Sate Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favoritku. Kata anak²ku, mama ga bisa lihat sate 😆😆 Recook resepnya Dapur Airin. Belum lengkap penyajiannya seperti Dapur Airin (aku tanpa sambal dan acar). Prosesnya lumayan tapi puas dengan hasilnya. Enak 😋 hasilnya banyak 🤭 Sate ayam buatan sendiri 🥰💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam:

1. 1 kg fillet paha
2. 2 sdm air perasan jeruk nipis
3. 2 sdm garam
4. Tusuk sate
5. Bumbu kacang:
6. 300 g kacang tanah goreng
7. 600 ml air
8. 8 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1 keping gula merah, iris²
11. secukupnya Garam
12. Bahan lainnya:
13. Kecap manis
14. Air perasan jeruk nipis
15. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam

1

Sate ayam: bersihkan ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Gosok permukaan ayam perlahan, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih. Potong² dadu ayam kemudian tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.

2

Bumbu kacang: blender duo bawang bersama kacang tanah goreng dan air. Lalu masak bumbu kacang tadi, beri gula merah dan garam. Masak hingga bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak. Cek rasa. Matikan kompor. Dinginkan bumbu kacang.

3

Siapkan piring (datar), campurkan beberapa sendok bumbu kacang, kecap manis, dan air perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata, cek rasa. Ambil beberapa tusuk sate, lumuri rata permukaan sate dengan campuran bumbu kacang.

4

Panaskan teflon lalu susun sate di atasnya balik² sate. Jika sudah 1/2 matang, angkat dan lumuri kembali sate dengan campuran bumbu kacang. Panggang kembali hingga matang.

5

Sate ayam siap dinikmati bersama bumbu kacang, kecap manis, dan taburan bawang goreng (me: skip).