Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opsi buat sobat2 yang lagi diet goreng2 an 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon:

  1. 1 Ekor Ayam 500-600 gr, potong2
  2. 1/2 Buah Lemon, peras air nya
  3. Garam dan Merica secukup nya
  4. 5 sdm Minyak Zaitun/Canola/Goreng
  5. 7-8 Siung Bawang Putih, iris besar
  6. 1 Irisan Bundar Jeruk Lemon
  7. 1/2 Buah Jeruk Lemon, belah dan iris tipis
  8. Sejumput Bubuk Paprika
  9. Sejumput Bubuk Curry
  10. 200 ml Chicken/Beef Broth (1 blok Maggi rasa Sapi mix dgn air panas)
  11. 30 ml Whipping Cream/Cooking cream
  12. Butter
  13. 2 sdm Mirin (opsional)
  14. Daun Thyme
  15. Garam;Gula Pasir dan Merica, secukup nya
  16. Kentang Goreng :
  17. 3-4 Kentang, kupas dan rebus setangah matang
  18. 2 Siung Bawang Bombay, iris bundar agak tebal
  19. Minyak Zaitun/Mentega secukup nya
  20. Daun Rosmarin (opsional)
  21. Garam & Merica, secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air lemon, garam dan gula. Diamkan kira2 20 menit.
2
Panaskan minyak Zaitun, goreng ayam (bertahap) sampai semua sisi berwarna cokelat. Angkat.
3
Dalam panci yang sama, masukkan butter kemudian oseng irisan bawang putih dan daun thymian (opsional) sampai harum dan warna kuning keemasan. Tuangkan mirin, chicken broth, bubuk paprika,bubuk curry, whipping cream, garam, gula pasir,merica dan terakhir 1 irisan lemon. Didihkan (api sedang) sampai cairan berkurang (100ml), koreksi rasa.
Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon - Step 3
4
Kentang : panaskan minyak Zaitun atau mentega ke dalam wajan, goreng kentang bersama dengan irisan bawang Bombay dan daun Rosmarin (opsional) sampai ke dua sisi berwarna kuning keemasan. Bumbui dengan Garam dan Merica. Angkat.
5
Tata Ayam dan Kentang-Bawang Bombay yang sudah digoreng ke loyang tahan panas, tuangkan saus garlic lemon nya. Tambahkan butter di setiap potongan ayam secuil saja. Panaskan oven ke suhu 200 derajat celcius, panggang kira-2 15-20 menit. Hiasi dengan irisan2 lemon, hidangkan.
Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Rujak Ramah Anak 😊

Ayam Panggang Bumbu Rujak Ramah Anak 😊

Dibuat sedikit lebih manis..pedasnya dikurangi..banyakin daun jeruk.. Agar anak2 bisa ikutan makan.. Masak pakai happy.. Makin maknyus rasanya di lidah kami.. Mau ikutan? Yuk praktek.. Sesuaikan dengan selera anda.. #happy.cook 🙏😍

Ayam Panggang Ungkep

Ayam Panggang Ungkep

Udah lama masak ini, baru sempet upload. Ga sempet itung waktunya brp lama. Ayam Panggang ini tercipta dengan bumbu seadanya saja yg tersedia, tadinya mau bikin ayam panggang Semarang tapi ga ada daun jeruk Dan juga Laos, cek di kulkas hanya ada serai Dan daun salam. Jadilah pake bumbu itu, ternyata rasanya juga nikmat dan aromanya sedap" 1 ekor ini tdk langsung kami mkn habis, cukup 4potong untuk berdua, kebetulan suami tuh tipe orang yang klo makan nasi ngga perlu dengan bnyk lauk, malah kadang dgn 1potong kecil ayam pun jadi, bahkan klo telor dadar kecap pun sdh cukup baginya, hihi ^^ jadi sebagian lagi ayamnya bisa disimpan di kulkas Dan tinggal panggang saat mau makan tp terlebih dahulu diamkan di suhu ruang ya.

4 porsi
PIZZA MIE / MIE PANGGANG TEFLON ala Mbul Mbul 👍

PIZZA MIE / MIE PANGGANG TEFLON ala Mbul Mbul 👍

Cemilan maknyus di kala iseng. Menu mainstream yang sudah sering dibuat orang dgn segala macam kreasi. Tapi selalu aja ngangenin. Agak bingung sebetulnya menyebut nama makanan ini. Orang-orang menyebut pizza mie karena bentuknya bundar seperti pizza. Tapi dari rasa agak ke mie schootel ala kadarnya. Oke lah, intinya ini Indomie panggang, ya! 😀

Ayam Kentang Panggang dengan Saus Bachamel

Ayam Kentang Panggang dengan Saus Bachamel

Lagi pengen ngemil-ngemil gurih dengan bahan yang ada aja.

9 porsi
45 menit
Pastel Tutup Klasik Panggang

Pastel Tutup Klasik Panggang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Akhirnya gak jadi bolos lagi GoDa minggu ini 🤭 Udah dari kapan mau bebikinan pastel tutup tpi mager mulu. Pas deh tema hari ini olahan kentang, buru² eksekusi mumpung lagi on semangatnya. Ini enak banget yaahh, buat cemilan si kecil biar gak minta jajan diluar mulu 😄. Source : ci tintin rayner @cook_2668114 #GoDa_MissPotato #GoDaPaders_2022 #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Sate Ayam Panggang Teflon

Sate Ayam Panggang Teflon

Cara memasak sate ayam non asap dan ribet

2-4 orang
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sebenerny ini resep mertua n sedikit aq modif.. n rasany pun insyaallah g kalah sama yg dijual di kedai.. yuukk mari di coba.. 😉😘

5 porsi
60 menit
Quiche Bayam & Keju Panggang

Quiche Bayam & Keju Panggang

Apa perbedaan Quiche & Pie? Keduanya hampir mirip ya, bedanya isian Quiche cenderung asin/gurih sementara Pie cenderung manis. Ini menurut kesimpulan saya pribadi, bila saya salah mohon dikoreksi 🙏 Sebetulnya ini pertama kalinya saya membuat quiche, tak punya loyang pie, saya gunakan loyang seadanya di rumah. Lihat deh, bentuk crust-nya masih berantakan begitu 🤭 Untuk adonan crust & krim saya nyontek resep milik @elyanieds, disesuaikan dengan bahan di dapur (ada modifikasi). Untuk isian saya pakai seadanya bahan di kulkas. Lebih enak kalo kejunya dicampur, tidak dominan cheddar, supaya rasanya creamy tapi ngga begitu asin. Jika tidak punya cooking/whipping cream teman2 bisa ganti dengan susu cair. Rasanya tetap enak 👍 Oya, takaran di bawah ini sudah disesuaikan dengan ukuran loyang yang saya pakai. Kira-kira 2x resep asli.

28x17x3 cm
Ayam betutu panggang (teflon)

Ayam betutu panggang (teflon)

Ayamnya saya panggang karena suami lebih suka jika dipanggang ;)

Ayam bakar / ayam panggang

Ayam bakar / ayam panggang

Assalamualaikum, hasil ngubek" ig dpt resep ayam bakar dri mba icha irawan. Ini enak buibu.. aslinya si d panggang tdk bakar d bara hehehe Mari d coba

Kare Ayam Panggang

Kare Ayam Panggang

Sebenarnya seh masakan yang satu ini ga jauh beda ama bumbu kare ayam pada umumnya, hanya saja kapan hari suami pernah cerita pas dia keluar kota makan kare ayam tapi ayamnya kayak dipanggang. Jadinya dia request lagi deh di rumah. Nah, berhubung saya masaknya pas bulan puasa, jadi aroma masakannya itu menggoda keseluruh ruangan. Alhamdulillah suami dan anak2 suka karna menurut dia seh masakan yang di rumah ini ayamnya lebih menyatu ama aroma dan rasa panggangan dari bumbunya yg ikut saya panggang juga.

Ayam Panggang Paniki (Khas Ternate)

Ayam Panggang Paniki (Khas Ternate)

Kangen masakan umiku, biasanya umi paling pinter paling sedap kalau masak makanan yang di panggang or di bakar, kali ini pingin masak ayam paniki resep umiku tercinta 😍😘

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

hari ini ada pesanan ayam panggang bumbu rujak dari temen baikku, ayam panggang ini ayam panggang klasik dan rasa kencur dan lengkuasnya bikin wangi saat dibakar. pas dijadiin dp bbm lha kok banyak sekali yang pesan :D

5-10porsi
120menit
Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam

Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam

Kangen masakan Papa, langsung masak buat menu hari ini. Soal rasa lebih enak punya papa karena dipanggang dengan bara tempurung, kalo saya panggang di teflon aja, gak keburu soalnya.

4 porsi
60 menit
Ayam panggang ala kenny rogers

Ayam panggang ala kenny rogers

Hsl recook dr resep mba amalia...ayam kenny rogersnya ..mantep....enak n sgt meresap bumbunya.dr resep asli cm sy kurangi lada itamnya 1sdm..soalnya tktnya kepedasan ma anak2..trz prosesnya masaknya sy ubah...soalnya wkt da mempett..hehe..walaupun dikerjain dlm wkt singkat...bumbu tetap meresap sempurna n matang merata.berikut resep nya...

Ayam Panggang ala Barat

Ayam Panggang ala Barat

Waktu kecil suka dibeliin papa roasted chicken Ch*ck Ch*ck.. tapi entah kenapa udah lama banget koq udah ga pernah keliatan lagi jualannya.. sekarang jd pengen banget nyoba2 masak sendiri, ngubek cookpad dan nemu resepnya mba Desy Eka Mulyawati, tapi karena ga punya oven yang panggangannya muter2 gitu, ya pake teflon aja..haha (alternatifnya kejauhan).. tp rasanya sih tetep nikmat tiada tara..

120 menit