkan 30 menit sebelum di panggang.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 4
5
Bumbu II ; Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan saos tomat, kecap manis dan saos tiram, juga air. Beri garam, Gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Tingkat keenceran disesuaikan selera masing2. Kemudian angkat.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
6
Tata ayam yang sudah dipotong2 dalam piring siram dengan saosnya. Taburi bawang goreng. Bisa di beri pelengkap sup ayam dan acar sayur mentah. Selamat mencoba 💕💕
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Bikin ayam panggang yg special enak dan mudah bikinnya. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Minggu46

Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

5-6 orang
Roti panggang isi ayam suwir

Roti panggang isi ayam suwir

Sebenarnya ini resep kmarin krn blum sempat nulis resepnya,maka di simpan dulu potonya😊krn masih nuansa lebaran dan masih banyak sodara yang datang 😊😊

Ayam panggang beetroot

Ayam panggang beetroot

Yg sehat dan seger. Beetroot panggang rasanya enak bgt. Dicoba yaa... pasti suka #PejuangGoldenApron3

2 org
40mnt
Ayam panggang

Ayam panggang

#DiRumahAja. .. tetap masak utk keluarga dirumah sekalian ikutan #WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Ayam telur bacem panggang

Ayam telur bacem panggang

Edisi kangen jogja, biasanya kalo pulang ke jogja di masakin ini sama mbah dan bude, dengan modifikasi sedikit hehe.. Semoga menginspirasi :)

Ayam Panggang ala Resto

Ayam Panggang ala Resto

Untung aja ada sisa sisa tugas video step by step 5 bulan yang lalu, jadi bisa mengcover GBA minggu ini yang kelupaan. Untuk rasanya sendiri tentu wenak dan tekstur dagingnya empuk. . . #PejuangGoldenBatikApron #Secondweek

2 piring
1 jam
Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋 Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama. Source: IG yscooking

Ayam Panggang Rosemarry

Ayam Panggang Rosemarry

Ayam panggang Rosemarry harum nya menggugah selera. Perpaduan bawang putih cincang dan butter bikin gurih ayam panggang ini. Penasaran seperti apa rasanya. Yuk langsung saja kita goyang dapur mu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamPanggangRosemarry #PeracikBumbuKehidupan

6 porsi
1 jam 20 menit
Ayam panggang

Ayam panggang

Mudah & enak pasti nya

2-4 orang
Sate ayam (panggang)

Sate ayam (panggang)

Teflon vs oven vs airfryer..

20 tusuk
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bismillahirrahmanirrahim...... Punya stok ayam, jadi di bikin ayam panggang bumbu rujak aja, biar tambah selera makannya, apalagi jika di temani dengan sambal terasi dan lalapan sayur.....makannya pakai lima jari lebih endolita ya 😀😀 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayampanggang #ayampanggangbumburujak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Kentang ayam brokoli panggang

Kentang ayam brokoli panggang

Bikinnya mudah, nutrisinya bagus banget, rasanya lezato. Cocok untuk ibu2 muda yang mencari variasi makanan untuk anak2. #PejuangGoldenApron3

2 pinggan kecil
45 menit
Ayam Bacem Panggang Bumbu Kalasan

Ayam Bacem Panggang Bumbu Kalasan

Masak ayam yg anti ribet, tapi hasilnya euunaakk buaangett. Bener2 mudah dng bahan yg minimalis. Gak usah pergi ke.jogya hanya makan ayam Kalasan, sekarang bisa buat sendiri dan hasilnya tidak kalah enak, kali ini saya memakai produk dari @dapurkobe untuk memasak ayam Kalasan ini yg saya bacem, malah jd nya lebih enak, manis,gurih dan asin jadi satu..rugi kalau tdk merasakan dan membuatnya😀 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
40 menit
Ayam Panggang Oven (Simpel)

Ayam Panggang Oven (Simpel)

Bikin ayam panggang ini simpel banget... Menjelang lebaran idul fitri butuh waktu untuk bersih - bersih rumah... Jadi pilih menu yang ga ribet tapi tetap enak... Untuk bumbu sementara ini pake bumbu instan yang praktis yaaa... Klo mau untuk menu sahur, tinggal dipanasin lagi yaa... Ohh iya manggang ayam ga harus pake oven, bisa juga pake wajan teflon atau happy call... 😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AntiRibet #CookpadIndonesia #AyamPanggang

3 porsi
60 menit
Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Simple, praktis,enak. Saat tidak punya waktu banyak, ini salah satu simple dish yang sering saya dan anak anak buat. Tidak perlu menunggu lama, tinggal masukkan peanut butter, marinasi sebentar dan panggang. Di gadoin atau dimakan dengan nasi sama sama enak. Kalau sedang rajin, ini bisa dibuat ala ala sate ayam 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Peanutbutter #Ayambakar #Ayampanggang #Ayam #Phiekitchen

Ayam Panggang Santan

Ayam Panggang Santan

Ayam panggang yang manis sedap dengan resep mba Agustina Erlinda, yang dapat arisan recook di Minggu ini.. Source: Agustina Erlinda #RecookMenyadik_AgustinaErlinda #RecookMenyadik_Kalbar #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak

16 potong
50 menit
Ayam panggang berempah

Ayam panggang berempah

Salah 1 favorit keluarga n pelanggan aku akhir2 ini Bun🤭

4 orang
2 jam
Sayap panggang

Sayap panggang

Bismillah perdana posting untuk #PejuangGoldenBatikApron , semoga semangat memasak sampai ke 52 Minggu ke depan Source FB @hobimasak.id #minggu1 #sayappanggang #masakasyik #cookpadindonesia

Ayam panggang oven dengan jamur dan ubi

Ayam panggang oven dengan jamur dan ubi

resep simple ngga neko2, ini semuanya bisa di-adjust takarannya dan bahannya. ubi bisa ganti kentang (tp jadi lebih lama ya, rebus dulu baru panggang biar ngga lama empuknya), bisa campur juga sama sayuran macam2 kayak wortel, brokoli. pokoknya resep suka2 ^^ kalau lagi sibuk, biarkan oven yang bekerja.

2 porsi
45 menit