Ayam panggang bumbu rujak

Dipos pada February 26, 2022

Ayam panggang bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak adalah 5-10porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang bumbu rujak diperkirakan sekitar 120menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hari ini ada pesanan ayam panggang bumbu rujak dari temen baikku, ayam panggang ini ayam panggang klasik dan rasa kencur dan lengkuasnya bikin wangi saat dibakar. pas dijadiin dp bbm lha kok banyak sekali yang pesan :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak:

  1. 1 ekor ayam yang besar (bisa menggunakan ayam kampung)
  2. Bumbu ungkep:
  3. Haluskan:
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 5 lembar daun jeruk yang dicincang
  7. 1 sdm garam
  8. air untuk merebus ayam hingga empuk
  9. Bumbu Rujak untuk dihaluskan:
  10. 100 g bawang merah
  11. 75 g bawang putih
  12. 10 buah cabe merah besar
  13. 50 g cabe rawit (jika suka pedas)
  14. 4 jempol lengkuas
  15. 4 ruas kencur
  16. 5 lembar daun salam
  17. 7-10 lembar daun jeruk
  18. 50 g gula merah
  19. 6 sdm minyak goreng untuk menumis
  20. Secukupnya garam
  21. Gula pasir opsional (jika suka manis)
  22. Penyedap rasa(jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak

1
Rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai empuk. jika ayam masih alot tambahkan selembar daun pepaya saat merebus agar cepat lunak. angkat dan tiriskan
2
Haluskan bumbu rujak lalu tumis hingga harum dan berminyak, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa
3
Siapkan panggangan, bisa menggunakan teflon atau seng yang dipanaskan. lumuri ayam dengan bumbu rujak sebelum dibakar/ panggang
4
Panggang hingga matang dan lumuri lagi dengan bumbu rujak hingga bumbu habis.
5
Ayam panggang siap disajikan dengan nasi dan urap-urap
6
Note: sama seperti ayam bakar madu sebelumnya saya lebih suka menggunakan panggangan yang dialasi dengan daun pisang. alasannya aroma lebih harum dan rasanya lebih enak. jika menggunakan panggangan jepit jangan membuat bara arang dengan minyak tanah karena akan mengurangi aroma dari bumbu dan ayam itu sendiri. selamat mencoba ^_^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Pengen makan ayam panggang tapi males kena asap, dioven ajah hehehe

4 porsi
Ayam Panggang bumbu desa

Ayam Panggang bumbu desa

Menu favorit adek saya. Selamat mencoba 😄

6 porsi
60 menit
Nasi panggang / skotel nasi

Nasi panggang / skotel nasi

Semalem ga pada makan nasi, jd nasi sisa d pagi hr. Udah digoreng masih jg sisa...🤦‍♀️. Dibuang sayang ga ada ayam. Jiwa ibu2nya keluar.....🤭😃. Bikin ini aja. Buka2 kulkas masih ada bahan yg bisa diikutkan. Lumayanlah, nasi jd g sia2...🤭😃. #DibuangSayang #PosbarIdaman

Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

Hmm sudah lama yaa saya tidak update resep di cookpad ini...karena kesibukan saya kerja dan jadi ijah dirumah huhuhu nasib pembantu gak ada... jd sibuk sana sini... T T kali ini saya share resep ayam panggang taliwang versi saya

30 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

ada ayam di freezer dan bingung mau di apain, akhirnya milih buat di panggang aja

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Ayam panggang ini enak banget, kulitnya garing, dagingnya juicy, favorit keluarga plus almarhumah mertua saya. Saya ingat setiap kali beliau berkunjung, pasti meminta saya untuk bikin ini. Bumbunya hasil racikan saya sendiri. Biasanya saya bikin banyak sekalian trus saya simpan di botol kaca yg tertutup rapat. #cookpadcommunity #Seninsemangat

Ayam panggang sederhana😄

Ayam panggang sederhana😄

menu sarapan pagi ini.si dedek ngebet dari kemaren disuruh buat ayam panggang kesukaan dia.baru bisa buatin hari ini 😄😅

1 porsi
15 menit
Nugget Ayam Sehat Oven (Tepung Almond)

Nugget Ayam Sehat Oven (Tepung Almond)

Nugget sehat? Iya, sebab bebas tepung putih dan msg. Plus, nuggetnya nggak digoreng, tapi dioven 🙂 Cara memasaknya saya terinspirasi dari berbagai food blogger luar. Cuma untuk bumbu ungkepannya saya nyontek resep Ci Jun @xanderskitchen, simpel tapi nampol. Sok, dicoba kapan-kapan 💕

4-5 porsi
Pizza panggang lezzat.

Pizza panggang lezzat.

Setelah mencoba pizza teflon..terpikirkan untuk membuat dengan cara yg berbeda ..maka timbulah ide untuk membuat dgn cara memanggangnya di alat yg saya modifikasi sendiri dari loyang untuk membuat kue dan sarangan dandang untuk menanak nasi sbgai alas panggang pizzanya.

2 porsi
15 menit
Kentang dan ayam panggang

Kentang dan ayam panggang

Makan sendirian, mau keluar malas. Lihat persediaan hanya ada kentang dan ayam. Oke deh kita buat kentang n ayam panggang aja. Lumayan buat perut yang kelaparan, cukup enak dilidah 😬

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Baik.kali ini saya akan share ayam panggang oven. Saya selalu suka ayam panggang karena dagingnya lebih juicy.dan biasanya jarang saya ungkep dulu. Pergunakan tatakan besi ketika memanggang agar cairan yang dikeluarkan kala ayam dipanggang tidak mengotori bagian bawah loyang,selain itu ayam juga lebih cepat matang Kamu bisa menyajikannya dengan saus favorit kamu.saya sendiri memakannya dengan plain saja. Saya tidak mendokumentasikan proses pembuatan karena sudah lama sekali saya membuatnya. Tapi sedapat mungkin saya akan menjelaskan tiap step dengan detil Berikut resepnya

Fırında tavuklu patates (ayam kentang panggang)

Fırında tavuklu patates (ayam kentang panggang)

Simpel, enak, ga pake ribet :)

5 porsi
30 menit
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

4 porsi
50 menit
Roasted Chicken (Ayam Panggang Simple)

Roasted Chicken (Ayam Panggang Simple)

3 porsi
Enaknya Seblak Panggang ala Rianti Kitchen

Enaknya Seblak Panggang ala Rianti Kitchen

Udah pada taukan seblak, makanan ini pernah viral rasanya enak dengan aroma kencur, nah kali ini saya pingin makan seblak versi panggang.. yuk ahhh langsung ke dapur aja

rame2 porsi
ga lama kok
Ayam panggang teflon simple banget

Ayam panggang teflon simple banget

Lanjutannya yg resep sambal pedas,asam n manis...sekarang bikin ayamnya...dipanggang di atas teflon lebih mudah bun n lebih cepet...oh ya bunda" mau ngasih tau, kalo ada teflon yg gk terpakai/rusak dimanfaatin aja buat manggang ayam...sayang kalo pakai teflon yg masih bagus...

Ayam Panggang Ibu dan Anak

Ayam Panggang Ibu dan Anak

Waktu hari libur iseng-iseng bikin masakan baru sama ibuku di rumah, jadilah ayam panggang ini... 😆

4 porsi
50 menit
Sosis Panggang Pedas Manis

Sosis Panggang Pedas Manis

Batam, 2022 Februari '"'"'"'"'"'"'"'"'"'"'"'"' Sehat selalu cookpader lovers ❣ Masih di Posbar serba teflon, kali ini saya bikin sosis panggang. Hidangan ini bisa disajikan untuk lauk pendamping, disantap begitu saja juga enak😋 Kebetulan masih ada sisa sosis ayam di kulkas. Cusss langsung eksekusi bikinnya simpel dan mudah. 👩‍🍳CookingWithLove🤎❤ . . . #PekanPosbar #SerbaTeflon #TeflonAkuYa #Timlo #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #WongSoloMasak #PejuangGoldenBatikApron #Week01 #resepithasubekti

5 tusuk
30 menit
Ayam Panggang Alabio

Ayam Panggang Alabio

Gara" nonton trans7 exsis abis yang lagi membahas "itik panggang alabio" jadi ngiler karna itik susah nyarinya klo motong dulu repot 😅 akhirnya tak ada itik ayam pun jadi 😁

4 porsi
Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

kangenn banget kampung halaman mama, pengen banget masak ayam pangggang seperti resep mbok tiyem, tapi apa daya peralatan di rumah ngga seperti di mbok tiyem di wonogiri yg pakai tunggku dan masak nya menggunakan wajan tanah liat (seperti di panggang asap gitu asli nya). jadi saya buat alakadarnya,menyesuaikan peralatan dikota yg modern 😅. untuk rasa juga sy modif sedikit, tapi rasa tetep SUPER JUARA. favorite sekeluarga, sampai banyak orderan untuk ayam panggang ini.

4-5 orang
20-25 menit