Nasi Mandhi Ayam

Name: Nasi Mandhi Ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: 400 gr ayam (saya pakai pejantan); 250 gr beras basmati; 65 ml santan instan + 450 ml susu; 300 ml air; 8 sdm butter; Bumbu tumis :; 1 buah bawang Bombay, cincang halus; 2 lembar daun salam; 8 kapulaga; 6 cengkeh; 2 bunga lawang; 2 kayu manis (5 cm, sepanjang kelingking); 4 siung bawang putih keprek.1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Pelengkap :; Sambal acar; Secukupnya kismis; Secukupnya kacang mete (karena ga punya kacang Arab)

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Mandhi Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mandhi Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mandhi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Mandhi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Mandhi Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah Menu favorit keluarga saat Idul Adha, apalagi Anak saya yang bungsu suka banget sama Nasi Mandhi, biasa pesan dan harga nya lumayan buat saya😊. Beruntung ada Posbar IDAMAN tema menu Idul Adha saya coba membuat dengan Cooksnap mbak @DianaN_17 ,saya persimple dikit ya mbak resepnya jadi lebih simple tapi tetap enak dan anak saya suka banget, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🥰 #NasiMandhiAyam #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mandhi Ayam:

400 gr ayam (saya pakai pejantan)
250 gr beras basmati
65 ml santan instan + 450 ml susu
300 ml air
8 sdm butter
Bumbu tumis :
1 buah bawang Bombay, cincang halus
2 lembar daun salam
8 kapulaga
6 cengkeh
2 bunga lawang
2 kayu manis (5 cm, sepanjang kelingking)
4 siung bawang putih keprek.1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Pelengkap :
Sambal acar
Secukupnya kismis
Secukupnya kacang mete (karena ga punya kacang Arab)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhi Ayam

Rendam beras minimal 1/2 jam (saya 1 jam). Tumis bawang Bombay menggunakan butter, lalu masukkan kayu manis, bungaawang, kapulaga, daun salam, dan cengkeh. Aduk-aduk

Masukkan bawang putih dan bumbu bubuk dan aduk rata. Masukkan ayam, masak sebentar hingga ayam berubah warna

Masukkan santan dan susu, beri garam, kaldu jamur,ungkep hingga ayam matang,koreksi rasa. Setelah ayam matang, sisihkan ayamnya

Masukkan beras basmati yang sudah di rendam dan di cuci bersih, masukkan ke dalam air sisa rebusan ayam tadi (sekiranya kurang boleh ditambah air yah) masak hingga menjadi Aron dan kukus _+30 menit atau sampai matang

Masukkan kismis dan juga kacang mete lalu aduk-aduk. Goreng/panggang ayam

Sajikan nasi mandhi dengan topping ayam goreng/ayam panggang dan juga bersama acar mentah/acar nanas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wings Saus Barbeque

Olahan ayam kadang memerlukan kreativitas spy nggak mbosenin.... Dibuatin ayam barbeque seperti ini, langsung ludes.... Yummiii... 😋 Source : Rima Kitchen #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu26 #CookpadCommunity_Jakarta

Crispy Chicken Steak

Pengen chicken steak, tapi masih belom berani makan diluar 🙈 ada dada ayam fillet, okelah cusss ke dapur bikin buat dinner 😍😍😍

Chicken Wings with Balsamic Vinegar

4.12.2020 Masakan ini simple dan tetap HEALTHY karna tidak digoreng dan tetap menggunakan minyak kelapa. Kenapa saya senang sekali menggunakan balsamic vinegar? Karna rasa asam dan manis hasil fermentasi dari anggur yang menghasilkan rasa yang unik ke dalam olahan sayap ayam ini. Manfaat dari BALSAMIC VINEGAR : 1. Membantumenurunkan kolesterol 2. Rendah kalori 3. Baik untuk sistem pencernaan 4. Mengontrol kadar gula darah 5. Menstabilkan tekanan darah 6. Menjaga kesehatan kulit #JelajahResepSehat #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

Baked Red Rice

Sejak diet, makan nasi merah terus... Biar gk bosen makan nasi merah, coba deh berkreasi 😁

2 porsi

30 menit

Sate ayam marinasi jamur

20 batang

1 jam

188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Dulu waktu kuliah sering banget jajan makan ini. Nyebutnya ayam bumbu Manado hahaha. Ternyata namanya Ayam Woku. Masih ingat banget nama warung makannya "Mitotin". Favorit anak2 kost, soalnya nasinya bisa ambil sepuasnya hahaha. Di tenda gt di pinggir jalan area kampus. Semua menunya masakan rumahan. Harganya cocok untuk anak kost. Sempet waktu hamil anak pertama ngajak suami kesana, gara2 pengen Ayam Woku ini. Padahal jarak dr rumah 4 jam (maafkan ya Pak Suami) 😝 Terimakasih y kak resepnya, tau gitu dulu g usah jauh2 kesana hehehe Maafkan ayamnya langsung cempung ke wajan tanpa dipanggang dulu. Tapi rasanya tetep juara. #pekanrayaayam Source : Mira_Jabir

Grilled Chicken with Sambal Matah

Masak ala-ala resto 😍 Dagingnya empuk, yummy, plus sambal matah nya yang pedes2 seger, nendang banget pokoknya! 😍😍😋

2 orang

1 jam

Pizza Toping Sambal Goreng Kentang Wortel Ayam

Krn sdh ada saus pizza garam masala honenade, buatnya dikarenakan memanfaatkan tomat yg blm kedahuluan membusuk, akhirnya try buat pizza dng saus pasta pizza garam masala homemade, kebeneran ada sisa sosis, dan sedikit keju mozarella, yg sy mix dng parutan keju cheddar. TOPING sambal goreng kentang wortel ayam suwor, dikarenakan pas ada sisa ayam rebus 2 potong, sy suwir2 dan sy mix dng kentang dan wortel, bumbunya oraktis, sy beri saus pizza garam masala dng bubuk cabe, jadilah😂😁💞😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang

1.5 jam

Roti manis isi bakso ayam

Ketemu resep jadul ala mamski.... iseng2 karena bahan2nya ada semua di rumah. Kebetulan kemarin beli ayam tanpa tulang. Jadilah eksekusi xixixi

30 buah

20 menit

Ayam Bakar Madu

Beli ayam utuh bingung mau dimasak apa enaknya terus dapet request dari orang rumah buat masak ayam bakar, karena gamau ribet panggangnya pake oven aja hehe tapi bisa jg kok di teflon. Selamat mencoba❤

Ayam bakar Upin Ipin

Nie hari yang jual pasakan lagi pada laris manis, karena tak kebagian ya sudah beli ayam saja, kebetulan di tanggal begini daging ayam kurang laku dan kebetulan paha ayam kesukaan sikecil masih ada. Beli setengah kilo buat di bakar, 😋. Disebut Upin Ipin karena paha semua, kalo di pilem pilem si Upin Ipin kan gemar makan paha ayam jadilah namanya ayam bakar Upin Ipin dan disebut begitu si kecil antusias makannya 😊.

4 orang - 6orang

45 menit

Nasi Bakar Tuna Ayam

Ikan tuna banyak dan seger bgt di Sorong gaess. Orang sini bilangnya ikan ekor kuning ...

Sate Ayam Teflon🥰

Pengen cobain masak buat anak aq sate ayam tapi yg di panggang di atas teflon.awalnya ragu takutnya gak seenak dgn yg di bakar seperti yg di jual abang2 di pinggir jalan tapi pas aq coba buat dgn bumbu yg pas hasilnya enak jg. Disini aq marinasinya sampe semalaman biar lbh enak tapi klu mau, lgs jg boleh tapi marinasi 2 jam di dlm kulkas baru di panggang di atas teflon / pan.

lumayan

semalaman🤭