Nasi Bukhari Ayam

Dipos pada April 15, 2022

Nasi Bukhari Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bukhari Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bukhari Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bukhari Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bukhari Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bukhari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bukhari Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim, lama gak makan masakan timur tengah pas banget Minggu ini temanya menu pendamping Iedul Adha, ikutan #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan, jadilah bikin nasi Bukhari. Ini resepnya dari buku '50 resep hidangan favorit restoran Timur Tengah ala chef Salimoz'. Ada beberapa bahan/bumbu (ketumbar &jintan butiran) yang aku rubah jadi bumbu bubuk agar tidak terganggu saat mengunyah nasinya. #PPKM #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bukhari Ayam:

  1. 500 gr Beras Basmati
  2. 1 ekor ayam dibagi 4 (aku : 4 potong ayam paha atas)
  3. 1,5 liter air panas
  4. 1 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk (tambahan aku)
  6. 1 buah bawang bombay ukuran besar, potong panjang
  7. 4 siung bawang putih, cincang kasar
  8. 1 buah tomat, blender (aku : dicincang halus)
  9. 1 sdm tomat pasta
  10. 1 batang wortel, potong korek (aku tidak pakai)
  11. 2 sdt garam (secukupnya)
  12. 1 sdm gula pasir (secukupnya)
  13. 60 ml minyak sayur untuk menumis (secukupnya)
  14. Bahan rempah :
  15. 10 biji kapulaga
  16. 2 btg kayumanis
  17. 2 sdt ketumbar (aku : 2 sdt ketumbar bubuk)
  18. 2 sdt jinten (aku : 1 sdt jinten bubuk)
  19. 4 biji cengkeh
  20. Bahan taburan :
  21. 100 gr Kismis kuning (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bukhari Ayam

1
Panaskan minyak di wajan anti lengket, masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk lalu masukkan tomat cincang dan tomat pasta, aduk rata
Nasi Bukhari Ayam - Step 1
Nasi Bukhari Ayam - Step 1
2
Masukkan bumbu rempah, garam dan gula, aduk sampai harum lalu masukkan ayam, aduk sebentar masukkan air panas, biarkan sampai ayam matang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah ayam matang, angkat, pindahkan ke loyang lalu panggang di oven agar kuah menyusut. (Step ini lupa difoto).
3
Masukkan beras ke dalam kuah bumbu (yang mendidih) dan 2 sdm kismis, aduk rata. Tutup wajan. Kecilkan api.
Nasi Bukhari Ayam - Step 3
Nasi Bukhari Ayam - Step 3
Nasi Bukhari Ayam - Step 3
4
Diamkan kurang lebih 30 menit sampai air menyusut, aduk sesekali agar tidak gosong.
Nasi Bukhari Ayam - Step 4
5
Setelah matang, masukkan ayam yang sudah dipanggang, taburi sisa kismis, tutup lagi wajan sampai saatnya akan disajikan.
Nasi Bukhari Ayam - Step 5
6
Pindahkan ke wadah lebar. Sajikan panas/hangat. (Aku sajikan langsung di wajannya, udah keburu laparrr😂🤣🤤)
Nasi Bukhari Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Yuuhhuuuu...kali ini kembali dg mengolah ayam niihh...😁🤭 dan seperti biasa krn keluarga suka masakan yg serba pedasss, so lgsg terfikir utk masak ayam taliwang bakar yg super duper enak, salah satu menu ayam, kesukaan keluarga besar...😍💚 tapiiii aku pakenya ayam potong biasa bukan ayam kampung soale stok di kulkas adanya ayam potong biasa.. it's oke lah yaa.. tetep yuummyyy kok (menurutku lhooo...😅🤭) #PejuangGoldenApron3 #Minggu39 #PekanPosbarAyam #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

4 orang
1,5jam
Ayam Rica PASTI ENAK

Ayam Rica PASTI ENAK

5 orang
1 jam
Ayam lodho

Ayam lodho

Pengin nyobain resep ayam yg lain ya bund,biasa cuma digoreng,opor yg ini enaakk bumbu resap dan dagingnya empuk,cocok neh buat lauk sekeluarga #PekanPosbarAyam

5orang
2jam
Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam

Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam

Resep ini hasil riset saya dari beberapa referensi di youtube, jadi karena suami request masakan ini di hari anniversary, jadilah ini saya buat spesial untuknya dan keluarga.

6 orang
1 jam
Chicken Burrito

Chicken Burrito

Cocok banget buat breakfast 😍 bikinnya jg gampilll... isinya lengkappp ada sayurannya jg, jadi sehat jg dehhh

Rendang Instant Grilled Chicken

Rendang Instant Grilled Chicken

Comment : quick service for lunch.. Beberapa hari nggak ngantor kerna hujan gak kenal lelah.. jd Work from home aja.. sayangnya kerna hujan anak” juga gak tega pesan go food, akhirnya makan masakan mommy nya yang itu itu aja.. 🤩😁💪 Tetiba driver Bu Auk Murat - Sunbae - International Model - datang antar Lemper Panggang isi serundeng - eh anak” bingung ini dimakannya sama apa mom?.. drpd panjang ngejelasin ya udah aku bikin aja quick side entree nya - Grilled Ayam bumbu Rendang Instant, Voila.. Asli ini super mudah dan enak, pas juga buat topping Noodle soup.. #ga_thenextlevel

4 porsi
30 menit
Sate Lilit Ayam Untuk Diet

Sate Lilit Ayam Untuk Diet

Saat diet tidak menjadi hambatan untuk terus berkarya di dapur dan memenuhi tantangan Mamah. Tentu saja semuanya disesuaikan dengan diet yang kami lakukan. Tantangan Mamah untuk Pekan Posbar minggu ini mengambil tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri. Pada tantangan ini kita menjelajah nusantara yang dikreasikan di dapur kita. Cocok khan dengan kondisi ku saat ini.. Menjelajah Cookpad untuk mencari resep nusantara yang cocok dengan diet kami akhirnya menemukan Sate Lilit Bali. Terinspirasi oleh resep Mbak Indah Tuwiarsih @cook_9298970. Untuk menu diet kami, ada beberapa hal yang kurubah, yaitu penggunaan kelapa parut muda. Di resep saya bahan ini aku skip tapi untuk menjaga tekstur dan rasa gurihnya saya tambahkan FiberCreme (Krim rendah kalori). Ternyata OK juga, masih bisa padat. Yuuk kita cuus ke dapur...

20 buah
1 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Hai sahabat CWS, hari ini saya share resep Ayam Bakar Kecap. Saya tadi menggunakan air fryer, kalian bisa pakai grill atau bahkan arang ya. Ayam mau digoreng terlebih dahulu boleh, tapi kalau saya tidak goreng dulu tadi sebelum saya bakar. Ayam saya masak bumbu kuning dan saya bakar dengan bumbu oles. Salam “Anyone can cook”

Untuk 2-3 porsi
Fried Chicken Teriyaki Cups (Nasi Mangkuk isi Ayam Teriyaki)

Fried Chicken Teriyaki Cups (Nasi Mangkuk isi Ayam Teriyaki)

. . . . . . . source : tasty

Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam

Ini adalah Menu favorit keluarga saat Idul Adha, apalagi Anak saya yang bungsu suka banget sama Nasi Mandhi, biasa pesan dan harga nya lumayan buat saya😊. Beruntung ada Posbar IDAMAN tema menu Idul Adha saya coba membuat dengan Cooksnap mbak @DianaN_17 ,saya persimple dikit ya mbak resepnya jadi lebih simple tapi tetap enak dan anak saya suka banget, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🥰 #NasiMandhiAyam #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang
Ayam bakar Wong solo

Ayam bakar Wong solo

Assalamualaikum. Resep uda lama belum aplod. Heheh... Ngetik resepnya nunggu malam jum'at kliwon emang🤣🤣 Cocok buat menu buka menyambut Bulan Ramadhan. Cocok cocok Aja mah Aku itu. Semua makanan msuk ajaa🤣 #pejuanggoldenapron3 #week49 Resep asli mba citra : https://cookpad.com/id/resep/14329676-%F0%9F%8D%97ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri%F0%9F%8D%97?invite_token=1hdT35Mdvz57PdeukuRcZVz8&shared_at=1614983666

Spicy chicken wing

Spicy chicken wing

Spicy chicken wing ini, mommy buat saat kebetulan punya sayap ayam di rumah. Dan mommy masak menjadi spicy chicken wing ini. Anak saya suka sekali dengan makanan ini, katanya, pedes-pedes enak 😋😋

4-5 orang
SATE AYAM KETUMBAR - Tanpa Tusuk

SATE AYAM KETUMBAR - Tanpa Tusuk

Cocok untuk yang mau masak express, bisa dibumbuin dari malam, pagi2 tinggal masukin teflon. Sambil ditinggal ngerjain yg lain, matang deh. Cocok juga buat bekal ke sekolah/kerja. Gampang makannya. Kalo sate biasanya berjodoh sama sop. Sate ketumbar ini saya suka disandingkan bareng sayur lodeh & sambal terasi matang atau sambal bawang.

Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Source: Maangchi Yummy pokoknya.. 🥳 Tepung kedelai bubuknya sy buat sendiri (petunjuk dibwh).

Chicken Patty

Chicken Patty

Stok daging habis..belom belanja lagi..pas punya burger bun udh lama, yg ada ayam makanya bikin chicken patty aja,d.. Ini pake resep Sashylittlekitchen.. Buat menu buka puasa cocok banget..selamat mencoba 🤤🤤

Chicken Pho

Chicken Pho

Suegeerrrr.....👌 . . . Untuk resep asli silahkan cek di 👇 Source : Tania Helena https://cookpad.com/id/resep/10508491-chicken-pho?invite_token=crDVe1ATE3ZNKWMv2iRQxY79&shared_at=1612592678

1 jam 30 menit
Ayam Suwir Bawang

Ayam Suwir Bawang

Saat kuliah dulu, ada kedai yang namanya "Burjo" singkatan dari Bubur Kacang Ijo. Anehnya, di sana tidak jual bubur kacang ijo sama sekali melainkan menu makanan lainnya, di antaranya Nasi Ayam Bali. Makanan ini terdiri dari nasi, bihun dan ayam suwir pedas. Rasanya mantap! Kali ini, saya menerka bumbu apa saja pada menu ini. Waw! Rasanya sama dengan yang saya biasa makan saat kuliah dan menu ini beberapa kali saya masak karena suami dan anak-anak suka. Saya menyebut menu ini dengan nama ayam suwir bawang. Masakan ini sanga cocok disantap dengan nasi panas.

2 porsi
10 menit
Sayap ayam saus manis pedas

Sayap ayam saus manis pedas

Jadi kemarin tu beli sayap ayam frozen yang udah dimarinasi, tapi gak begitu puas dgn rasanya, kayak plain gitu, jadinya saya olah lagi, campur tempe, dan petik beberapa buncis hasil tanam sendiri ditambah saus jadi lebih enak

Grilled Chicken Salad with Yoghurt Dressing

Grilled Chicken Salad with Yoghurt Dressing

Alhamdulillah kami punya kebun sayur organik sendiri walau tdk terlalu besar, tapi cukup dan sedikit berlebih utk kami sehari2 (lebihannya biasanya dibagi ke teman2 sekitar 😁). Romaine hijau, romaine merah, selada kriting merah, selada kriting hijau, samhong, timun dan jagung manis semua organik dan hasil panen sendiri ❤️ #FromGardenToTable

1 orang
Smoked Chicken

Smoked Chicken

Bismillaah Punya stok smoked liquid banyak. Jadi sering bereksperimen dengan menggunakan bahan tersebut. Dari daging (se'i), sliced beef dan sekarang ayam. Hasilnya sesuai dengan prediksi, wangi dan rasa asapnya bikin nagih. Akan sering bereksperimen lg nih dgn bahan tsb, hasilnya tdk pernah mengecewakan. *18/4/21*