Ayam Panggang Santan khas Pekalongan

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Panggang Santan khas Pekalongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Santan khas Pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Santan khas Pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Santan khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Santan khas Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Santan khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Santan khas Pekalongan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26-09-2017,, yuk di coba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Santan khas Pekalongan:

  1. 1/2 kg ayam potong, ayam kampung lbh mantap
  2. 1 batang serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 500 ml santan
  6. secukupnya air
  7. secukupnya minyak goreng
  8. bumbu uleg :
  9. 5 buah cabe merah besar
  10. 3 buah cabe rawit merah
  11. 7 buah cabe rawit ijo
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. seruas kencur
  15. sejumput terasi
  16. secukupnya gula dan garam
  17. jika suka penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Santan khas Pekalongan

1
Rebus/ungkep ayam dg air, sereh dan 2 lembar daun salam jgn lupa beri gula dan garam secukupnya tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk. kmd bakar ayam, sisihkan
Ayam Panggang Santan khas Pekalongan - Step 1
2
Goreng semua bumbu uleg jika sdh matang uleg halus
3
Siapkan kembali wajan beri minyak goreng secukupnya tumis bumbu uleg hingga harum masukkan 1 daun salam sisa, juga daun jeruknya kmd masukkan santan tunggu hingga mendidih beri gula garam dan penyedap tes rasa, jika sdh pas masukkan ayam
Ayam Panggang Santan khas Pekalongan - Step 3
4
Tunggu sbntr hingga bumbu meresap ke ayam. angkat dan hidangkan dg nasi hangat juga lalapan..
Ayam Panggang Santan khas Pekalongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Pengen cobain alat baru.. jd nya bkin ayam panggang kecap aj.. hasilnya mmmm.. yummy..πŸ˜„

Ayam panggang

Ayam panggang

Resep mama yang Juaraa 😍😍 selalu dijadikan menu utama kalo ada acara dirumah.

Ayam Panggang Teflon pedas

Ayam Panggang Teflon pedas

menu buka puasa Hari ke 5 ..

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Bikin ayam tapi bukan digoreng, wah gimana ya rasanya.. rasa lokal tetep nomer 1 #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Ini saya recook resep ayam bakar bumbu kuning ala @dabeldi_kitchen yg di recook @icha.irawan . Berhubung ga punya alat bakaran, jadilah ayam panggang teflon aja πŸ˜…

Pulut Kuning Ayam Panggang

Pulut Kuning Ayam Panggang

Biasanya pulut kuning ini di hadirkan untuk acara2 tertentu pada masyarakat melayu. Seperti acara2 Kelahiran, Pernikahan, Sunatan atau Khatam Al-Qur'an. Saya padukan dengan resep Ayam Bakar dr warung saya, "Ayam Bakar Rengganis" #BikinRamadanBerkesan

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Kelaperan dan lagi ga ada cabai n bawang2an, masak dg bumbu seadanya πŸ‘Œ

Ayam Panggang Bumbu Ketumbar (simple)

Ayam Panggang Bumbu Ketumbar (simple)

Sebenernya lagi kangen ayam panggang dari restoran Nando's, tapi resepnya hilang, jadi iseng campur bahan asal kira-kira. Hasilnya resep lain yang finger licking good dan Indonesia banget. Selamat mencoba :)

8 porsi
1 jam
Paha kambing panggang lada hitam yummy

Paha kambing panggang lada hitam yummy

Daging kambing selalu jadi kesukaan suami. Kali ini mau mencoba dimasak dengan di panggang untuk menu buka puasa suami hari ini. Alhamdulillah rasanya yummy dan sangat empuk...

Dada ayam panggang

Dada ayam panggang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Makaroni Panggang

Makaroni Panggang

Sudah 5 hari si bungsu #DiRumahAja, jadi buat cemilan adalah kegiatan yang wajib dilakukan demi memenuhi hasrat β€œCemal Cemil” anak saya, seperti yang satu ini nih. Disini saya pakai stok bahan yang ada di rumah saja, jadi mungkin akan terlihat biasa saja, tapiiii...rasanya enak banget lho, apalagi bikinnya bareng walaupun anak saya itu cuma bagian pengingat alarm oven yang sudah berbunyi πŸ˜„πŸ˜„ It’s a golden moment! #WeekendChallenge #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo

Soup Cream ala Kfc + Roti panggang

Soup Cream ala Kfc + Roti panggang

Kolaborasi sm calon ipar❀

Sepanci
79. Honey Chicken Baked/ Ayam Madu Panggang (MPASI for baby 1y+)

79. Honey Chicken Baked/ Ayam Madu Panggang (MPASI for baby 1y+)

Source : Pawon Ibuk Ikutan arisan recook Clover, kali ini bahannya ayamπŸ“ resep aslinya ayam pedas manis, karena buat anak bayik jadinya ayam manis aja, hilang pedasnyaπŸ™ŠπŸ™Š.Sedikit cerita pas masak ini ayam, sudah diniatkan pakai magic.com sesuai instruksi, qodarullah karena masaknya cuma sedikit ditekan mode "cook" berkali kali ga bisaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ™ˆπŸ™ˆ, akhirnya langsung pindah pakai teflonπŸ˜…. Alhamdulillah anak bayik syukak😍😍, bapaknya jg sukakπŸ™Š. Niatnya jadi lauk malah dibuat cemilanπŸ™ˆπŸ˜†. Terima kasih resepnya mbak Mung2, 😘😘 in syaa Allah next mau bikin sayap yg agak banyak, buat emak bapak eπŸ˜‰πŸ˜„. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ArisanRecook_PawonIbuk #ArisanRecookClover #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove πŸ’ž Malang, 02 Februari 2019 πŸ’ž

3 cup alfo
-/+ 45 menit
Ayam panggang sambal tomat πŸ…

Ayam panggang sambal tomat πŸ…

Ayam panggang sambal tomat enk bgt di maem pakai nasi anget2 lalap timun hmmm nambah deh...πŸ˜€

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Lagi-lagi ayam,, bosen kalo di goreng mulu,, nyobain deh di panggang,, v males buka-buka pemanggang dr kardusnya,, jadi ya dg alat seadanya aja deh,, alhmdllh soal rasa enak bgt,, suami aja sampe nambah mulu,, :)

Ayam Panggang Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

Ayam seperti ini selalu saya sediakan di saat kumpul keluarga besar atau kumpul bersama teman2.. biasanya saya sajikan bersama sambal terasi goreng dan lalapan. . Dan pasti semua suka.. lagipula ngambil ayamnya bisa rebutan karena ayamnya masih utuh sehingga pertemuan keluarga dan teman2 menjadi lebih akrab.. Ini enak bgt, legit dan gurih karena bumbu dan air kelapanya meresap sampai ke dlm ayam..😊

Ayam Panggang Bumbu Miso

Ayam Panggang Bumbu Miso

Ayam panggang bumbu miso merupakan makanan khas Jepang. Mempunyai cita rasa asin manis dan wangi yg khas. Lebih enak gunakan arang untuk memanggang. Di resep ini saya menggunakan sake dan mirin yg mengandung alkohol, apabila tidak dapat mengkonsumsi alkohol bisa di skip. Miso (tauco Jepang) bisa di beli di supermarket Jepang seperti Aeon atau Papaya. Bisa juga beli di supermarket besar seperti Farmers market, food hall, atau total buah segar. Selamat mencoba.

6 porsi
30 menit
Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

Recook challenge kedua adalah pastel tutup panggang. Ini bahannya mudah di dapat gaes,dan bergizi tinggi.. Enak banget dan layak jual. #cookpadcommunity_surabaya #DirumahAja #akademicemilan source : Ivon Huang