Nasi mandhi ayam

Dipos pada April 14, 2022

Nasi mandhi ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi mandhi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi mandhi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi mandhi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi mandhi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi mandhi ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi mandhi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi mandhi ayam memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini wenaaaakkk banget parahhh... makan ini udah berasa lagi makan di rm arab 😊 seneng bgt akhirnya nemu resep yg pas bgt di lidah 😋 nasi mandhi ini aslinya pakai arang dibakar terus ditutup pas udah jadi... tapi karena aku ga punya yaudah terobos aja yg penting bikin dulu Strongly recommended buat bikin sambel ijonya jugaaa karena sambel ini emang khasnya rm arab 😊 dan bener bener bikin rasanya seperti makan di rumah makan arab😋😋😋 sambel ijonya rm arab, memang tidak terlalu pedas, dan lebih dominan asam dan daun ketumbarnya, ini yg membuat pas dimakan sama nasi mandhi jadi klop banget di lidah. Notes: daun ketumbar bentuknya mirip banget sama seledri... hati hati yaa rasanya beda aromanya beda dan ga bisa saling menggantikan, 1 resep ini cukup untuk 4 org, kalo di rumah makan arab biasanya segini porsi untuk 2 orang... selamat mencoba😊 Sambal arabnya ku recook dari eyang puji winarni Nasi mandhinya recook dari jayzayn #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi mandhi ayam:

  1. Bahan
  2. 1/2 ayam (400 gr)
  3. 250 gr beras basmati
  4. 1/2 santan kara segitiga + 130 ml susu
  5. 350 ml air untuk merebus ayam
  6. Bumbu tumis (bagi 2, ½ untuk ayam, ½ untuk nasi
  7. 1 bawang bombay, cincang halus
  8. 2 daun salam
  9. 8 kapulaga
  10. 6 cengkeh
  11. 2 bunga lawang
  12. 2 kayu manis (5 cm, sepanjang keligking)
  13. 4 bawang putih, geprek
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdt lada hitam bubuk
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt jintan bubuk
  18. 1/2 sdt penyedap
  19. Bumbu olesan ayam
  20. 1/2 sdt kunyit bubuk
  21. 1/2 sdt lada hitam bubuk
  22. 1/2 sdt vawang putih bubuk
  23. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  24. 2 sdm minyak
  25. Sambal hijau
  26. 15 cabe rawit hijau
  27. 10 tangkai daun ketumbar, petiki daunnya
  28. 2 siun bawang putih
  29. 3 tomat hijau
  30. 1/2 sdt garam
  31. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Nasi mandhi ayam

1
Rendam beras dengan air selama minimal ½ jam
Nasi mandhi ayam - Step 1
2
Siapkan ½ bumbu tumis. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, daun salam, dan cengkeh. Tungug beberapa saat. Masukkan bawang putih dan bumbu bubuk. Aduk rata
Nasi mandhi ayam - Step 2
Nasi mandhi ayam - Step 2
Nasi mandhi ayam - Step 2
3
Masukkan ayam, masak sebentar hingga ayam berubah warna masukkan air. Masak sekitar 30 menit.
Nasi mandhi ayam - Step 3
Nasi mandhi ayam - Step 3
Nasi mandhi ayam - Step 3
4
Setelah ayam matang, pisahkan ayam dari kaldunya. Oleskan dengan bumbu oles ayam. Selanjutnya panggang ayam di teflon hingga kecoklatan.
Nasi mandhi ayam - Step 4
Nasi mandhi ayam - Step 4
5
Nasi: siapkan ½ lagi bahan tumis, tumis seperti nomor 2.
Nasi mandhi ayam - Step 5
Nasi mandhi ayam - Step 5
Nasi mandhi ayam - Step 5
6
Tambahkan kaldu ayam, campuran santan dan susu. Masak hingga mendidih
Nasi mandhi ayam - Step 6
7
Masukkan beras basmati yg sudah direndam. Aduk sesekali hingga air menyusut.
Nasi mandhi ayam - Step 7
Nasi mandhi ayam - Step 7
8
Setelah air menyusut, tutup, kecilkan api, þunggu 15 menit. Bisa dikukus juga jika masih sedikit keras
Nasi mandhi ayam - Step 8
Nasi mandhi ayam - Step 8
9
Sambal: blender seluruh bahan, tumis
Nasi mandhi ayam - Step 9
Nasi mandhi ayam - Step 9
10
Sajikan
Nasi mandhi ayam - Step 10
Nasi mandhi ayam - Step 10
Nasi mandhi ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

103. Grilled Teriyaki Chicken Breast

103. Grilled Teriyaki Chicken Breast

Terinspirasi dari resep mb @RainbowKitchen... enak... benar2 enak... Bakalan jadi favorit keluarga.. Terima kasih mb... #PejuangGoldenApron3 #PGApekan48 #posbar_ramadhan #smakit103 #CookpadCommunity_Surabaya Resep aslinya di 👇 https://cookpad.com/id/resep/14867468-grilled-teriyaki-chicken-breast-panggang-pakai-teflon?invite_token=5NzJrzcoPwEQGjcTbWaMX6L5&shared_at=1619954656

3-4 orang
20 menit
Ayam Bakar Kecap isi nasi box

Ayam Bakar Kecap isi nasi box

Ini salah satu menu bakulan saya, ayam bakar kecap yang paling banyak di pesen

Ayam Bakar Manis tanpa Kecap manis

Ayam Bakar Manis tanpa Kecap manis

Sudah lama ga berbagi resep disini he3.. Kali ini lg pengen ayam bakar. Saya ga pernah beli diluar karena umumnya masakan luar utk ayam bakar tidak jauh dari kecap manis. Sementara, saya tidak suka dengan kecap manis.. 😁.. Bunda yg sama dengan saya, bisa coba resep dapur saya. Jamin ga kalah enak sm ayam bakar diluar 😍😎

4 - 6 orang
1 jam
Filet ayam taichan

Filet ayam taichan

Menu diet nih lagi berjuang menurunkan berat badan

Tulangan ayam pedas

Tulangan ayam pedas

Kemarin lagi nyoba2 beli tulangan ayam, karna sebelumnya gak pernah beli jadi penasaran gitu ceritanya 😅. Ternyata enak banget gigit2in tulangan ayam 😻 #PekanPosbarAyam

5 porsi
45 menit
Baked Potato Cheese

Baked Potato Cheese

4 porsi
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ini spesial banget,aromanya bikin nagih🙊 #GA_TheNextLevel

Ayam shihlin

Ayam shihlin

Bikin sendiri gampang banget dari pada harus beli, mahaaalll.... 50rb udah dapat ayam 1.5kg, mamak perhitungan bgt. Aku beli tepung shihlin per pack+bubuk bbq. Ini enak anak2 sm bpknya suka.

48. Lasagna Ayam Pedas

48. Lasagna Ayam Pedas

IG: @eve_joy93 lagi pengen lasagna tapi yang ber-cita-rasa Indonesia.. Secara klo western banyak susu dan lemak bisa bikin eneg. Nah ini deh hasil experimen-nya. Masih dengan bahan yg ada di rumah aja. Resep ayam pedas terpisah ya #pejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Taliwang (lombok Grilled Chicken)

Ayam Bakar Taliwang (lombok Grilled Chicken)

Creamy chicken Mushroom saus Bechamel sederhana, mudah dibuat

Creamy chicken Mushroom saus Bechamel sederhana, mudah dibuat

Kebetulan masih punya daging paha ayam fillet sisa bikin karage. Trus akhirnya dimasak ini aja untuk makan malam kemarin, sy tambahkan kentang juga biar ada sedikit karbo nya. Ayamnya sdh sy marinasi dari pagi. Untuk ayamnya dr proses marinasi sampai panggangnya lupa difoto. Dan ini bisa juga untuk isian zuppa soup lho moms.

3 orang
Vegetables Salad With Chicken

Vegetables Salad With Chicken

06/08/2021 (382).....(07/07/2021) ceritanya kmrn abis beli sayuran hidroponik dan organik jd sekarang pengen bikin salad,dan kebetulan ada stok fillet ayam,mksd hati mau pake fillet dada ayam ternyata sy salah keluarin fillet paha dr freezer,ya udh lah ya pake fillet paha enak jg kok. Utk salad dressing sy pakai smoothies fruits dan vegetables yg msh ada sisa segelas di kulkas #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #DiBuangSayang

Ayam bakar gochujang

Ayam bakar gochujang

#gochujang #koreanchicken #PejuangGoldenApron3

Chicken Zuppa Soup

Chicken Zuppa Soup

Liat kulkas ada pastry instant nganggur...akhirnya buatlah makanan kesukaan anak dan suami mumpung libur tahun baru #GA_TheNextLevel #mingguke31 #kesukaankiddos

8 cup
1 jam
Nasi Bukhari Ayam

Nasi Bukhari Ayam

Bismillahirrahmanirrahim, lama gak makan masakan timur tengah pas banget Minggu ini temanya menu pendamping Iedul Adha, ikutan #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan, jadilah bikin nasi Bukhari. Ini resepnya dari buku '50 resep hidangan favorit restoran Timur Tengah ala chef Salimoz'. Ada beberapa bahan/bumbu (ketumbar &jintan butiran) yang aku rubah jadi bumbu bubuk agar tidak terganggu saat mengunyah nasinya. #PPKM #PosbarIDAMAN

Chicken and cheese sandwich

Chicken and cheese sandwich

Si anak Bucu dan paksu ingin makan sandwich dan saya buatlah sandwich requestan mereka #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sandwich

Chicken Wings (Spicy Sweet)

Chicken Wings (Spicy Sweet)

Ini resep paling pas setelah percobaan ke 100 kayaknya dah hahaha soalnya biasanya ada aja yang kurang, ntah apa2. Kata suami juga ini rasanya paling nendang 👍🏼 cocok buat disimpen difreezer trus digoreng sebagai penyelamat suasana atau hari kalo lagi males ngapa2in, silahkan dicoba yaaah

5 orang
1 jam
Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bosen menu ayam itu2 aja kita buat yg beda pasti pada suka

10 porsi
1 jam 10 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ceritanya pas pulang ke Subang tetiba kata ibu ada ayam yg sdh siap dipotong.. duh meleleh dpt ayam kampung dari ibu. Baiklah aku eksekusi buat ayam bakar bumbu rujak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanAyam #OlahanAyamKampung

5 porsi
1 jam
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Ada daun pisang sisa bungkus pesanan bothok kemarin jadilah masak nasi bakar untuk sarapan. Nasi bakar ayam suwir kemangi 😄 #PejuangGoldenApron3