Ayam Panggang Minang Tanpa Santan

Name: Ayam Panggang Minang Tanpa Santan
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1 ekor ayam utuh atau sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 2 cm kayu manis; 2 butir cengkeh; 2 batang sereh (geprek); 5 lembar daun jeruk; 75 gr Fiber Creme larutkan dengan 50 ml air hangat; 100 ml air; 3 sdm minyak untuk menumis; Bumbu Halus; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk); 1 ruas jahe; 1/4 sdt jinten

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Minang Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Minang Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Minang Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Minang Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Minang Tanpa Santan adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Minang Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Minang Tanpa Santan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Mencoba resep masakan nusantara ala William Wongso, mengganti santan dengan Fiber Creme pada olahan ayamnya, hasilnya tetap lezat. Bumbu meresap dan daging empuk dengan baik, kuncinya di cara memasak, gunakan selalu api kecil. Selamat mencoba 👌 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week45

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Minang Tanpa Santan:

1 ekor ayam utuh atau sesuai selera
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
2 cm kayu manis
2 butir cengkeh
2 batang sereh (geprek)
5 lembar daun jeruk
75 gr Fiber Creme larutkan dengan 50 ml air hangat
100 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabe merah
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
3 buah kemiri
1 ruas kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
1 ruas jahe
1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Minang Tanpa Santan

Siapkan bahan-bahan. Ayam saya hanya belah di bagian tengah tidak putus, lumuri air jeruk nipis seluruh badannya diamkan 10 menit, lalu bilas. Sisihkan. Haluskan semua bumbu.

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan - Step 1

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serah, kayu manis, dan cengkeh, tumis sampai harum dan tanak. Masukkan air aduk merata sampai mendidih.

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan - Step 2

Masukkan ayam aduk sampai tercampur dengan bumbu, dibolak-balik agar matang merata. Gunakan api kecil saja. Terakhir masukkan larutan Fiber Creme, lanjut memasak sampai kuah mengental dan menyusut. Angkat ayam dan simpan di wadah sisa bumbu ungkepnya untuk olesan.

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan - Step 3

Siapkan teflon atau alat pemanggang dll, panggang ayam sampai cukup kering. Bolak-balik sambil dioles dengan bumbu ungkepnya tadi. Siap disajikan.

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang teflon

Kalau makan yang satu ini nasi berapapun pasti Abiisss😅 Maunya nambah" trus. ..

Ayam panggang teflon lemon butter

Halo Mommies Bosen kan klo masak ayam yg digoreng gitu gitu aja? Nih aku kasi resep Ayam panggang yg rasanya gakalah sama ayam goreng biasa☺ Selain rasanya yg enak,dagingnya dijamin empukkk banget. Yuk Ikutin Resepnya👇👇

5 orang

1 jam

Ayam panggang saus gochujang

Tak terasa sudah mau ulang tahun Paders yang kelima dan sudah hampir setahun lebih aku bergabung di wag nya. Tantangan di ulang tahun kali ini agak beda dan bikin bingung karena harus menebak masakan favorit mincan ya mana. Untuk membuat ayam gochujang ini aku sampe order sausnya pakai gojek, duh spesial deh abang gojek cuma nganterin satu botol doang, xixixi. Kalo ayam gochujang ini insyaalloh pasti favorit teh @wildawily soalnya satu fansnya drakor, dua sampe bikin saus gochujang homemade di resepnya, malah belum sempet dibuat masakan korea udah abis buat makan mie. Semoga tebakan aku bener ya, Amiin. Selamat ulang tahun Paders, jaya selalu, kompak terus dan menginspirasi cookpaders untuk selalu memasak dan menulis resep di cookpad. Sumber : @opibun #Paders_HiFive #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam panggang kecap

Ayam Panggang Lada Hitam

Pilihan menu kalau bosan makan masakan yang bersantan,bikin suasana lebaran lebih asyik.....🤗🤗🤗 #SiapLebaran

Ayam panggang oriental

Beli ayam tapi bingung mau dimasak gimana lg, suami bosenan kalo dimasak bumbu yg gitu" aja. Iseng buka" Internet nemu menu ini kebetulan bumbunya ada semua, langsung eksekusi eeh doyan dia😂 Bagian kulitnya kenyal" shiny bikin pengen cepet makan, dagingnya jg empuk banget Topingnya harusnya wijen tapi ga punya stok adanya daun bawang

Ayam Panggang Bumbu Bali

Resep minggu ke-40 #PejuangGoldenApron3

3 orang

1 jam

Ayam panggang taliwang teflon happycall

3 porsi

2 jam

Ayam Panggang Madu Ala Teflon

Ga punya oven atau panggangan? Panggang pakai teflon aja.. Sengaja ga pakai cabai biar anak-anak bisa makan sepuasnya. Apalagi ditemani pakai sambal kecap dan sup sayur. Waduh Mak, langsung ludes diganyang suami dan anak-anak 😉

4 orang

25 menit

Ayam Panggang Klaten

Buat ngramein #PekanPosbar #Ungkepan sekaligus menyemarakkan #AnjangsanaKhas_Jateng bareng #CookpadCommunity_Bogor, hari ini saya bikin ayam panggang Klaten. Bumbu yang digunakan lumayan banyak, sepadanlah dengan rasa yang dihasilkan. Mungkin bakal lebih gurih lagi kalau pakai ayam kampung muda 😁. Disantap pakai nasi anget, aneka lalapan, dan sambal, udah deh bayangin sendiri rasanya, eh jangan cuma dibayangin ding, ayo cobain bikin 😁. Source: resepkoki (dengan sedikit modifikasi takaran bahan)

🍗Ayam lumur panggang oven🍗

Ada hikmahnya #dirumahaja jadi sering2 masak 😉

1jam

Stir fry viggies vs ayam kecap pedas panggang

ini bisa buat menu makan siang bagi kalian yg sedang program diet ya😍

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Bismillah .. Setoran mepet buat #GodaanGA_bujend .. Saya buat ayam panggang bumbu bacem dengan sedikit modifikasi, air kelapa saya ganti dengan air biasa .. tapi rasa tetep enak dong .. disini saya hanya buat setengah resep ya, tapi saya tulis sesuai resep aslinya .. Semoga berkenan ya bujend .. Souce : @opibun #GoDa_Paders #KomunitasPaders

Ayam Panggang Kecap (pake teflon)

Efek beli middle wing 1 kilo dapet buanyakk wkwkkw Jadinya semua menu jadi serba ayam deh

3 orang

40 menit

Sayap Ayam Panggang

Assalamualaikum sahabat cookpad, Minal Aidzin Walfaidzin Mohon Maaf Lahir & Bathin ya...masih suasana idul fitri, kali ini saya mau masak sayap ayam panggang, karna udah bosen dengan menu yang ada santannya. Jadi hari ini pengen makan yang tanpa santan. Sayap ayam ini sangat enak, garing diluar tapi dalamnya lembut. Walaupun prosesnya lama, tapi hasilnya juga sebanding, rasa nya bikin ketagihan dech... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Sayap Ayam Panggang Oven

Menjelang weekend males masak yg ribet2, jadilah bikin masakan di oven aja biar tinggal nungguin matang sambil duduk santai. Hasilnya ayam panggang empuk, juicy dan sekeluarga suka🥰

4 orang

11 Ayam Panggang Kalasan

Menu pas Tahun Baruan. Belom beli Grilled, masih dikurir. Ayam Toasted pun jadi. Menu pas hujan2 taun baru makannya pake sambel terasi ulek sama lalapan lengkap. Heeeeembh... abis itu main kembang api sama anak2. Ayamnya saya ungkep dulu yah baru dipanggang tujuan nya supaya awet. Tapi kalo yg suka dagingnya juicy ngga perlu ungkep ngga pa2. Oven pun menyesuaikan oven masing2 yah ibuk2, kakak2. Probably lidah doyannya makanan nusantara yg kentel banget bumbu soalnya. ❤

3-4 orang

1 jam 15 menit

Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun

Halo ibu ibu, menu hari ini di rumah Nasi Jollof, Ayam Panggang, dan Salad Ketimun. Resep nasi Jolllof ini saya dapat dari teman, beliau orang Nigeria. Resep aslinya pakai paprika tapi karena lagi ga punya paprika, saya ganti pakai lombok merah besar 🙃, rasanya memang agak beda tapi alhamdulillah tetap enak. Air untuk memasak beras juga aslinya pakai kaldu ayam/sapi, tapi lagi lagi karena tidak nyetok; jadi saya pakai air biasa saja. Ayam saya panggang pakai oven, dan sebagai pelengkap ada salad ketimun yang segar segar asam, terinspirasi dari resep salad ala Lebanon. Tapi berhubung stok tomat sudah mau habis, jadi tomatnya sedikit saja. Resep ini pakai takaran bahan dan bumbu di sini (Australia), sebenarnya hampir semuanya sama kecuali ukuran bawang merah yang biasa dijual disini lebih besar dibanding di Indonesia. Ukuran bawang merah yang biasa dipakai disini hampir sama ukurannya dengan bawang bombay.

4 people

2 hours

Ayam panggang merah

Menu kesukaan keluarga ku... Bikin nya praktis ngak ribet Bumbu nya jg sangat sederhana.. Rasanya gurih ,asam ,manis... Bisa jd solusi buat ibu ibu yg baru belajar masak....ayo coba bunda...

1 porsi

30 menit

Ayam Panggang

Daging ayam didapatkan dari ayam ternak yaitu unggas yang paling banyak diternak di dunia. Daging ayam selalu dihidangkan sebagai makanan dalam berbagai cara. Biar gak bosan dengan daging ayam Mamah Cookpad mengajak kita untuk membuat aneka olahan berbahan dasar ayam. Sekalian ikut merayakan #PilkadaCookpad_GaliaSalfitri #PekanPosbarAyam #Ayamberjemur #Coboy #dapurrifka #ayampanggang #CookpadCommunity_Surabaya

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis