Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)

Name: Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam kampung belah 4; Air dr 1 buah kelapa; 6 siung bawang putih dihaluskan; 2 siung bawang merah dihaluskan; 4 cm lengkuas d geprek; 1 buah gula jawa; Kemiri 4 buah d haluskan; Ketumbar d haluskan; secukupnya Garam; 10 cabe merah keriting dan 5 buah rawit merah

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan jawa yg terkenal di pandaan surabaya. Boleh dicoba resep ini sangat mirip dengan aslinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan):

1 ekor ayam kampung belah 4
Air dr 1 buah kelapa
6 siung bawang putih dihaluskan
2 siung bawang merah dihaluskan
4 cm lengkuas d geprek
1 buah gula jawa
Kemiri 4 buah d haluskan
Ketumbar d haluskan
secukupnya Garam
10 cabe merah keriting dan 5 buah rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)

Bersihkan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian

Didihkan air kelapa dan bumbu halus semuanya dimasukkan kec cabai

Masukkan ayam dan ungkep d api kecil selama kurang lbh 1 jam lalu matikan apinya dan diamkan bbrp jam sampai meresap lalu pindahkan

Sisa kuah ditambahkan cabai dan d ungkep kembali dengan api kecil sambil sesekali d gerus cabainya sampai hancur dan kuah mnghilang dan menjadi agak2 lengket. (sambal)

Ayam yang sudah meresap dlm kondisi kering bisa d panggang atau d goreng dengan api sedang 2 menit.jangan sampai kering. Siap dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kalasan

Sesudah mengungkep ayam dengan bumbu ayam kalasan, mamah era pengen ayamnya dipanggang supaya permukaannya lebih kering dan berwarna lebih gelap. Jangan lupa tetap dioles permukaannya dengan kuah kental sisa ungkepannya biar lebih gurih dan berwarna cantik. #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #PekanPosbar #Ungkepan #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

5 potong

10 menit

Ayam Panggang Bumbu Shawarma

Buat bumbu shawarma, hasil belajar masakan Timur Tengah. Anak2 pingin ayam panggang dengan bumbu shawarma. Langsung deh bikin dengan bumbu yg ada. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

14 pcs

30 menit

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Silahkan dicoba🙏 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13042388-ayam-panggang-bumbu-rujak?invite_token=8qbJTCSNUs8PkkbsQtE6MoC1&shared_at=1615638978 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Panggang Banjar

Lagi jalan jalan ke Kalimantan Selatan, kali ini mau coba ayam panggang banjar, yang ada di resepnya mba @minienora. Harusnya saus disiramkan ke ayam, tapi ini sausnya saya pisah Karena ingin tau rasa dari saus, dan ayamnya masing masing. Alhamdulillah laku keras ayam panggangnya 😍 Oiya, bikin ayam panggang sebaiknya pakai ayam segar, bukan frozen ya, supaya matang sempurna 😊 Source : Minie Nora (MN kitchen) #Cooksnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalbar

Opor Ayam Panggang Jepara

Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor ... Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋👍 Bagi yg pernah ke Jepara dan mencicipinya pasti familiar dg menu ini. Jadi Jepara itu image nya bukan hanya ukiran kayu jatinya saja atau taburan mutiara yg dibalut monel tapi kuliner tradisional sbg "warisan budaya nusantara" juga layak utk "dibawa" pulang 😍😃 Yuuk dicoba... #SiapRamadan #GoldenApronChallenge #week_22 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pekanbaru #resepkeko_oporayampanggang

1 ekor

Ayam Panggang Madu (teflon)

Saya coba resep simple ini ga pake santan karna tidak ada stok santan 🤭dan hasilnya juga enak ,, anak dan suami sukaa ..

3 orang

1 jam

Ayam Panggang Bumbu Rujak

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Resep ini sebelumnya pernah dibuat oleh mertua saya, dan sekarang saya buat berdasarkan 2 masukan resep yang saya shering jadi lebih enak.

6 potong

2 jam

Salad sayur ayam panggang teflon

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Dulu pernah beli ayam panggang disupermarket dan anak² suka. Sekarang mencoba utk buat sendiri dirmh dg resep dari bu @IsnawatiSukendar . Akan lebih hemat buat sendiri ketimbang beli diluar, kl buat sendiri bisa dapet 2 ekor dg harga kl beli diluar. Bener² lebih hemat kan...(maklum pikiran ibu²😂🤭 pasti suka itang itung). Meskipun baru kali ini membuatnya boleh dikatakan berhasil krn paksu dan anak² lahap makannya. Bahkan paksu bilang kalau besok² buatkan 1 utk papah (papah mertua), krn papah juga suka ayam panggang 😁. Bila tdk begitu suka dg rasa asam dari lemon, takaran perasan lemonnya bisa dikurangi. Terimakasih inspirasi resepnya ya bu...🥰 #CookingCommunityClass #ArisanCooksnap3C_Isnawati #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PGBA5c

4 - 5 org

1 jam 30 menit

Ayam Panggang Madu

Sayap ayam panggang

Orang rumah kurang suka olahan ayam yg bnyak dagingnya, misalnya bagian dada, lebih suka bagian yg ada tulangnya, karena aku liat sayap ayam dipasar, kepikiran deh untuk bikin sayap ayam panggang, sekali duduk, hap. Langsung habis 😄 #pekanrayaayam #ayamberjemur

3 orang

Dada ayam panggang lada hitam

Lagi2 menunya memilih yg cepet gak ribet tp tetap lezzato.Sering sekali bikin ini,selain bikinnya sangat gampang, menu ini sehat dan full protein tentunya.slamat mencoba, smg bermanfaat.

2 org

30 menit

Ayam Panggang Pandan

Assalamu'alaikum, menu lebaran bikin yang beda Ayam Panggang Pandan, suer gak eneg ini bunsay, bundtik, gurih, bumbu jg Simple aroma pandan jg sedeng gak begitu wangi beda klo di aplikasikan utk bolu, kue....jika mau pke penyedap silahkan di tambahkan krn saya biasa gak pake MSG jadi sdh cukup gurih dan yumii ini ayamnya 👌👍 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan

Bismillah Mencoba resep masakan nusantara ala William Wongso, mengganti santan dengan Fiber Creme pada olahan ayamnya, hasilnya tetap lezat. Bumbu meresap dan daging empuk dengan baik, kuncinya di cara memasak, gunakan selalu api kecil. Selamat mencoba 👌 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week45

4-5 orang