Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar khas Banjar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikut challenge dari mamah cookpad. Kali ini saya bikin ayam bakar khas Banjarmasin dari resepnya mba Gisella @cook_5099293 di Cookpad. Saya bikin 1/2 dari resep asli. Mantap banget rasanya dengan sensasi gurih dan sedikit asam dari saus tomat😋😍. #MasakanKhasKalimantanSelatan #cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar khas Banjar:
- 1/4 ekor ayam broiler, saya pilih bagian paha
- Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Bumbu halus
- 5 btr bawang merah (iris halus)
- 2 siung bawang putih (iris halus)
- 1 btr kemiri, sangrai
- 1 cm jahe
- Secukupnya ketumbar bubuk
- Secukupnya merica halus
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Bahan lainnya:
- Secukupnya air
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar khas Banjar
