Roasted Chicken (ayam panggang western)

Name: Roasted Chicken (ayam panggang western)
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1.25 kg ayam (utuh); Butter mix (untuk olesan ayam); 100 gr salted butter lelehkan, sy pake merk anchor; 5 siung bawang putih cincang; 1 sdm daun parsley cincang atau daun seledri; 1 sdm daun rosemary cincang; 1 sdm garam; 1 sdt lada hitam; Isian ayam; 1 lemon potong jadi 4; 3 batang rosemary; 8 siung bawang potong jadi 2; Tambahan untuk olesan luar ayam; Olive oil; Garam; Lada hitam; Pan untuk ayam; 1 buah bawang bombay potong wedges; 1 bawang putih utuh, potong menjadi 2; 1 cup kaldu ayam

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken (ayam panggang western) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken (ayam panggang western) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken (ayam panggang western), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken (ayam panggang western) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roasted Chicken (ayam panggang western) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roasted Chicken (ayam panggang western) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken (ayam panggang western) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken (ayam panggang western) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep anti gagal, suami sy sampe bilang rasanya bener2 enak dan autentik kayak ayam panggang western. Cocok untuk Christmas dinner dan acara keluarga!😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken (ayam panggang western):

1.25 kg ayam (utuh)
Butter mix (untuk olesan ayam)
100 gr salted butter lelehkan, sy pake merk anchor
5 siung bawang putih cincang
1 sdm daun parsley cincang atau daun seledri
1 sdm daun rosemary cincang
1 sdm garam
1 sdt lada hitam
Isian ayam
1 lemon potong jadi 4
3 batang rosemary
8 siung bawang potong jadi 2
Tambahan untuk olesan luar ayam
Olive oil
Garam
Lada hitam
Pan untuk ayam
1 buah bawang bombay potong wedges
1 bawang putih utuh, potong menjadi 2
1 cup kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken (ayam panggang western)

Cuci bersih ayam dan keringkan. Jangan sampai ayam masih basah karna akan membuat kulit ayam tidak chrispy dan berair. Kendorkan kulit ayam bagian dada dan paha agar mudah untuk memasukkan bahan oles. Jangan sampe sobek.

Oleskan butter mix yang sudah dibuat. Masukkan sebagian besar olesan dibalam kulit ayam. Karna rasanya biar dapat meresap ke ayam dan bumbu2 seperti daun daun an dan bawang tidak terbakar. Sisakan sedikit untuk olesan luar

Peras 2 potong lemon ke seluruh ayam dan didalam ayam

Masukkan lemon kedalam ayam bersama bawang, rosemary, dan bekas lemon tadi

Taburkan garam dan lada. Jangan takut pakai garam yang banyak karna ayam yang digunakan adalah ayam utuh. Jadi kalau kurang garam bakal ga ada rasanya. Juga perhatikan jangan sampai terlalu banyak. Kemudian oles Olive oil ke seluruh ayam agar tidak terlalu kering. Jangan lupa kaki ayam ditali dan sayam ditekuk ke belakang agar tidak cepat burn waktu dimasak

Tata bawang bombay dan bawang di pan untuk memanggang. Letakan ayam diatas nya dan tuangkan kaldu ayam di dalam pan. Kaldu ayam bertujuan agar ayam bagian bawah tidak mudah terbakar dan bawang2 an untuk menyerap kaldu ayam dan membuat lebih sedap

Roasted Chicken (ayam panggang western) - Step 6

Pastikan oven telah panas di suhu 450°F. Masukan ayam. Masak dengan suhu 450°F selama 10 menit dg api bawah kemudian turunkan suhu oven ke 350°F selama 50 menit siram kuah dibawah ayam ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 15 menit, siram kuah ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 10 menit menggunakan api atas dan bawah dg suhu 350°F

Ayam siap disajikan😋

Roasted Chicken (ayam panggang western) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Greek Chicken Grill / Panggang Ayam ala Yunani

Weekend waktunya coba masakan ala resto. Permintaan anak-anak, bikin ayam panggang ala negara Yunani. Recook resep dari Blog : FoodieCrush "The Best Greek Chicken Marinate". Marinasi dengan Yogurt dan lemon, rasanya enak, ayamnya jadi lembab. Favorite keluarga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosBarAyam #AyamBerjemur

4 porsi

10 menit

Ayam Panggang Solo

Resep ayam pangganh simple dan pastinya ekonomis bngt. Selamat mencoba bunda🤗

2 orang

1 jam 30 menit

Ayam Panggang Saus Barbeque!

Recook Mba Frielingga Sit Anakku suka banget buat di gado hehehe.

4 porsi

55 menit

Ayam panggang madu

Lagi pengen ayam panggang, jadi lah resep nya dri chef Michael turnif Rasa nya pas dan enak, Jdi ketagihan trs hihi. Tapi aku tambah untuk olesan nya karna marinasi gak terlalu lama Jdi kurang meresap . Karna di bantu olesan , rasa nya jadi makin mantul 🥰 Source : Michael turnif

Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

Daging ayam memiliki kandungan protein hewani yang baik untuk tubuh. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein dan program #CookpadCommunity_Kalsel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan ,aku bikin ayam panggang open bumbu ungkep untuk berbuka nanti. Ayamnya bikin setengah saja,bumbunya seperti diresep tidak kukurangin biar banyak😊😘 Source: Mama Syifa Hana #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ayam Panggang Madu

Bebikinan pake grill pan teflon aja, lagi males keluarin happy call dari museum. Saya tulis sesuai yang saya bikin, untuk setengah kilo paha ayam. Source @Nia_ https://cookpad.com/id/resep/15842362?invite_token=ta5S17 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

5 potong

Ayam Panggang Teflon dan Sambal Tomat

Pengen bikin Ayam panggang tapi gak punya panggangan atau alat Bakaran lainnya. Dengan peralatan seadanya yaitu teflon bisa juga untuk alat memanggang. Karena Ayam panggang cenderung rasa dagingnya hambar maka dari itu saya mencoba untuk memarinasinya dahulu untuk rasa agar meresap dan ungkep ayam agar ayam lembut dan lunak. Perpaduan Marinasi dan ungkep inilah resep saya akan menjadi resep ayam panggang berbeda dan lezat dari biasanya. Gak percaya ? Cobain yuk !

2-6 orang

Manggang 20mnt

Ayam Bacem Panggang

Ayam bacem mempunyai rasanya yang khas manis gurih, sehingga banyak yang menyukainya, termasuk saya 😃😃 Setelah ayam diungkep, biasanya digoreng. Tapi saya buat versi sehatnya ya, dipanggang aja di atas wajan anti lengket, sekalian prihatin minyak goreng masih langka, hehe.. Untuk rasa, sama enaknya, digoreng ataupun dipanggang, karena ayam sudah diungkep sebelumnya, jadi bumbu meresap ke dalam daging ayam. Coba buat yaa.. #ayambacembakar #ayambacem #Pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi

1 jam

Ayam Panggang Bumbu Santan

Suami pengen makan ayam panggang, browsing resep teman-teman cookpaders Kalimantan Tengah ketemu dengan resep Ayam Panggang Bumbu Santan dari mba Silva Malexhi, saya cooksnap resep beliau. Terima kasih inspirasi resepnya mba @SilvaMalexhi 🤗😘 Ayam panggang ini rasanya gurih dan enak, karena disajikan bersama dengan sisa bumbu santan yang tadi kita gunakan saat memasak/mengungkep ayamnya. Pokoknya recommended banget deh untuk dicoba 😁 #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Ayam panggang

Mudah & enak pasti nya

2-4 orang

Ayam Panggang Ala Kobe

Bismillahirrahmanirrahim..... Akhirnya ketemu juga resep ayam panggang yang simpel banget....ndak pakai lama-lama langsung deh eksekusi, alhamdulillah si kiddos pada suka, bakalan jadi resep andalan nih, trima kasih kobe 🙏 Yuuuk moms intip resepnya..... Saurce: #DapurKobe #OlahanAyam #AyamPanggangAlaKobe #AyamPanggangAlaKobePashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong

45 menit

Ayam panggang sereh

Masakan praktis. Cucian sedikit . Panggang LG . Easy to do it. Lau asuk males masak. Marinate. Masukin kulkas . Panggang deh pake pan #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bacem Panggang Bumbu Kalasan

Masak ayam yg anti ribet, tapi hasilnya euunaakk buaangett. Bener2 mudah dng bahan yg minimalis. Gak usah pergi ke.jogya hanya makan ayam Kalasan, sekarang bisa buat sendiri dan hasilnya tidak kalah enak, kali ini saya memakai produk dari @dapurkobe untuk memasak ayam Kalasan ini yg saya bacem, malah jd nya lebih enak, manis,gurih dan asin jadi satu..rugi kalau tdk merasakan dan membuatnya😀 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

40 menit