Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Tutup Panggang Creamy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Tutup Panggang Creamy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Tutup Panggang Creamy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Tutup Panggang Creamy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup Panggang Creamy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup Panggang Creamy memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Atas request koleganya suami aku (org Jerman), jadi aku masak ini pastel tutup. Dia ga spesifik minta pastel tutup si, tapi mau coba makanan Indo. Nah, ada tapinya lagiiii.. suami aku ingetin, jgn buatin yg level tradisional banget, nanti terlalu shocked 🤣. Jadilah pastel tutup yang agak bule2 juga. 😅 Jangan menyerah ya lihat bahan dan cara buatnya 😅. Paling lelah motong2 sama ngupas2 kentang dan ngelumatinnya si.. Tapi terbayarkan kok sama rasanya yang mantappp *ihiy!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup Panggang Creamy:
- Bahan untuk mashed potatoes:
- 1.5 kg kentang direbus lalu dilumatkan
- 4 sdm/40 g mentega
- 4 sdm susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt bubuk pala
- 2.5 sdm keju parut apa aja, kalau mau ditambah jg boleh
- Bahan untuk roux:
- 1.5 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- Bahan untuk isian ragout creamy:
- 3 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 bawang bombay ukuran sedang
- 1 buah dada ayam
- 3 buah sosis kecil
- 1 buah wortel besar
- 1 ikat soun direndam air hangat dan gunting2
- 1.5 genggam buncis frozen (kalau pakai yang fresh, mgkn sekitar 6-8 batang atau sesuai selera aja)
- 5 telur rebus
- 2 gelas susu
- 1.5 sdt garam
- 1 sdt totole/ kaldu jamur
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt pala (bisa ditambah kalau suka)
- 1.5 sdm susu kental manis (atau pakai gula kalau ga punya)
- kalau mau lebih medok rasany, bisa tambah gula, garam, lada, pala sesuai selera ya
- Bahan olesan:
- 2 buah kuning telur
- 1 sdm susu cair
Langkah-langkah untuk membuat Pastel Tutup Panggang Creamy
