Ingkung ayam bumbu ungkep

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ingkung ayam bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ingkung ayam bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ingkung ayam bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ingkung ayam bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ingkung ayam bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung ayam bumbu ungkep memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu lebaran tahun ini #lebaran di rumah aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ingkung ayam bumbu ungkep:

1 ekor ayam kampung
1 liter santan (1 gayung)
Sedikit gula jawa
Sedikit kecap
Sedikit minyak
Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm merica butiran
1/2 sdm ketumbar butiran
2 ruas jari kunyit
Bumbu rempah :
3 batang serai geprek
6 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
3 ruas jari jahe geprek
4 ruas jari lengkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ingkung ayam bumbu ungkep

Cuci bersih semua bahan, haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan selama 15 menit (makin lama makin bagus)

Tempatkan di wajan yg ukurannya besar / muat 1 ekor ayam, masukkan semua bumbu rempah tambahkan santan

Balik ayam agar matang merata saat memasak, setelah empuk dan air menyusut, tambahkan gula jawa biarkan air sampai mengering, sambil menunggu air mengering olesi ayam dengan kecap dan minyak goreng di semua sisi

Jika air sudah mengering matikan kompor, siapkan oven dan pindahkan ayam di atas loyang, panggang ayam kira2 15 menit dengan api kecil. Setelah 15 menit matikan kompor dan sajikan ayam dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

Catatan : saya pilih di panggang karena ayam akan terlihat kering dan mengkilat, tapi daging tetap empuk dan gak banyak mengandung minyak dibandingkan dng digoreng. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar ayam suwir + udang

Ayam Taliwang

Source: Xander's Kitchen Bikin menu yang bahannya simpel lagi buat hidangan hari ini. Kali ini saya bikin 1/2 resep ayam taliwang dari xander's kitchen yang rasanya muantep poooll😍. Bumbunya meresap sampai kedalam dan rasa pedasnya sungguh menggoda. Nyam.. nyam enakkk😋. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Nasi mentai ayam

Iseng2 selama pandemi ini drmh aj.. bingung mau coba masak apa lagi,, kebetulan punya dada fillet bnyak dirumah,, ya udh coba2 bkin mentai,alhasil berhasil dan kluarga smua suka lagi😁😁♥️

4-5 orang

Orange Chicken Salad

Sekali kali sarapan ringan, sehat dan fresh rasanya juga segar... Ala ala orang bule gitu deh.... Ayamnya saya marinade malam sebelumnya biar pagi bisa sarapan pas waktu dan tidak diburu buru Buat anak anak saosnya bisa diganti jadi Mayonaise saja, dan isinya saya cuman beri ayam, lettuce, sunkist dan ditambahkan kentang di goreng Untuk Juice Jeruk saya pake yg minuman kemasan saja, praktis 🤭 . . . . . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SuntilCookpad

Ayam pedas banyuwangi

Ini harus ayam kampung ya bun,agar rasa bisa sesuai

1 kluarga

Sate Ayam Kecap

Anakku suka banget makan sate ayam, tapi tanpa bumbu kacang, jadi hasilnya cuma pake kecap n bumbu2 lain aja... Dan nemu resep ini dari cookpad LinaS_Cuisine , dan ada beberapa bahan yang disesuaikan dengan stock di dapur. Dan taraaa.... Anak yg ga doyan daging pun jadi sukaaa banget.

Ayam Bakar Kuning - (masih) Menu Diet #nominyak|nogula|notepung|

Masih lanjut ya moms semangat diet tya ariestya-nya hari ke-5 ini aku bikin ayam bakar kuning.. wuiw.. enak inih kayanya besok2 boleh sering2 bikin inih.. wkwkkwwk.. semangaaaat!! 💙dan saya ngetik resep ini sambil jalan keliling rumah 45min.. hehehe.. kemaleman soalnya abis berkunjung ke rumah tante yang pindahan dan makanan hari ini dibawa bekal supaya aku ngga kelewatan jadwal makan yang harus teng juga tanpa telat 😂 semoga bermanfaat ya.. 💙 Oya btw yg bikin agak nambah semangatnya nih... dalam kurun 5hari ini saya sudah turun 1,5kg🎉 semoga dengan berbagi resep saya makin semangat nih jalanin dan nyari ide menu diet lainnya buat saya mamam tiap harinya 😁💙

2x makan

30-45menit

Smoked Chicken Sandwich for Breakfast😍

Kali ini lagi pengen sarapan yang beda dan pas lihat kulkas akhirnya milih bikin yang praktis ini tapi jadi favorit serumah. Cuma perlu 6 macam bahan dan 5 menit saja hehehe... praktis kan?! #PejuangGoldenApron3 #Week20

1 orang

5 menit

Chicken Wings BBQ

Sebenernya cuma coba2 berhubung ada sisa sayap bingung mau diapain 🤪

1 porsi

Sate ayam plus lontong

Semenjak corona, tukang sate keliling ga jualan 😔. Sebenarnya sih ga pingin-pingin amat tapi berhubung bosan dengan makanan yang itu-itu saja n mumpung anak2 masih libur (soale kalau udah mulai sekolah online mulai lagi remponknya karena ada PR lah, mesti mendampingi anak2 belajar belum lagi beberes rumah dll) jadi nyobain sendiri buat sate. Jadi hari ini diniatin buat bumbu kacangnya yang sekalian bisa dipakai untuk bumbu siomay, gado-gado dll, lumayan buat stok darurat kekekekekeeee. Berhubung kalau beli sate ayam di luar, anak2 tidak diperbolehkan untuk makan karena takut ayamnya blm tll matang jadi hari ini spesial saya buatkan bumbunya yang tidak pedas 😬.

30 tusuk sate

Soto Ayam Bogor

🍲Sudah lama tak racik menu makanan macam ini. Soto hangat, rempah y ada cekernya kayaknya sedap ya 'bund? di hari mendung, hujan deras macam saat ini 😋 *Recooked Soto Ayam Bening Bogor milik 'kak #Bicha, 🙏 Terimakasih ya 'kak sudah menginspirasi pilihan soto bening untuk menu hari ini.🤗 #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyam #SotoBogor

5 orang

60 menit

Lodho ayam kampung...

# CABEKU

Ayam bakar Padang Teflon

2 krucil lagi suka banget ayam2an akhirnya masaknya ya berbau ayam terus 😆 ni masaknya sekalian ungkep ayam saori resep sebelumnya 😁 #TiketMasukGoldenApron3

Mentai Rice Chicken

Ngeliat temen awalnya bikin mentai Salmon, trus temen kerja juga pamer² beli mentai, berhubung belinya jauh trus cari Salmon di desa susah pakek Ayam dehhh 🤭 #PejuangGoldenApron3

1jam

Steak ayam

Sate Ayam

Makanan favoritku. Kata anak²ku, mama ga bisa lihat sate 😆😆 Recook resepnya Dapur Airin. Belum lengkap penyajiannya seperti Dapur Airin (aku tanpa sambal dan acar). Prosesnya lumayan tapi puas dengan hasilnya. Enak 😋 hasilnya banyak 🤭 Sate ayam buatan sendiri 🥰💕

Ayam Kubis Tomat Masak Yogurt Mayo

Initeh niatnya berkreasi, upgrade resep sebelumnya Ayam Kubis Tumis Mayones, kutambahin tomat sama yogurt. Entahlah apadeh jadinya hahaha. Salad ayam sayur versi dimasak kaliya. Terus initeh kebanyakan yogurt nya, lupa kalo ini yogurt minuman, jadi berkuah we, padahal ekspektasinya kaya Ayam Kubis Tumis Mayones aja. Rasanya? Ya begitulah. Ternyata dik-adik suka🤭 buat yang suka coba yang aneh, boleh coba ini😁😂 - Gapapa ah ditayangin disini, buat jejak ku pernah bikin yang seperti ini🤭 #CABEKU #AyamInLopWitYu

Sup krim kentang + Roasted Garlic Bread

Musim ujan, pengen yang anget, creamy, simple ga ribet dan ngenyangin, cocok deh bikin ini :)

5 porsi

30 menit

Ayam bakar bumbu merah

#PejuangGoldenApron2

Ayam Kari level pedas balita 😋

Ayam kari ini versi sederhana ya... Versi asli di Lhokseumawe biasanya pake kelapa gongseng dan ayamnya juga ayam kampung yang sebelumnya udah dipanggang,plus daun kari donkk.. Disini nih kerasa bgt bedanya. Ini juga masaknya sambil gendong sofia y lagi atit... #PejuangGoldenApron3 # week 14 # kari

4 orang

1 jam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis