Anda sedang mencari inspirasi resep Pulut Kuning Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pulut Kuning Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pulut Kuning Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pulut Kuning Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pulut Kuning Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pulut Kuning Ayam Panggang memakai 31 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya pulut kuning ini di hadirkan untuk acara2 tertentu pada masyarakat melayu. Seperti acara2 Kelahiran, Pernikahan, Sunatan atau Khatam Al-Qur'an. Saya padukan dengan resep Ayam Bakar dr warung saya, "Ayam Bakar Rengganis" #BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pulut Kuning Ayam Panggang:
- Pulut Kuning:
- 1 kg Beras Ketan
- 200 ml Santan Kental
- 1 ruas Kunyit, parut, campur dengan sedikit air dan saring
- 4 tetes Pewarna Kuning Tua
- 1 potong Jeruk Nipis
- 1 sdm Gula Pasir
- 1/2 sdt Garam
- 2 lbr Daun Pandan, simpulkan
- Ayam Panggang:
- 1 ekor Ayam Utuh (berat 1.2kg)
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Gula Merah
- 3 Sdm Kecap
- 1/2 sdt Asam Jawa
- 2 lbr Daun Jeruk
- 1 sdm Daun Salam
- Minyak untuk Menumis
- 500 ml Air
- Haluskan:
- 4 siung Bawang Putih
- 6 siung Bawang Merah
- 3 bh Cabe Merah Keriting
- 3 btr Kemiri
- 2 cm Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1 cm Lengkuas
- 1 btg Serai, ambil putihnya
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 st Lada
- secukupnya Garam, Gula Pasir dan penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Pulut Kuning Ayam Panggang
