Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari youtube Devina Hermawan, cuma disini saya skip kencur, karena saya kurang suka dengan rasa dan aroma kencur. Tapi rasa sdah best banget sih ini. Ayamnya lebih juicy, nendang sekali rasanya. Makan pakai nasi anget di tambah beberuk terong, mantul sekali. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

  1. 1/2 kg ayam negeri
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 buah jeruk limau
  4. 20 gram santan kental (kara)
  5. 1,5 sdt garam
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 15 cabai rawit (sesuai selera)
  11. 5 cabai merah besar
  12. 2 buah tomat ukuran sedang
  13. secukupnya Terasi
  14. 5 butir kemiri sangrai
  15. 45 gram santan instan (kara)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Minyak goreng
  20. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1
Cuci bersih ayam potong sesuai selera. Beri bumbu marinasi hingga rata, diamkan selama 1 jam, di tutup ya wadahnya selama marinasi.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan taneg.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
3
Setelah taneg, tambahkan air dan santan, beri gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Biarkan mendidih matikan api
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
4
Ambil ayam yg sudah sejam di marinasi, langsung panggang di teflon hingga matang, di tutup ya, biar cepat matang. Setelah matang masukkan dalam bumbu halus taliwang, bakar kembali dan ulangi celupkan bumbu dan panggang lagi. Agar bumbu taliwang lebih meresap. Lakukan hingga selesai. Kalau sudah, siap di hidangkan.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam ketumbar

Nasi ayam ketumbar

Masak ini pakai magic com hehhe #PejuangGoldenApron3

Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam

Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam

Biasanya shepherd's pie pakai daging merah seperti daging sapi atau domba, tapi hari ini saya mau bikin pakai ayam giling (biar lebih ekonomis). Bisa untuk meal prep atau stok di freezer. Waktu lagi sibuk atau malas masak, tinggal keluarkan dari kulkas dan panggang πŸ₯§

4 porsi
60 menit
Sate Ayam Kepal

Sate Ayam Kepal

Dirumah anak lanang dan Pak Su, hobby banget makan Sate, kalau pas weekend bisalah ibu bikin sate, nah Karena sate di Indonesia itu ragam dan jenisnya banyak, kali ini Ibu bikin sate Kepal, salah satu favorite keluarga. Biasanya sate kepal disajikan dengan bumbu kacang, bumbu kacangnya sdh Ada stock, bikin kemarin, jd tinggal bikin satenya. Yuuk intip step by step nya πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #CookPadCommunity_Jakarta #GoodFoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #JelajahResepSehat #JelajahResep #WeekendChallenge #AnekaOlahanDagingAyam #AnekaSateNusantara #SateKepal

Kabshah ayam

Kabshah ayam

Sebenarnya terkadang bikin klo suami pas plg za k Indonesia, n kbnyakan suami blg g usah repotΒ² masak tgl beli (maklum dia lebih sneng praktis πŸ˜‚πŸ˜‚) Tp krn hati itu ada bukber RT n tiap warga hrz nyumbang alhasil masak kabshah walopun suami gada😁

7 orang
-/+ 2 jam
Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!

Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!

Awalnya mau masak ayam bumbu rujak resep biasa, eh kehabisan cabe merah. Ada stok cabe hijau di kulkas, sikat aja deh cobain. Ternyata enak banget moms! Aku lebih suka versi ini drpd versi cabe merah, rasanya lebih β€˜kaya’ ❀️

2-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar daun pandan - menu sehat

Ayam bakar daun pandan - menu sehat

Dapat ide resep dari akun cookpad runy rahmani. Tapi aku modif tanpa santan dan dibakar saja. Tapi bagi yg punya airfryer, dpt diairfyer yah.

1-2 org
1 jam
Ayam Bakar Teflon No Ribet

Ayam Bakar Teflon No Ribet

Assalamualaikum Bunsay,, Ayam bakar ini simple banget yaw,resep asli dikasih taburan wijen sangrai,tapi saya skip cz gak punya wijen 😁😁 Resep dari mbk @Frielingga Sit enak banget dan gak ribet,kalo mau pedas manis buat bumbu oles kasih saos sambal. Karena anak saya masih kecil jadi saya skip saos sambalnya. Selamat mencoba dan berkreasi Source : @FrielinggaSit #PejuangGoldenApron3 #OlahanAyam #Recook #CookpadCommunity

5pcs
Pepes Ayam Jamur Tahu

Pepes Ayam Jamur Tahu

Udh lama bgt pengen bikin pepes kaya gini cuma ya itu males bgt klo berurusan sama bebungkusan daun.. 😁 Tapi akhirnya kelakon jg deh krn ada PR dari Mamah Cookpad dan #CookpadCommunity_Depok.. Padahal ya makanan yg dikukus ini jauh lebih sehat loch drpd yg digoreng, dan mempertahankan gizi lbh baik drpd direbus.. 🀩 Yuuklaah mulai hidup lebih sehat, secara timbangan semakin nganan nih.. Trs saya bikin bumbunya pakai bumbu dasar bawang yg selalu stok dikulkas biar praktis.. 😁 #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar #SerbaDikukus

Ayam Pedas Banyuwangi

Ayam Pedas Banyuwangi

Jadi tau masakan ini karena suami yang request,, katanya lagi kangen masakan Banyuwangi yang rata-rata pedessss. 😁 Tapi ini level pedesnya bisa disesuaikan sesuai selera ya Source: @vinagoestantrina

Chicken steak rumahan

Chicken steak rumahan

1 orang
30mnit
Sate Ayam Ponorogo

Sate Ayam Ponorogo

Dalam rangka posbar grup CP Bali tema cooksnap ayam, kali ini aq bikin sate ayam ponorogo resep mbak @nadiahayu . Mantap banget..😍🀀. Aq kira susah bikin nya. Tapi ternyata gampang. Jadi mau jual sate ponorogo g nih?🀣 . #cpbali_cooksnapayam #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung

Bismillah #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam Pekan Raya Ayam kali ini saya menjadi tim Ayam Berendam, kebetulan kemaren beli ayam kampung muda utuh dapat harga lumayan murah, akhirnya kepikir buat ayam lodho saja Sebenarnya saya suka banget pedas, Berhubung ada balita dirumah jadi cabe nya saya utuhin biar anak saya bisa ikutan makan, alhmdulilah dia lahap malah nambah lagi he.... #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Resep dari eyang Rob

Sate ayam simple

Sate ayam simple

Pengen sate Abang Abang blm berani jajan

4 orang
1jam
Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Source : Xander's Kitchen Sejak saya merantau ke Solo, Ayam Bakar Wong Solo sudah terkenal banget. Waktu itu setau saya sudah ada 4 cabang. Sekarang entah berapa cabang ya, karena di mall ada outlet nya. Lalu dekat kampus juga sekarang ada cabangnya. Pada semarak makanan khas Solo kali ini, saya coba bikin sendiri ayam bakar wong Solo dengan mengadaptasi resep Xander's Kitchen. Resepnya sudah teruji dan saya adalah recooker yang ke 360πŸ˜€. Saya pakai setengah resep, namun kecap dan gula merahnya saya pakai satu resep karena suka manis gurih. Anak saya bilang wenak banget bund. Sampe nambahΒ² ayamnya. Wes bahagia banget deh yang masak. #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_timKomunitasCookpadSolo #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook7_Solo

6 porsi
60 menit
139.Ayam Bakar Taliwang

139.Ayam Bakar Taliwang

Ikut meramaikan program #PekanRayaAyam dimana ada pertandingan antara Ayam berendam VS Ayam berjemur dari mamah Cookpad,dan sekaligus meramaikan juga #Potberbisik_Anyep, untuk pertama kalinya saya mencoba membuat Ayam Bakar Taliwang yang selama ini saya takut untuk mencobanya, karena ayam yang dibaluri bumbu super pedas,karena saya tidak bisa makan masakan terlalu pedas 🀭😁 tapi setelah saya lihat resepnya dan kita bisa mengukur sendiri tingkat kepedasannya akhirnya oke lah ayoo bikin siapa takut πŸ˜… masakan dari daerah Pulau Lombok ini ternyata enak banget πŸ‘ŒπŸ‘ nyesel kenapa nggk dari dulu coba masak ayam bakar ini πŸ‘Œ Sumber Resep : Youtube #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #Potberbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
1 jam 30 menit
Chicken steak white sauce #39

Chicken steak white sauce #39

Pengen ke cafe makan steak..tapi malas keluar rumah. Liat stock di lemari es untungnya ada ayam dan sayuran Langsung ke dapur deh. Pake saus putih bukan coklat spt biasanya. Enak juga sih #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sukabumi #bahanayam

2 porsi
30 menit