Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi) memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
(Selasa, 9 Februari 2021) Ayam pedas Banyuwangi adalah makanan khas dari kampung bapak saya, sejak kecil sudah akrab dengan menu nikmat yang satu ini. Ayam pedas Banyuwangi cirinya memakai ayam kampung yang di bakar dulu diatas bara api sebelum diolah sehingga tercipta aroma dan rasa yg khas, enak banget, beda dg olahan ayam pedas lainnya. Monggo dicoba ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi):
- 1 ekor ayam kampung (panggang lalu potong-potong)
- 750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- Garam, gula & kaldu ayam bubuk secukupnya Secukupnya kemangi, petiki daunnya
- Bumbu:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 20 cabai rawit (sesuai selera)
- 5 cabai merah keriting
- 4 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung pedas (khas Banyuwangi)
