Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Dipos pada April 25, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modif Resep Ayam dari Frielingga Sit dan Susan Mellyani (resep sambel lupa dari siapa, maafkan)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap:

  1. 1 Ekor Ayam kampung besar yang muda ya biar empuk (potong 8)
  2. 2 batang serai
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 cm lengkuas, memarkan
  5. 1 Sdm air asam jawa
  6. 1 bks (65 ml) santan kemasan, larutkan menjadi 400 ml
  7. 1 bks (65 ml) santan kemasan
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Secukupnya Garam
  10. Kaldu jamur secukupnya (saya pakai maseko)
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 buah cabe merah besar
  13. 4 buah cabe merah keriting
  14. 10 buah cabe rawit merah
  15. 8 buah bawang merah besar
  16. 4 Siung bawang putih
  17. 4 Butir kemiri
  18. 2 cm kunyit
  19. 2 cm jahe
  20. 1 Sdm Gula merah iris
  21. 3 Lembar daun jeruk
  22. Sambal Ayam Bakar Bumbu Rujak :
  23. 50 gr Cabe merah besar
  24. 25 gr Cabe rawit merah
  25. 4 siung bawang merah
  26. 2 siung bawang putih
  27. 2 buah tomat merah ukuran kecil
  28. 3 buah kemiri
  29. 2 lembar daun jeruk
  30. 1/2 sdt terasi matang
  31. 1 sdt air asam jawa
  32. 1 sdt gula merah
  33. secukupnya garam
  34. secukupnya gula pasir
  35. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

1
Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan laos hingga harum dan matang
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 1
2
Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa, Garam, gula, kaldu jamur, aduk rata
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 2
3
Tuang 400 ml santan cair, aduk dan didihkan Tambahkan santan kental 65 gram. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 3
4
Siapkan loyang dan alasi dengan aluminum foil. Tata ayam dan oven selama 20 menit dg api bawah pada suhu 200C sambil dibalik dan dioles sisa bumbu. Lalu oven selama 5 menit dengan api atas. Bisa juga dipanggang di teflon ya mom. Dibulak balik di teflon hingga warna kecoklatan, saya di teflon.
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 4
5
Sambal : Panaskan wajan goreng cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri hingga setengah matang lalu tiriskan dan haluskan ditambah daun jeruk, terasi dan gula merah, garam, gula putih. Goreng kembali sambal yang sudah dihaluskan dengan ditambah air asam jawa, aduk hingga rata, koreksi rasa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 5
6
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chiken Wings Favorit

Spicy Chiken Wings Favorit

Bismillah, Assalamualaikum. Dibuat cemilan enak, buat lauk juga ueeenak. Gampang membuatnya, mantul rasanya. Ngintip resepnya Ibu Tintin Rayner dengan penyesuaian selera keluarga. Sumber : Tintin Rayner Oleh : Griya Syar'i #PejuangGoldenApron2

Bakso ayam blender rumahan

Bakso ayam blender rumahan

Simple banget yah bun buatny.trus gk bnyak biyaya lagi dan bumbu2ny juga Mudah di dapat kok bun. Silahkan cobak😊

Sate Ayam bumbu blora

Sate Ayam bumbu blora

Sudah lama sebenarnya mau bikin sate sendiri tapi ga punya alat untuk bakar, tapi pas bongkar2 lemari nemu panggangan batu (mungkin punya Almarhumah ibu mertua) akhirnya aku putuskan untuk #BancakanOnlineBarengCookpad Kali ini aku mau setor resep sate ayam dulu Semoga suka, boleh banget kalau mau Recook #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #dirumahaja #efekworkfromhome #stayhealthstaysafe #PejuangGoldenApron3 #bepositive #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #sateayambumbublora #sateayam #bumbukacang

2-3 Porsi
Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

Ayam Kampung Masak Santan

Ayam Kampung Masak Santan

Ayam kampung oleh-oleh dari mudik. Bumbu ala dapur saya. Bumbunya simple, yang bikin sedep karena ayamnya di panggang. #jelalahreseprumahan

Honey Chicken Wings

Honey Chicken Wings

Cemilan nagih nih bund, bisa buat temen nonton TV atau Santai weekend Dirumah...

3 - 4 Porsi
30 mnt
Nasi bakar teri ayam suwir sederhana #homemadebylita

Nasi bakar teri ayam suwir sederhana #homemadebylita

Request paksu ud dr kapan, cuss coba ubek2 kulkas dan bebikinan 🙈

6 Porsi bungkus
Chicken Mango Salad

Chicken Mango Salad

Ada satu chicken salad yang paling berkesan untuk saya. Disajikan di sebuah kafe dibilangan Kemang. Sampai sekarang ngga bisa nebak apa sausnya. Karena untuk saya salad itu kudu sausnya yang enak dan jadi bintang utamanya yang bisa bikin semua bahan jadi harmonis. Sejak tadi siang saya berusaha mencari caption untuk cerita resep kali ini. Quotes dan lain-lain. Tapi semakin saya membaca semakin saya sadar, saya tidak tahu apa-apa. Bahkan tidak bisa membayangkan apa yang dirasakan oleh teman-teman yang sedang menghadapi Breast Cancer. Satu hal yang saya tahu adalah betapa kekuatan itu datang dari diri teman-teman semua. Kekuatan yang mungkin tidak semua orang miliki. Satu quote yang saya pilih adalah ini: "It’s okay to be scared. Being scared means you’re about to do something really, really, really brave." Semoga sehat segera menjadi milik teman-teman lagi! #PahlawanDapur #MantanPejuangGA2 #Sumandan_MakananSehat

1 orang
10 menit
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

#PejuangGoldenApron3

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Menu hari ini ayam, tapi bingung mau diapain. Liat-liat cookpad ketemu resep punya Bunda Ucik Dwi Ayu. Harusnya ayam dipanggang/bakar dulu biar ada rasa asap2 gitu. Tapi Sy gak punya panggangan, jadi panggang teflon aja. Tapi malah kayak digoreng jadinya 😂 Ya gpp lah..yang penting enaaak. Ini kuahnya Sy banyakin sedikit. Karena mau dimakan sama terong goreng 😋

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

20 tusuk
1 jam 30 menit
Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Penasaran banget dan pengen bikin gyoza. Karna kalo beli juga gatau dimana masi belom banyak yg jual. Setelag mix n match resep akhirnya bikin dan ternyata enaaak nagihin banget!

22buah
Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Hari ini bikin Ayam Bakar Wong Solo. Menurutku ini menu simpel tp ueeenak, apalagi kalau pakai Ayam Kampung pasti lebih ueeenak lagi. Berhubung di kulkas punya stok Ayam Boiler dan hanya bagian paha atas aja, jadi langsung digunakan bahan seadanya aja. Eitsss... Tp rasanya tetap juaraaa deh 👍👍🥰🤗. Bumbunya meresap sempurna dan gurihhhh sampe ketulang²nya 😂. Beneran enak ini sampe g terasa makannya jd nambah² terus. Yuk dicoba Source : www.rasalapar.com #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunityJakarta #AyamBakarWongSolo #DirumahAja #KedapurAja #MasakItuSaya

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Resep rahasia para warung penjual lodho ayam kampung hehehe.. coba aja moms dirumah rasanya endesss, ceritanya dirumah suami pelihara ayam kampung banyakk sekali2 boleh dong ambil satu buat dimakan sendiri,, hehe yukk intip resepnya dijamin rasanya persis sama yg dijual di warung2 penjual lodho ayam mantuulll dahh...

sekeluarga
40menit
Ayam kodok

Ayam kodok

Spesial buat lamaran💍💍

10 orang
3 jam
Burger ayam crispy

Burger ayam crispy

Bismillahirrahmanirrahiim.. . . . Kesukaan bocah.. Source; fb mbak @dhiah_oddie #liyanify_homemade #burgerayamcrispy

10 buah roti
Stik sate oven with barbeque saus

Stik sate oven with barbeque saus

Lagi pengen buat sate tp gak punya bakaran sate...alhasil pake oven aja...dijamin beda sama sate biasanya hehehehehee.....yang penting enak

3 porsi
50 menit
Chicken pastry

Chicken pastry

Memanfaatkn sisa ayam suir sisa buat soziz solo,dripada mubazir dibuat ini ajaa hihihi

Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)

Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)

Ceritanya lagi kangen pengen makan angkringan Jogja yg beneran angkringan 😁 berhubung saya stay di Bandung, jadi agak susah nemuin angkringan. Sate kulit ini klo di angkringan rata2 harganya 3-5rb pertusuk, jd lebih murah, puas, dan higienis pastinya klo bikin sendiri... Cuzzzz...

4-5 org
±1 jam
🌮 Chicken Swarma 🐔

🌮 Chicken Swarma 🐔

Source: Adelia Izza Hadiah cooking class berikutnya untuk #PejuangGoldenApron3 dan GA_ the next level adalah bikin Chicken Swarma.. aduuh belum2 kebayang ribetnya kan😅.. jujur iya.. 😂 Tapi setelah dikerjakan asik juga lho.. beneran, apalagi kemaren juga sudah ditantang untuk segera bikin sama mbak Tania Helena, guru masakan India di kelas #Coboy sebelumnya 😅😅😅 Hayuk ahh.. bikin moms.. masakan ini dan basic soft bun mau umi bawa keluar kota bareng ABG2 umi.. jadi asik aja deh🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Surabaya #ChickenSwarma #RecookAdeliaIzza #MasakanIndia #Naan 25092020

8 porsi
lama7 menit