Ayam Panggang Sambal Serai

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Panggang Sambal Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Sambal Serai memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋 Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama. Source: IG yscooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Sambal Serai:

  1. 400 gr Fillet ayam, bagi menjadi 3 bagian
  2. 2 bh Serai, iris halus bagian putihnya
  3. 1 bh Jeruk nipis
  4. Secukupnya Kaldu bubuk
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 Cabai merah
  9. 5 Bawang merah
  10. 4 Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Sambal Serai

1
Potong ayam menjadi 3 bagian, tusuk-tusuk dengan garpu, sisihkan. Haluskan bumbu.
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 1
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 1
2
Bumbui ayam dengan bumbu halus, irisan serai, kaldu bubuk, dan garam. Pijat-pijat bumbu dan ayam sampai meresap. Biarkan minimal 1 jam di lemari es.
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 2
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 2
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 2
3
Panggang ayam di aas teflon sambil dioles bumbu marinasi sampai matang. Tumis sisa bumbu marinasi dengan sedikit minyak sampai harum dan berminyak. Hidangkan ayam panggang dengan tumisan bumbu dan perasan jeruk nipis.
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 3
Ayam Panggang Sambal Serai - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap Ala Aku

Ayam Panggang Kecap Ala Aku

Lagi pengen makan yang manis-manis dan sedep jadinya aku buat menu ini. Alhamdulillah suami dan keluarga suka 😍🤤

6-7 orang
1 jam 30 menit
Ayam laos panggang (menu diet sehat tanpa minyak)

Ayam laos panggang (menu diet sehat tanpa minyak)

Masih seputaran menu diet niihh mak, monggo silahkan kalau mau mencoba 😁😁

6 porsi
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Ini ayam panggang khasnya dari kecap manis dan saos tomatnya merk tertentu,kalau beda memang rasanya akan lain tp masih tetap enak kok😊, Dulu waktu tinggal di jakarta kalau aku pulang kampung ke banjar mama selalu bikin ayam panggang ini,kalau balik ke jakarta aku dibekalin ayam panggang ini juga buat saudara2ku disana. Untuk meramaikan program mamah cookpad aku masak ayam panggang ini #MasakanUntukIbu untuk mengenang kembali masakan mamaku yg menurutku terenak di dunua😊(begitu juga kata anakku ke aku😄). Selamat hari ibu buat ibu2 diseluruh nusantara,banyak cara seorang ibu membahagiakan anak2nya,salah satunya memasakan kegemaran anak2nya,Tak pernah ada keluh kesah dari seorang ibu selama merawat dan membesarkan anaknya. Itulah mengapa, seorang anak wajib bersyukur karena telah mendapat kasih sayang dari seorang ibu.😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Menu favorit keluarga

Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang Bumbu Santan

#PekanPosbarAyam, resep favorit keluarga 😋😋

Ayam Panggang anti ribet

Ayam Panggang anti ribet

1 Jam 30 Menit
Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Bismillah. Assalamualaikum. Masih memenuhi tantangan Mie Gluten Free. Kali ini Bihun saya oleh menjadi yang gurih-gurih, yaitu Lemper Bihun Panggang Isi Ayam. Duuuh rasanya gak nahan, weeenak pakai banget.... Yuuuk ah cek ya... Resep isian : Ayam Ungkep Favorit Keluarga (cek di resep Griya Syar'i). #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JajanPasar #GriyaSyari_LemperBihunPanggang

Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Lagi diet makanan yg mengandung minyak khususnya goreng ² an maka kali ini masak ayam yg di panggang aja momz👍 #PejuangGoldenApron3 #Week28 #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam panggang teflon bumbu taichan

Ayam panggang teflon bumbu taichan

Pengen banget bikin sate taichan tapi belum beli tusuk satenya. Yaudah dipanggang pake teflon aja 😂 aku rekomen pake teflon marble kalo mau recook biar mateng sempurna dan ngga bikin teflon terkelupas soalnya ngga pake minyak sama sekali. Bumbunya simple banget tapi malah enak.. rasa ayamnya bener² terasa gurih sampai ke dalam. Aku cuma bagiin resep ayamnya aja ya.. sambalnya aku pake sambal biasa karna udah bikin sambal sebelumnya dan masih sisa. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 orang
1 jam
Ayam Sambel Bumbu Panggang

Ayam Sambel Bumbu Panggang

Resep ini sebenernya untuk bumbu ayam panggang. Biar simple dan cepet di jadiin Ayam Goreng Sambel juga enaakk... insya allah nanti saya buat versi panggangnya 😁 Ayam Sambel Bumbu Panggang ini jd menu paporiittt banget keluarga, klo ibu saya masak ini pasti request bumbunya di banyakin 😁, soalnya di aduk ke nasi panas juga enak bangeett. Klo masak ini pasti bumbunya habis duluan 😁😁😁

Ayam panggang sereh

Ayam panggang sereh

Masakan praktis. Cucian sedikit . Panggang LG . Easy to do it. Lau asuk males masak. Marinate. Masukin kulkas . Panggang deh pake pan #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Panggang Wonogiri (oven)

Ayam Panggang Wonogiri (oven)

Kangen makan ayam panggang bun tapi situasi ditengah pandemi begini tidak memungkinkan untuk pulang kampung. Ini resep hasil tutorial bersama budhe di kampung. Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat ☺

1 ekor
Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang

Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang

#AntiRibet Bisa dimasak dengan cara digoreng ataupun dengan cara dipanggang dengan teflon.

4 porsi
60 menit
Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam panggang bumbu bacem,makanan pertama yang ibu saya masak buat saya di kala saya pertama kali di vonis sakit penyumbatan dan pembengkakkan di bagian empedu,skt jantung,dan asam urat..🤣🤣🤣 di borong habis penyakitnya.di larang makan yang berminyak,kacang²an,udang, cabe²an dll,dan mknnya serba rebus.selama perjlnn plg krmh jg cm bs diem,suami nyetir cm bs lhtin aja,gak berani komen apa².pas plg lht ibu msk enak..sayur sop,ayam goreng,sambal terasi..tp syg saya gak bs mkn..cm bs manyun di kamar,untungnya ibu bs kasih saya solusi biar bs ttp makan ayam sprti yg lainnya.jadi ayam panggang bumbu bacem ini selalu saya buat utk menu mkn saya tiap hari,kadang kalo mls manggang,saya makan gtu aja sehabis di rebus.enak..gak pki minyak² an..dan saya ttp bs makan ayam wlpun di masak dgn cara lain.😁😁😁 Walaupun sakit..tp ya ttp ayam judul mknnnya.. #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Dada Ayam Panggang (Teflon) Lada Hitam

Dada Ayam Panggang (Teflon) Lada Hitam

2 orang
30 menit
Ayam Garam Panggang Teflon + sambal dabu dabu

Ayam Garam Panggang Teflon + sambal dabu dabu

Halo pecinta resep simple 🤗 Ini menu yg simpel. Ga perlu diaduk aduk. Dan waktu masaknya bisa ditinggal-tinggal sambil ngerjain kerjaan lain 🤭 Rasanya asin, gurih, permukaan luar ayam agak crust, tp dalemnya empuk Enak banget disajikan dengan terong bakar dan disiram sambel dabu-dabu, atau bisa juga dicocol sambel korek Haji Slamet 😍 Maap cara masaknya agak mendobrak resep aslinya. Tp hasilnya memuaskan 😁

8 porsi
1 jam
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Bosen ayam di goreng aja .. cuzz praktekin ayam panggang oven ini gampang dan rasanya enak

Ayam panggang bumbu kuning

Ayam panggang bumbu kuning

4 orang
1 jam
Ayam & Kentang Mayonnaise Panggang (Baked Mayonnaise Chicken & Potato)

Ayam & Kentang Mayonnaise Panggang (Baked Mayonnaise Chicken & Potato)

Sebelumnya saya pernah mencoba hidangan ini di rumah teman yang berasal dari Afrika. Karena rasanya enak & sangat mudah, jadi saya mencoba membuatnya juga di rumah, hanya saja saya mengurangi penggunaan paprika & menggantinya sebagian dengan cabai bubuk. Saya juga menambahkan bumbu kering seperti Thyme & Tarragon (anda dapat menggantinya dengan Sage atau Rosemary kering). Ternyata keluarga suka sekali. Mayonnaise digunakan untuk memarinasi ayam bersama bumbu2 selama 1-2 jam agar bumbu meresap. Dada ayam juga tidak menjadi kering sewaktu di panggang. Anda dapat menghidangkan ayam & kentang ini begitu saja dengan salad/sayuran atau hidangan ini juga enak sekali dimakan dengan nasi.

3 orang
Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur

Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur

Dulu waktu masih kecil,sy dan semua sepupu sangat suka masakan ayam ini,setiap saya datang berkunjung ke rumah eyang,selalu ada masakan ini karena favorit banget 😂eyang putri bilangnya ayam manis manis manja 😅😅