Ayam panggang sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang sambal matah adalah 4 porsi lauk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang sambal matah diperkirakan sekitar 3'30''.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang sambal matah memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(4 januari 2019) . artis, artis apa yang namanya bisa dipakai untuk pepatah??? -the sigit demi the sigit lama2 menjadi bukit- wkkwk #receh . iya, sereceh2nya lawakan saya, yang penting belajar memasak tetep jalan terus. ini pertama kalinya saya membuat sambal matah, dan cookpad adalah salah satu media yang memfasilitasi saya belajar memasak. sedikit demi sedikit, saya menjadi lebih paham, lebih berilmu, dan berpengalaman daripada saya yang dahulu. semoga ilmu yang sudah sedikit terkumpul ini bisa bertambah dari waktu ke waktu, dan menjadi barokah untuk banyak orang. amiin . btw biarpun ayamnya kelihatan gosong tapi aslinya enggak kok, itu itemnya item manis,. kayak saya. percaya deh hehe . resep saya modifikasi dari: lilyhusnikitchen dengan judul asli ayam goreng sambal matah . #3weekschallenge #ayambakar #sambalmatah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang sambal matah:

1. bahan ayam:
2. 1/2 dada ayam
3. bahan marinasi ayam panggang
4. 3 butir bawang putih
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap manis
7. 1-2 sdm air jeruk nipis
8. secukupnya garam dan lada
9. bahan sambal matah:
10. 5 butir bawang merah
11. 1 batang serai ukuran sedang
12. 3 butir cabe rawit (jumlah menyesuaikan kemampuan)
13. 1 sdm air jeruk nipis (boleh lebih, gigi saya linu kalau bnyk2)
14. sejumput garam
15. sejumput gula
16. secuil terasi
17. secukupnya minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang sambal matah

1

MENYIAPKAN AYAM: potong-potong ayam dengan ukuran sesuai selera. sisihkan.

2

MEMBUAT BUMBU MARINASI: uleg bawang putih

3

Campurkan bawang putih uleg dengan semua bumbu marinasi lainnya

4

Lumurkan pada ayam. diamkan 3 jam

5

Setelah 3 jam, panggang ayam di atas teflon hingga matang. ctt: yang dipanggang ayamnya saja ya, bumbu marinasi tidak usah diikutkan.

6

MEMBUAT SAMBAL MATAH: cincang bawang merah, cabai, serai

7

Tambahkan garam, gula, dan terasi

8

Panaskan minyak

9

Tambahkan minyak panas pada isian sambal matah. kucuri dengan jeruk nipis.

10

Sajikan ayam panggang dan sambal matah dengan nasi panas. sedap!