Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander memakai 7 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam panggang favorit sekeluarga di Bojonegoro.. ini dapet resep dari mama tersayang 😘😘.. wkwkw aku suka saus sambelnya.. love it!! keluarga saya suka sekali kalau ayamnya dipanggang langsung ga pake rebus2 gitu, pake ayam kampung utuh dibelah ga sampe putus terus ditusuk sama bambu langsung dipanggang lama sambil dikasi bumbu panggangnya setelah matang baru dipotong.. berrasaa panggangannya nuendaaangg dan lebih nikmat!!mungkin masaknya yang lama dan manggangnya sampe meresap ke dalam yah yang bikin nikmat.. karena suami ga suka sama ayam panggang, akhirnya tak rebus sama sausnya saja.. wkwkw akhir2 ini karena suka liyat cara plating πŸ˜‚πŸ˜‚ jd kepengen nyoba.. tp ah susahh yahh.. wkwkwk.. mentok akhirnya sembarangan deh naruhnya.. wkwk bingung juga cari topping biar warnanya ndak monoton akhirnya tak tambahin daun bawang sm biji wijen.. malah kayak style masakan koreaa yaa.. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ yah begitulahh... huhuu..sekian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1/4 kg cabe merah besar
  4. secukupnya air
  5. secukupnya air asem jawa
  6. 1/2 sdt terasi
  7. secukupnya gula pasir, kecap, garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

1
Siapkan cabenya
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 1
2
Belah tengah cabenya dan buang bijinya. jangan lupa pakai sarung tangan yaa.. kalau gak pakai nnti tangannya berengen/kepanasan gara2 pedes cabenya kena tangan
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 2
3
Rebus cabe dan tambahkan bawang putih. Setelah matang angkat dan tiriskan tunggu hingga dingin
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 3
4
Blender cabe dan bawang putih, tambahkan air sedikit saja agar memudahkan memblender
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 4
5
Setelah selesai
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 5
6
Asam jawa rendam dengan sedikit air panas dan ambil airnya saja
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 6
7
Masukkan cabe yang telah diblender ke dalam wajan
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 7
8
Masukkan bumbu2 lainnya : asem jawa, terasi, gula, garam, kecap
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 8
9
Masak hingga menyusut dan mengental/sesuai selera..Jangan lupa koreksi rasa.. btw fotonya ga fokus hehe
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 9
10
Ambil sebagian saus sambel di wadah terpisah untuk digunakan sausnya buat masak yang lain juga bisa, buat sambel waktu makan juga bisa... kalau dipanggang ayamnya biasanya ini di buat untuk olesan ayam supaya meresap sampai ke dalam.. dan untuk sambelnya sendiri ada dua macam: sambel ini dan sambel kecap (kecap+cabe uleg)
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 10
11
Setelah diambil sebagian hehe.. kalau mau pakai semua boleh kok
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 11
12
Tambahkan air secukupnya, ga usah banyak2
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 12
13
Saya pakai ayam boiler dan sudah saya rebus sebelumnya (mau yg mentah juga boleh). kalau pakai ayam kampung sangat boleh.. hehee.. lebih mantapsss..
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 13
14
Masukkan ayam ke dalam wajan.. mau ayamnya mentah trus d masak sekalian di sini juga boleh (saya pakai ayamnya ga semua.. kalau mau pakai semua juga boleh πŸ˜„ totalnya jika di pakai semua mungkin bisa sampai 9-10 paha ayam sekilonya)
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 14
15
Rebus sampai airnya menyusut
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 15
16
Setelah menyusut, matikan api dan siap disajikan. boleh dipanggang setelah ini biar makin nendang. karena suami tidak suka dipanggang jd saya skip manggangnya. tp tetep yummy 😘😘
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 16
17
Jengg jenggg!! Alhamdulillah sudah selesai 😍😍 sausnya jd kemana2 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 17
18
Yummy 😘😘
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 18
19
Kalau yang ini ceker.. hehe.. bumbu sisanya tak pakai buat ceker..
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 19
20
Yummy 😘😘😘
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 20

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti panggang isi sup ayam dan sayuran

Roti panggang isi sup ayam dan sayuran

Wanginya saat dipanggang bikin ngiler anak lanangku... Bikin apa bunda.... ditungguin ... Pas matang langsung potong langsung makan.... Lelehan keju mozarellanya mantap bikin mau lagi dan lagi.... Source : giacinta permana

5 porsi
30 menit
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Sebenernya pengen foto fokus ke ayam nya. Kok ini malah fokus ke sambel nya πŸ˜‚ Ini kayak opor ayam ya bumbu nya hahaha. Rasanya guriiiih banget. Bumbunya meresap sampe tulang πŸ˜‹πŸ˜‹

3-4 porsi
Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Saya terinspirasi sendiri utk masakkan catering saya yg benar2 halal 100%. Karena Ayam Panggang merah ini mirip sekali dengan panggangan babi merah ( ca shiu) .Bahan2nya pun mudah di cari di supermarket.

10 porsi
30 menit
Ayam Panggang Pedas Aduhai

Ayam Panggang Pedas Aduhai

Lagi pengen makan yang pedes2.. lihat di lemari es ada ayam jadilah eksekusi ayam panggang yang pedes dan lezat..di makan bersama nasi panas ehmm nikmaaatt..ayo yang suka2 pedes di coba ya...

4 porsi
30 menit
Ayam panggang bumbu rica #praktis #ResepNusantara

Ayam panggang bumbu rica #praktis #ResepNusantara

Mencoba variasi lain buat masak ayam. Based on buku resep "Bakul Kuliner Populer Ayam Bakar" karangan Dewi Seosilo kluaran demedia jakarta 2013 dengan sedikit modifikasi. Happy cooking food lovers πŸ’ž

2 porsi
65 menit
248. Soes Panggang Keju

248. Soes Panggang Keju

Semarak Clover minggu ini, Sentuhan "KEJU" Untuk Yang Tersayang πŸ₯°πŸ˜˜πŸ˜˜ Binggung πŸ€” pas mikir kira-kira apa ya makanan yang banyak kejunya, suami dan anak-anak pasti suka πŸ˜ƒ akhirnya kepikiran buat yang mudah tapi enak jadilah bikin Soes Panggang Keju, yang dipakai keju slice biar terasa kejunya bercampur jadi satu dengan isiannya nyammm ditambah telur rebus aduhaiii enaknyaa 🀀🀀🀀 Sumber : Andria Channel #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunty_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang
Tahu Bakso Panggang Teflon

Tahu Bakso Panggang Teflon

Bismillah Tim mefet memang klw ini eeeh πŸ˜„ Tahu Bakso panggang teflon,wuaah beranda penuh dg olahan menggunakan teflon niih,seru bangeet. kuuy mooms dicobak yaaak,utk isian baksonya,jamur bisa diganti dg ayam ato di kombinasi jg enak lhoo diresep ini,pastinada sisa bahan adonan baksonya,jadiii sisanya bs ditaruh di freezer / ditambah lg tahu gorengnya yaa. #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #dapurkilo9_bpn

Nugget ayam wortel oven

Nugget ayam wortel oven

Resep ini terinspirasi oleh @0604_Nata karena kukusan di rumah kecil gak muat loyang. Jadilah di ovenin.

Ayam Panggang Cepat Saji

Ayam Panggang Cepat Saji

Saya sedang mengurangi konsumsi minyak berlebih, dan ternyata memanggang ayam tidak perlu minyak sama sekali!! (*Β΄β–½ο½€*) #resolusisehat

2 porsi
35 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ayam panggang ini memakai resep mbak Diah Didi. Untuk cara memasak beda dengan Mbak Diah Didi yang di masak sampai bumbu dan santan mengental di panci. saya pakai panci presto.

4 porsi
60 menit
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

bahannya irit banget ini :p

1 porsi
45 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sebenarnya panggang dan bakar beda ya..kalo panggang itu pakai oven..tapi d masyarakat pada umumnya 2 kata tsb sepertinya tdk ada bedanya..resep ini dari buku "Aneka Resep Masakan Jawa" salah satu guru memasak saya 😁..dan disitu tertulis ayam panggang..so..aq kasih nama yg sama juga πŸ˜…

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

pagi-pagi dapat kiriman ayam kampung utuh dari saudara... wah jadi pengen nyobain panggang ayam pake oven

4 porsi
120 menit
Sayap ayam panggang bumbu bacem

Sayap ayam panggang bumbu bacem

ini pr grup SA yg kedua β€˜serba panggang’ 😊😊. selama ini kalo bikin baceman paling digoreng dengan minyak sedikit di teflon, kali ini dicoba panggang di oven dan ditambah bumbu oles. ternyata anak2 dan paksu pada sukaa 😁😁.. terima kasih grup SA yang selalu menginspirasi πŸ€—πŸ€— #SA02_SerbaPanggang

Kentang dan ayam panggang

Kentang dan ayam panggang

Makan sendirian, mau keluar malas. Lihat persediaan hanya ada kentang dan ayam. Oke deh kita buat kentang n ayam panggang aja. Lumayan buat perut yang kelaparan, cukup enak dilidah 😬

Ayam panggang utuh

Ayam panggang utuh

Pernah makan ayam panggang yang enak banget, sayangnya harganya mahal sekali. Satu ayam ini bisa dihargai sekitar 50-60k. Emang sih yaa apa-apa itu lebih enak bikin sendiri asalkan ada waktunya kaya sekarang ini. Resep ini saya dapat dari YouTube, selain simple bahannya juga ga banyak tapi rasanya enak. PS: hati-hati saat memindahkan ayam keloyang karena ayam mudah hancur, tipsnya bisa pakai piring untuk memindahkan nya.

5 porsi
Ayam Panggang Praktis & Lezat

Ayam Panggang Praktis & Lezat

Praktis, tidak ribet dan lezat

2 orang
20 menit
Ayam panggang YC

Ayam panggang YC

Siang food loversπŸ˜ƒπŸ˜„ Kali ini aq share menu andalan catering YC ^^ayam panggang^^ πŸ˜„πŸŽ‰πŸŽŠ. Dengan bumbu yg berbeda dan rasa yg endes badai😁 Selamat mencobaπŸ˜ƒπŸ™†πŸ™…

5 orang
1 jam