Kambing Panggang Sambal Kecap

Dipos pada February 28, 2022

Kambing Panggang Sambal Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Kambing Panggang Sambal Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kambing Panggang Sambal Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kambing Panggang Sambal Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kambing Panggang Sambal Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kambing Panggang Sambal Kecap adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kambing Panggang Sambal Kecap diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kambing Panggang Sambal Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing Panggang Sambal Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya paha kambing di kulkas, langsung di eksekusi saja , kali ini di panggang di oven dengan suhu slow agar empuk dan meresap bumbu nya, dengan bumbu yang ada ada di dapur saja, soal rasa sungguh bikin nagih mirip2 kambing guling lah ya, ini saya gunakan paha kambing muda, anda juga bisa menggunakan bagian daging kambing sesuai selera masing2 ya, tidak harus paha. Untuk saus nya saya menggunakan Sambal kecap yang simpel dan cocok untuk jenis hidangan ini, sebagai teman makan nya bisa menggunakan nasi goreng atau nasi putih sesuai selera teman2 saja. Penasaran seperti apa enak nya kambing panggang ini, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #PejuangGoldenBatikApron #KambingPanggangSambalKecap #CookpadSeru #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kambing Panggang Sambal Kecap:

  1. 1,5 kg paha kambing
  2. 150 ml air
  3. 2 sendok makan mentega
  4. Bahan Bumbu Marinasi
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1/2 sendok teh merica bubuk
  7. 1 sendok teh kaldu bubuk sapi
  8. 1 sendok teh kari bubuk
  9. 2 sendok teh bawang putih bubuk
  10. Bahan Sambal Kecap
  11. 10 sendok makan kecap manis
  12. 1 buah tomat
  13. 1 buah bawang bombai
  14. 15 buah cabai rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Kambing Panggang Sambal Kecap

1
Siapkan bahan bumbu marinasi, taruh dalam mangkuk atau wadah, kemudian aduk atau campur bumbu hingga merata. Kemudian sisihkan. Kemudian Siapkan paha kambing atau bagian daging kambing sesuai selera.
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 1
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 1
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 1
2
Kemudian bumbui paha kambing dengan Bahan Bumbu marinasi, balurin hingga merata ke seluruh permukaan daging kambing dan taruh dalam loyang. Kemudian beri 2 sendok makan mentega, lalu panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 150. Setelah 45 menit dan warna daging berubah keluarkan dari dalam oven, lalu tambahkan 150 ml air.
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 2
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 2
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 2
3
Kemudian tutup loyang dengan alumunium foil atau penutup loyang, kemudian oven kembali selama 40 menit dengan suhu 120. Setelah waktu nya pas dan di rasa cukup matikan oven dan biarkan sebentar dalam oven kira-kira 20 menit. Sambil menunggu kita siapkan bahan sambal kecap nya, potong-potong tomat, bawang bombai dan rawit, untuk tomat buang biji nya, lalu taruh dalam wadah.
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 3
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 3
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 3
4
Kemudian masukan 10 sendok makan kecap manis, aduk hingga merata. Kemudian keluarkan paha kambing dari dalam oven dan taruh di atas telenan.
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 4
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 4
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 4
5
Kemudian iris-iris sesuai selera, susun dalam wadah atau piring. Kemudian siramkan saus atau sambal kecap ke dalam irisan daging, kemudian sajikan.
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 5
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 5
Kambing Panggang Sambal Kecap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Kentang Panggang(teflon)

Perkedel Kentang Panggang(teflon)

Baru tahu sih kalo ad perkedel dipanggang"dasarwongkampung ups saya"🤭!!?....Karna cookpad jadi tau dr yg tdk tau..ini bisa jadi menu lauk siang ini untuk ibu yg lagi tinggi colestrol.. Cooksnap--- Lila chen cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/12927149-perkedel-kentang-panggang?invite_token=hyxkYGDZdAWbDPg5xt2axVNQ&shared_at=1629642772 #tetepkenyangtanpanasi #mbois_serbaumbi #mboiscoboy_serbaumbi #coboymbois #coboywani #coboy_cooksnap #cooksnap #cookpdcommunity_surabaya

Ayam panggang praktis ala chef rere 😉

Ayam panggang praktis ala chef rere 😉

Dipinjemi alat masak teman, lalu kepikiran untuk buat ayam bakar deh... 😁😂

4 porsi
40 menit
Ayam panggang mentega

Ayam panggang mentega

Cocok untuk saya yg tdk sk repot tp rasanya rruarr biasa..

Ayam panggang Taliwang

Ayam panggang Taliwang

Ayam bakar / ayam panggang

Ayam bakar / ayam panggang

Assalamualaikum, hasil ngubek" ig dpt resep ayam bakar dri mba icha irawan. Ini enak buibu.. aslinya si d panggang tdk bakar d bara hehehe Mari d coba

Ayam panggang manis gurih

Ayam panggang manis gurih

Suami request ayam bacem, klo biasanya hbs dibacem minta digoreng tapi kali ini untuk ngurangi minyak ayamnya sy panggang pake oven.

4 porsi
60 menit
Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah

Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah

Berhubung dikulkas ada sisa ayam kampung dan memang udah kehabisan ide masak..jadilah ayam itu masuk oven. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Betewe sudah 2 bulan ini beras dirumah aku ganti dg beras merah.

5 porsi
Pizza Mie Panggang

Pizza Mie Panggang

Cara lain menikmati mie instan. Terinspirasi dari postingan bunda RizGhanDini yang bikin Pizza Mie. Jadi pengen, makanya saya langsung recook. Bisa untuk menambah varian cemilan anak-anak . Di kasih saos dan mayonase makin yummy. Ini Pizza Mie nya saya panggang di oven. Ayo kita buat 😀 Source Bunda RizGhanDini Link nya : https://cookpad.com/id/resep/13038045-pizza-mie?invite_token=EfAq2hPeyxRd8W2BrA8LCxSF&shared_at=1609924702 #RecookMenyadik_BundaRizGhanDini #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #RecookMenyadikKalBar #OlahanPizzaMie_MamahAura #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

krn pemanggang ga ada jd kita pakai teflon aja, mudah dan suami suka jdinya di rumah nambah banyak hehe ...

Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo

Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo

{2Juni2017} Selamat berpuasa semua..di bulan ramadhan ini berusaha membatasi pake gadget tp gatel bgt pengen nulis resep hehe. Komentarku buat ayam panggang iloni ini rasanya enak banget, wis gtu aja..selamat mencoba ya Recook mba Anik Wibowo dgn sedikit modifikasi

8 porsi
60 menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Cook. Eat. Love. Sebelum pergi ke pasar tanya ke Bojo, mau makan apa? Katanya yang penting ada sayur dan pedas. Di jalan kepikiran pecal ayam. Eh sampe rumah malah kepengen ayam bakar. Huwaaa. Libra yang labil. Yaudah. Pilih bahan langsung eksekusi. Caranya sederhana. Gak perlu panggangan berasap dan abu. Pake teflon sudah jadi kakak. Tambahin lalapan...nikmatnya hakiki. Hehe. Selamat mencoba.

4 porsi
30 Menit
Sosis Bakso Panggang Asam Manis

Sosis Bakso Panggang Asam Manis

Cemilan simple favorit sekeluarga. Bumbu sederhana tapi ngabisinnys ga pake lama 😅

AYAM PANGGANG PEDAS

AYAM PANGGANG PEDAS

Ini resep turun-temurun dari bu Dhe Dhuroes (alm.) Anak-anak sangat suka dengan Ayam Panggang yang super enak ini, rasanya masuk hingga daging terdalam, dan kuah kentalnya yang seperti karamel menambah nikmat dan selalu menjadi salah satu hidangan Favorit keluarga.

Chicken Wings madu panggang

Chicken Wings madu panggang

Bingung mau makan keluar hari ujan... ya udh mager aja depan kulkas ketemu dah ama Wings yg udh 2mggu disana.. apalagi langsung eksekusi😂

4 porsi
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Pengen kasih kejutan buat suami, kl bisa masak menu lain yg ga cm digoreng atau ditumis aja.(makluum, penganten baru hehe) Alhasil, suami suka bangeeed. Alhamdulillah

3-4 porsi
Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Sebenernya ini sih resep ayam kecap, pengen aja sekalian dibakar boleh kayaknya 😊

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Lihat video pembuatannya disini https://youtu.be/ecDYCAQDlE4 Ayam Panggang Kecap adalah resep paling mudah dibuat, sederhana bahan-bahannya tapi enak rasanya. Seperti biasa ini adalah resep peninggalan ibu saya yang paling saya gemari. Untuk lebih jelasnya bisa kunjungi youtube channel saya "Cita's Kitchen" dan cari ayam panggang kecap. https://youtu.be/ecDYCAQDlE4

Ayam Panggang Bumbu Klasik

Ayam Panggang Bumbu Klasik

K-Witch No. 2: "Cepat sini, cepat sini!!" K-Witch No. 1: "Kenapa?" Buka oven langsung disambut dengan bau thyme yang semerbak dan juice dari ayamnya yang menggoda K-Witches: "Waaahhh hmmmm *endus endus*" 1 jam untuk proses marinade, 30 menit untuk memanggang dan 30 menit untuk menyiapkan bahan dan proses penghidangan. Tips: supaya ayam tidak mengeluarkan bau amis, peras dengan lemon atau jeruk nipis saja sebelum dimarinade

120 menit
Ayam panggang Madu (teflon)

Ayam panggang Madu (teflon)

3x makan batita
Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

Hmm sudah lama yaa saya tidak update resep di cookpad ini...karena kesibukan saya kerja dan jadi ijah dirumah huhuhu nasib pembantu gak ada... jd sibuk sana sini... T T kali ini saya share resep ayam panggang taliwang versi saya

30 menit