Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar dengan sambal mentah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar dengan sambal mentah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar dengan sambal mentah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar dengan sambal mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar dengan sambal mentah diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar dengan sambal mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar dengan sambal mentah memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar dengan sambal mentah:
- Bumbu ungkep
- 500 gram / 1/2kg ayam boleh bagian apa aja
- 3 sdm jeruk nipis /lemon
- 200 ml air kelapa
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 5 lbr daun jeruk (iris tipis2)
- sesuai selera Garam /royco / bumbu jamur
- Bumbu halus poles
- 6 sdm kecap manis bango
- 1 sdm margarine
- 1 sdm gula merah
- Bumbu halus tumis
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 jempol jahe
- Sedikt kunyit
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- sesuai selera Garam /royco / bumbu jamur
- Sambal mentah
- 5 biji cabe domba
- 5 biji cabe rawit merah
- 5 biji cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Terasi secukupnya yang sudah di panggang
- Perasan lemon
- Garam / royco/bumbu jamur
