Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada April 19, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1,5jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuuhhuuuu...kali ini kembali dg mengolah ayam niihh...😁🀭 dan seperti biasa krn keluarga suka masakan yg serba pedasss, so lgsg terfikir utk masak ayam taliwang bakar yg super duper enak, salah satu menu ayam, kesukaan keluarga besar...πŸ˜πŸ’š tapiiii aku pakenya ayam potong biasa bukan ayam kampung soale stok di kulkas adanya ayam potong biasa.. it's oke lah yaa.. tetep yuummyyy kok (menurutku lhooo...πŸ˜…πŸ€­) #PejuangGoldenApron3 #Minggu39 #PekanPosbarAyam #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam potong/ayam kampung)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 500 ml air
  4. 1 sdm gula merah (sdh di halusin/iris2)
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 1 sdt garam halus
  7. 1/2 sdt Royco rasa ayam
  8. 4 sdm minyak goreng (utk menumis)
  9. πŸ’₯ Bumbu halus :
  10. 10 bh cabe merah keriting
  11. 25 bh cabe rawit
  12. 7 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 bh kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kencur
  17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Bersihkan ayam, belah dada bagian depan tp jgn sampai putus, agar berbentuk spt di foto. Baluri ayam secara merata dg perasan air jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan bumbu.
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan gula merah, garam, royco & daun jeruk. Aduk2 sebentar.
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
Kemudian masukkan ayam aduk bolak balik sebentar, stelah itu tambahkan air. Aduk rata bolak balik, kecilkan api.
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Ungkep/masak ayam hingga matang & bumbu benar2 meresap. Koreksi rasa. Stelah bumbu meresap dan rasa bumbu ayamnya pas. Matikan kompor. Bakar ayam. Btw krn gak punya bakaran jd ayamnya saya panggang di oven yaa...
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
Oven sdh hrs panas, kemudian panggang ayam (bumbunya yg nempel di ayam aja), menggunakan api atas bawah (agar ayam tdk perlu di bolak balik). Stelah 15 menit, siram ayam dg sisa bumbunya, kemudian panggang kembali kurang lebih 20 menit atau sampai ayam & bumbunya terlihat agak kering/warna lebih gelap. Keluarkan dr oven.
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
6
Alhamdulillah ayam bakar taliwangnya jadi dehh.. siap di santap dg plecing kangkung..πŸ˜‹πŸ˜πŸ₯°
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
Ayam Bakar Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Pedas Saus Tiram

Ayam Pedas Saus Tiram

Bismillah… Kreasi menu ayam kali ini. Source : IG linasutiono

Steak ayam saus barbeque home made

Steak ayam saus barbeque home made

Mayan jadi gak jajan di warung steak yang bikin manyun pas bayar.. πŸ˜„πŸ˜„ Cusss...cekidot... #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadan

Sate ayam madura enak😍

Sate ayam madura enak😍

Request anak yang lagi ultah dan hasil x banjir pujian ...ludes 50 tusuk Bocil" pada suka❀️

Chicken Steak Pan

Chicken Steak Pan

πŸ“01/12/2020 ⏳M27/52 #η¬¬δΊŒεδΈƒε‘¨ε§“ε΄ηš„ #M27tinawu #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar khas Banjar

Ayam Bakar khas Banjar

Ikut challenge dari mamah cookpad. Kali ini saya bikin ayam bakar khas Banjarmasin dari resepnya mba Gisella @cook_5099293 di Cookpad. Saya bikin 1/2 dari resep asli. Mantap banget rasanya dengan sensasi gurih dan sedikit asam dari saus tomatπŸ˜‹πŸ˜. #MasakanKhasKalimantanSelatan #cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Gak akan pernah bosen deh sama menu sate, kuyy kita bikin di rumah Source mama Fira kitchen https://cookpad.com/id/resep/14295164-sate-ayam-bumbu-kecap?via=you_tab_saved #PejuangGoldenApron3

21 tusuk
1 jam
Sate Ayam Angkringan

Sate Ayam Angkringan

Comment : Jogja,.. always Istimewa.. Bila sedang di Jogja, sempatkan jalan pagi maka disekitar side walk akan terjumpai flea stall yang menjual kue”, sarapan dan lauk yang sudah prepacked dengan harga dari 800 rupiah ea sampai 50 ribuan in package, termasuk Sate Ayam tanpa sauce.. Senangnya tinggal disini, bangun pagi jalan kaki keluar kompleks berjajar penjual makanan, Malam hari saat perut menggeliat, hanya perlu ngayuh sepeda ke St. Tugu, terhidanglah segala rupa β€œnit bit” memanjakan lidah ditemani Kopi Joss melengkapi suasana Jogja.. Teman sekolah Reza bahkan akhirnya ada yang membuka Angkringan dan sukses hingga jadi Catering dan Gerai Sate Ayam dan uba rampenya.. Satenya empuk meski dingin dan rasanya nggak kalah sama Sate Madura.. #jogjaistimewa #ga_thenextlevel

40 tusuk
1 jam
Sate ayam

Sate ayam

15 tusuk
35 menit
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Kemarin Minggu saya memasak Ayam Panggang Taliwang ini, setelah sekian lama ga masak. Masak Taliwang juga karena bingung mo masak apa buat ayam yang masih mendekam di kulkas sudah 1 minggu. Secara ga sengaja, beberapa hari lalu saya lihat IG feed nya ci Xander yang posting resep ayam Taliwang. Akhirnya memutuskan masak Taliwang aja, karena udah lama banget juga ga makan ini 🀀 Cuma takaran bahannya ada sedikiit saya ubah disesuaikan dengan bahan yang dipunya dan tingkat kepedasan yang dimaui pluus saya ga pake dibakar soalnya lagi malas bikin bakarannya gaes enak pake oven, ga bau asap dan cepat, meski rasanya kurang sedep tanpa asap 😜

2-4 orang
1 jam
Sate Kulit Ayam Manis

Sate Kulit Ayam Manis

..detik detik menjelang pergantian tahun, melepas 2020 yang penuh warna, terutama perjalanan memasak saya di Cookpad Kali ini saya masak kulit ayam bonusan dari Kang Ayam.. Kalau digoreng tepung udah biasa, lagian kalau dipikir2 sudah banyak lemak, ditepungin dan digoreng.. Kayaknya jd nambah kolesterol yaa.. walaupun enak πŸ˜… Akhirnya nyoba dijadiin sate, ternyata anak2 suka.. Teksturnya empuk tapi diluarnya garing, ga berminyak.. tanpa sambal kacang udh enak #ResepDapurAde #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

10 tusuk
30 menit
120. Steak ayam

120. Steak ayam

16-02-2021 Dah lama lockdown di rumah selama pandemic terkadang pengen kluar nongkrong di warung sambil makan fastfood. Karena stok di rumah adanya ayam maka terpikirlah bikin setak ayam ala warung steak n shake. Masih berkiblat pada resep delicious recipe nya kak Fitri Sasmaya yang simple tapi enak rasanya. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #GA_TheNextLevel #minggu38

Bakso Ayam Bakar Madu saus kacang

Bakso Ayam Bakar Madu saus kacang

Kemarin bikin bakso ayam homemade sendiri, trus mikir mau dibuat apa. Akhirnya coba dibuat bakso bakar aja biar orang serumah sekalian bisa makan. Bakso bakar nya saya paduin sama saus kacang. Cocok banget deh dicocolin ke saus kacang nya. Musti coba.. 😁😁 source : Susi Agung #PentolanClover #GibahPentolanClover #CookpadCommunity_Solo #MasakSakSakMu #WongSoloMasak #TidakSekedarMemasak #CookingwWithHeartEatingWithLove #LihaiRecook2_Solo

5-6 tusuk
30 menit
Sate Ayam Lecker

Sate Ayam Lecker

Source: Dapur Kobe Pengen makan sate tapi masih pagi..belum ada yang jualan dong ya. Coba2 bikin sendiri ah...pake resep dari Dapur Kobe yang sudah pasti nikmat. Nyam..nyam...enakkkπŸ˜‹ #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookBalikpapan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ayam ungkep simpel

Ayam ungkep simpel

Ini sangat mudah, saat proses. Apalgi ada bumbu dasar kuning. Tinggal cemplung ajah deh. Bisa buat stok saat sahur nanti #cookpadcommunity_depok #kampoengramadan

6 potong
20 menit
Nasi kabsah ayam

Nasi kabsah ayam

Bismillah coba buat nasi kabsah ayam, tp ini dari beras biasa dan di tambah sedikit beras ketan, rasa nya tuh pulen tapi berhambur, pokok nya lebih enak ketimbang cuma pakai beras aja. Selamar Hari Raya idul adha MOhon maaf lahir batin πŸ₯°πŸ™ source : @mayadesymegawati #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Crab Beef Chicken Mentai Rice

Crab Beef Chicken Mentai Rice

Ceritanya punya crab meat kalengan. Sudah lama beli tapi bingung mau diolah seperti apa. Akhirnya kepikiran ide untuk diolah jadi mentai rice. Jadilah Crab Beef Chicken Mentai Rice. πŸ¦€πŸ„πŸ“ Sengaja dibuat cup kecil, karena kalau tray besar suka eneg kalau terlalu banyak.

10 cup
1 jam
Melted Cheese Chicken

Melted Cheese Chicken

Melted Cheese Chicken ini awalnya saya buat dengan resep ayam lapis tepung biasa namun supaya tidak bosan, bagian atas ayam goreng saya beri taburan melted cheese dan di panggang sebentar di oven/microwave sampai keju meleleh saja. Ternyata anak-anak suka dengan olahan ayam ini. Supaya mudah, pendamping ayam saya gunakan spagetti, enak juga dengan kentang goreng. Happy cooking :)

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Beberapa minggu ini saya nyaris hidup di dapur terus, karena pesanan agak padat. Sedihnya, pesanan ini rata2 untuk yang sedang menjalani isolasi mandiri :( sebagai tanda ikut simpati, selain turut mendoakan kesembuhan keluarga2 ini, saya juga memberi potongab harga. Rasanya miris saat situasi seperti ini kita malah berlomba2 mencari keuntungan diatas kesedihan. Semoga Indonesia lekas terbebas dari pandemi, dan kita bisa menghirup lagi udara bebas. Source recipe: @netiyulias #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
90 menit
Pepes ayam

Pepes ayam

Ayam Bakar Nongkrong

Ayam Bakar Nongkrong

5 porsi
2,5 jam