Nasi Kuning Ayam Panggang

Dipos pada February 10, 2022

Nasi Kuning Ayam Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kuning Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kuning Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kuning Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kuning Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kuning Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kuning Ayam Panggang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Kuning Ayam Panggang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kuning Ayam Panggang:

  1. Nasi Kuning
  2. 1 kg beras
  3. 5 jari kunyit
  4. 1 sdm air jeruk nipis (dari 1/2 buah jeruk nipis)
  5. 1.5 liter santan (dari 1 butir kelapa)
  6. 3 sdt garam
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 lembar pandan yang besar
  9. 2 sereh
  10. Ayam Panggang (Bacem)
  11. 1 Ekor Ayam (potong 10)
  12. 2 Daun Salam
  13. 2 Sereh
  14. 2 Iris Lengkuas
  15. 2 sdm Gula Merah
  16. 1 sdm Garam
  17. 1 sdt Asam
  18. 1 sdt Ketumbar
  19. 3 siung Bawang Merah
  20. 1 ruas jari Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kuning Ayam Panggang

1
Nasi Kuning ; Kupas kunyit dan parut lalu di sangrai sampai tidak ada bau kunyit mentah. Tambahkan air 1 gelas agar kunyit tidak menempel pada wajan, lalu saring kunyit hingga tersisa air rendaman kunyit.
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 1
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 1
2
Cuci beras sampai bersih lalu rendam dengan air rendaman kunyit dan tambahkan air sampai beras terendam. Diamkan 1 jam. Setelah 1 jam dan berubah warna tiriskan. Kukus beras selama 20 menit.
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 2
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 2
3
Masak santan bersama salam, sereh, daun pandan, garam dan air jeruk nipis hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 3
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 3
4
Beras yang tadi dikukus, dimasak/ diaroni dengan air santan yang sudah matang dengan api kecil sampai santan teresap. Aronan nasi siap dikukus selama 30 menit.
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 4
5
Ayam Panggang (Bacem) ; Bumbu halus : ketumbar, bawang putih, bawang merah dan jahe.
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 5
6
Ayam di cuci bersih dan di rendam air jeruk nipis dan garam selama 30 menit. Cuci kembali dan di aduk dengan bumbu halus beserta salam, sereh, laos. Diamkan 15 menit lalu ayam di unglap sampai air sat/bumbu meresap ke ayam.
Nasi Kuning Ayam Panggang - Step 6
7
Ayam bisa langsung di panggang atau dibaluri kecap terlebih dahulu. Selamat mencoba! 💐

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Yang bisa bikin suamiku kalo makan sampe merem melek saking enaknya.

8 porsi
Toasted Chicken with a pan (Ayam panggang teflon)

Toasted Chicken with a pan (Ayam panggang teflon)

citarasa resto dibuat di dapur emak...😁😁pake teflon ajaaah yuk marii

8 org
30 menit
Ayam Panggang Madu Pedas

Ayam Panggang Madu Pedas

Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang Bumbu Santan

Pengen nyoba ayam panggang dengan bumbu yang beda 😁 awalnya bingung waktu ketemu resepnya, saya kira ayamnya dimarinasi sama bumbu dan santan, ternyata ayamnya diungkep dulu baru dibakar, trus bumbu santan sisa ungkep tadi buat jadi saosnya. Setelah dicoba ini enak banget... Resep ini saya recook dari akun mbk Agatha Wiwid. #BarapiManjuhu #PakasakHanjuluHelu #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

2 orang
60 menit
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Ayam panggang kesukaan anak-anak karena tidak pedas kalau ingin versi pedas, bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera.

4-5 orang
1 jam 30 menit
Kebab ayam KFC home made panggang di teflon 😘😊 #aman untuk anak

Kebab ayam KFC home made panggang di teflon 😘😊 #aman untuk anak

Sore2 hujan tiba2 si kecil minta kebab liat kulkas masih ada stock kulit kebab frozen . Yaudah olah dengan bahan seadanya 😬😬

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Eat cleaaan😊

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Source channel YouTube Yuda Busthara #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam panggang kecap bumbu kemiri

Ayam panggang kecap bumbu kemiri

Ayam Panggang Bumbu Padang

Ayam Panggang Bumbu Padang

Kenangan ayam panggang ini sewaktu kecil bikin aku merindukan alm. Bude alias kakak ibuku. Sosok yang ramah, sabar bahkan nyaris aku tak pernah melihatnya marah dengan nada suara tinggi. Beliau dulu seringkali membawakan ayam panggang kala berkunjung kerumahku. Ingat sekali ayam bakar dengan wangi khas disertai daun kemangi nan sedap selalu aku santap dengan lahap. Karena dulu masih kecil maka melihat didapur ketika ibu dan beliau masak menjadi hal yang menyenangkan. Terlihat magic cemplang cemplung tanpa menakar pasti. Aku terheran-heran kol hebat dan keren sekali.. Hingga aku menyukai masak. Ternyata karena banyak praktek maka feeling memasak kita terlatih..mungkin itu yang membuat para ibu terlihat lihai menaburkan berbagai bumbu dengan tangan cekatan. Kemarin kucoba buat lama sudah menu ini gak dibuat. Karena biasanya my ibu bakar dengan arang. Rasanya jauh lebih mantap wangi khas bakaran.. Tapi dipanggang pun tak kalah sedap. Teman-teman bisa lihat Resep aslinya diblog Jtt (just try and taste) 'ayam panggang a la Padang' Disini aku sedikit modifikasi menyesuaikan dengan bahan yang ada. Yuk tertarik coba agar tidak bosan mengolah ayam 💓

Ayam kampung panggang teplon

Ayam kampung panggang teplon

4 0rang
1jam
36. Ayam Panggang Jeruk (oven)

36. Ayam Panggang Jeruk (oven)

Biasanya kalo ga dimarinasi terus didiemin semalem, ayam diungkep dengan bumbu trus langsung bakar pake teflon. Kali ini nyobain pake kedua cara tadi, trus endingnya dipanggang di oven. Biar berlapis-lapis... Kaya penjagaan di kantor sekarang jadi berlapis-lapis gegara kelakuan si teroris 😁 Duuh... Kudu cari hobi baru tuh si teroris... masak & posting kek di cookpad 😝

8 potong
60 menit
Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)

Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)

Kangen masakan jawa yg terkenal di pandaan surabaya. Boleh dicoba resep ini sangat mirip dengan aslinya.

4 orang
1 jam
Ayam Panggang Yakult

Ayam Panggang Yakult

Suami saya kalau beli yakult suka langsung 1 slot ( 50 biji ) jadi tadi ada 6 botol yakult yg bakalan expired besok. Dirumah hanya ada 3 orang. Supaya 3 botol yakultnya tidak mubazir saya olah jadi ayam panggang yakult. Sebenarnya coba2 nghlgak tau deh gimana hasilnya .. tapi ternyata rasanya luarrrrrr biasa enak.. Ayam nya gurihb banget. Ini benar2 harus di trademark in Ayam panggang Yakult Netty..

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

punya ayam .. tapi bagian dada kagak pernah laku karena seret kagak ada yang suka .. jadi punya ide di panggang saja .. buat berbuka puasa #siapramadhan

Poulet Rôti Air Fryer • Ayam Panggang dg Saus Jamur Porsi Single

Poulet Rôti Air Fryer • Ayam Panggang dg Saus Jamur Porsi Single

Ayam panggang/roast chicken a la resto Perancis yang juicy dan flavourful. Kulitnya tipis karena lemaknya sudah luruh tapi krispi dan berempah. Mudah bikinnya, kelihatannya fancy tapi nggak mahal sebenernya. Pakai oven tangkring atau toaster juga bisa, tapi kalau oven toaster agak lama dan panasnya dikurangi sedikit karena lebih rentan gosong. Rempahnya juga saya beli 7 ribuan untuk 20gr/macam dan saya juga nanam rosemary sendiri. Kentang bisa mashed, french fries, atau wedges sesukanya aja.

1-2 porsi
3 jam
Ayam Panggang Bumbu Kacang

Ayam Panggang Bumbu Kacang

Ikut meramaikan combo Ngabibita dan posbar dari mamah Cookpad, Dengan team ayam. Kali ini saya bikin ayam Panggang Bumbu kacang. Bahannya simple enak dan mudah. Penasaran langsung aja yak #PekanPosbarAyam #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #CookpadCommunity_Bogor

Ayam panggang bumbu gurih

Ayam panggang bumbu gurih

Source : @nyonyarecipe

Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar

Al hamdulillah kemarin bisa bikin ayam panggang khas Banjar. Belajar dari resepnya mbak Silva Malexhi. 👌untuk mendukung 👉 #PilkadaCookpad_Vey

Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT)

Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT)

Bumbu rujak adalah menu sambel/lauk yg populer di Jawa Timur & Jawa Tengah. Ini gak ada hubungan dengan rujak buah2an yaa😂. Disebut rujak krn pemakaian bumbu/rempah yg cukup banyak, seakan2 dirujak jadi 1. Rasanya gurih, pedas, dan dominan agak manis khas masakan Jawa. Kalau kurang suka yg manis, gula merahnya bisa dikurangi atau tidak usah oles kecap manis. Resep dari blog mba Endang JTT . Suka banget dgn resep mba Endang karena cukup detail, jelas, dan mudah diikuti langkah2nya. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanAyam #MasakanJawaTimur