Ayam Panggang Manis (Javanese Taste)

Dipos pada February 27, 2022

Ayam Panggang Manis (Javanese Taste)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Manis (Javanese Taste), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu coba-coba alias asal cemplung, eeh ternyata malah jadi favorit suamiku, katanya udah cocok kalo dijual, hehehe, amin amin.. Ungkapan adalah doa ya ibu2.. Hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Manis (Javanese Taste):

  1. 1/2 kg ayam
  2. 6 btr bawang putih
  3. 8 btr bawang merah
  4. 1/2-1 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  6. 1/3 sdt lada putih bubuk
  7. 2 batang sereh/serai
  8. 3-4 lbr daun salam
  9. 5 cm jahe, memarkan
  10. 3 cm lengkuas, memarkan
  11. 1-2 btr gula jawa/gula merah ukuran kecil
  12. secukupnya garam
  13. 1 sachet kecap bango (atau lebih, sesuai selera)
  14. Timun, rebusan bayam, tomat, atau terong (untuk lalapan hehehe)
  15. Sambal tomat terasi jangan lupaa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Manis (Javanese Taste)

1
Masukkan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas dalam wajan, susun potongan ayam diatasnya. Beri garam, kayu manis bubuk, lada putih, kecap, dan ketumbar bubuk, ratakan, lalu diamkan sebentar.
2
Haluskan bawang putih dan bawang merah, ga perlu halus banget ya, ntar pedes di mata. Hihihi, ohya, gula jawa juga dihaluskan ya.. Biar cepat merasuknya.
3
Masukkan bumbu halus, isi wajan dengan air sampai ayam terendam. Ungkep sampai air asat. Makin lama makin empuk, bumbu makin merasuk..hehehe
Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) - Step 3
4
Tiriskan ayam dari kuahnya, lalu letakkan dalam teflon anti lengket, tutup teflon, panggang sampai timbul efek 'terbakar/gosong' di permukaan ayam, tapi jangan sampai jadi arang ya ibu2.. Hihihi jangan lupa dibalik biar rata 'gosong'nya.
Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) - Step 4
5
Lalu pakaikan 'benda' ini di teflon (maap saya tak tau ini namanya apa). Lalu letakkan ayam diatasnya. Ini biar ayam jadi lbh 'kering' jadi tidak 'jemek/lembek' pasca direbus tadi. Tutup teflon, biarkan +-5-10 menit dgn api kecil.
Ayam Panggang Manis (Javanese Taste) - Step 5
6
Siap disajikan, jangan lupa lalapan dan sambelnya ya bu, biar makin disanjung misua.. Ehehehehe.. Selamat mencobaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fırında tavuk (ayam panggang versi turki)

Fırında tavuk (ayam panggang versi turki)

bosen sama ayam yg biasa2 aja, bisa coba resep ini.. ayam yg dimasak dg resep turki.. rasanya pas sama lidah orang indonesia hihi.. silahakan disimak 😊😊 size afiyet olsun dilerim..

2 porsi
45 menit
Perkedel Bakar /Kentang Mix Panggang ❤

Perkedel Bakar /Kentang Mix Panggang ❤

Ini makanan kesukaan anak2ku sejak kecil, kebetulan mereka suka banget kentang selain minum asi/susu Pas banget acara Gelartikar menunya Perkedel bakar oleh mb Cicilia YS, yg dirumahku disebut Kentang Mix Panggang, kita buat Yuk, tapi tentunya yg disesuaikan dg selera anak2ku, yg suka dicampur sayuran untuk penunjang masa tumbuh kembang mereka. #Permisi #sayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta #Gelartikar_Depok #Rekreasi_Depok Source : Cicilia YS

70 menit
Ayam panggang 🍗

Ayam panggang 🍗

Menu munggahan..... 😘 Marhaban yaa romadhon 🙌

Honey Roasted Chicken

Honey Roasted Chicken

Seharusnya resep ini menggunakan sayap ayam. Tapi, saya memakai bagian lain dari ayam, 😁 yang boleh juga... . Inspirasi dari resep chicken wings ala Pizza Hut dari Devina Hermawan, dan juga Honey Chicken Wings dari William Gozali (youtube). Sedangkan cara marinasi, saya mengikuti William Gozali yang merendam ayam semalaman di kulkas. Menurut saya, ayam ini, kalau dicemil, udah pas. Tapi kalau sama nasi, perlu ditambah garam. Karena itu di resep saya tambah sedikit garam. Oiya, bisa banget resep ini dicoba buat Bunda2 yang sibuk, malam memarinasi, pagi tinggal oven atau panggang dengan peralatan yang ada. Atau.. Beri secukupnya air dan masak hingga kuahnya menyusut/asat. Sebenarnya si ayam mengeram lama di draft, dan kini saya giring keluar untuk ikutan #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar dari #CookpadCommunity_Surabaya. Senang sekali diaa.. 🐓 #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sidoarjo

8 potong
12-13 jam
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Test oven baru dengan membuat masakan yg suami minta bikinin dari dulu

4 orang
2 jam
Sate taichan panggang

Sate taichan panggang

Satu lagi setoran untuk #GoDa_SeSatean. Penasaran dengan sate taichan mau beli kok gimana gitu biasa ibu ibu hemat, trus liat status wa neng avril bikin sate taichan, di videonya kok gampang banget ya. Bikin ah supaya gak penasaran lagi, sekalian posting sebagai rasa terimakasih sudah menjadi admin genk peda periode 2020-2021. Neng avril ini yang ngajarin aku bikin kocokan arisan, video canva, dan flyer arisannya genk peda. Semoga berkah dan sehat selalu ya neng 😘. Sumber : @avriliacahyani #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Macaroni Panggang Teflon

Macaroni Panggang Teflon

Bismillah 16-01-2021 Alhamdulillah akhirnya siap juga buat semaraknya. Tadinya udah nyerah Krn nga ada waktu buat bebikinan, rencana lain tapi yg kebuat Laen🤭😂😂😂 Untung aja ada stok bahan dirumah alhasil jadilah macaroni panggang. Super mendadak, biar nga bolos. Source : W Anggraeni #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week33 #ResepDapurYusraSfa

Ayam Panggang Ala Rumahan

Ayam Panggang Ala Rumahan

Masakan ala restoran tapi bisa disajikan dirumah dengan bahan2 sederhana dan gampang...

2 porsi
50 menit
Ayam panggang *happycall

Ayam panggang *happycall

Ini membuat ayam panggang yg gampang banget..semua pake bumbu kering..alias bumbu malass😅😅 malas ngulek 😜

Kentang Panggang (Cocok buat diet)

Kentang Panggang (Cocok buat diet)

Judulnya mau bikin perkedel kentang & memanfaatkan putih telur, tapi si bocil numbuknya kurang alus jadinya adonannya encer. Akhirnya krn males & kentangnya sdh dingin agak susah numbuknya, sekalian aja aq blender lalu panggang. Total 416 kcal, enak & kenyang banget buat maksi, camilan, atau makmal. Selamat mencoba

1-2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Mama

Ayam Panggang Mama

Ini ayam panggang kesukaan mama & keluarga, rasanya beda banget dari ayam panggang yg dijual di tempat lain. Wangi & rasanya mantep bgt pokoknya😘

Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Semua bahan sesuai selera aja ya...

Macaroni panggang

Macaroni panggang

Resep fav keluarga saya :)

5 org
2 jam
ayam panggang ungkep

ayam panggang ungkep

Setiap kami bepergian k pasuruan slalu disempetin mampir k resto ayam panggang ungkep,rasanyaaaa endesss banget gak cukup 1 deh hihi,akhirnya krn sdh langganan dapatlah kita resepnya hehehe,tp ini kurang resep sambalnya blm dapat ..

4 porsi
120 menit
Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Nemu resep ayam bakar di blog diah didi. Sepertinya ini bakal jd menu ayam bakar andalan. Karena anak2 suka & cara buatnya jg gak pakai ribet.

Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

Resep ayam panggang favorit sekeluarga di Bojonegoro.. ini dapet resep dari mama tersayang 😘😘.. wkwkw aku suka saus sambelnya.. love it!! keluarga saya suka sekali kalau ayamnya dipanggang langsung ga pake rebus2 gitu, pake ayam kampung utuh dibelah ga sampe putus terus ditusuk sama bambu langsung dipanggang lama sambil dikasi bumbu panggangnya setelah matang baru dipotong.. berrasaa panggangannya nuendaaangg dan lebih nikmat!!mungkin masaknya yang lama dan manggangnya sampe meresap ke dalam yah yang bikin nikmat.. karena suami ga suka sama ayam panggang, akhirnya tak rebus sama sausnya saja.. wkwkw akhir2 ini karena suka liyat cara plating 😂😂 jd kepengen nyoba.. tp ah susahh yahh.. wkwkwk.. mentok akhirnya sembarangan deh naruhnya.. wkwk bingung juga cari topping biar warnanya ndak monoton akhirnya tak tambahin daun bawang sm biji wijen.. malah kayak style masakan koreaa yaa.. 😂😂😂 yah begitulahh... huhuu..sekian

5 porsi