Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Dipos pada April 23, 2022

Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Re-cook resepnya mbak @rafitarav tapi sayang banget saya ga pakai cabai merah besar yang umumnya dipakai di masakan Madura biar warnanya merah menyala. Next, bakal bikin lagi karena ini enak banget weeeiii. Meski menurut saya ini ngadi-ngadi banget deh soalnya ayam dibakar, diungkep, digoreng, dimasukin lagi ke bumbu 🀍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura:

  1. 6 potong ayam
  2. 2 butir asam jawa
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 sendok teh ketumbar sangrai
  9. 3 buah cabai merah besar (saya skip)
  10. 7 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

1
Panggang ayam sampai kering.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 1
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 1
2
Haluskan bumbu, tumis hingga wangi. Tambahkan air, masukkan ayam. Masak hingga bumbu menyusut.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 2
3
Goreng ayam, sisihkan bumbu.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 3
4
Masukkan lagi ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata. Sajikan.
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi uduk bakar isi ayam suwir pedas

Nasi uduk bakar isi ayam suwir pedas

Kepingin makan nasi uduk,dan masih edisi ngerecook..kali ini masih tetap di resepnya mbak fitri sasmaya,saya buat nasi uduknya pakai magiccom..walaupun biasanya masak nasi uduknya di aron dulu baru di kukus di dandang..kali ini mencoba pakai magiccom..dan hasilnya lumayan enak jg..praktis jg..πŸ˜…πŸ˜… cm kali ini bumbu ayam suwirnya agak sedikit di modifikasi,cz menyesuaikan bahan2 yg ada drmh saja.Biasanya klo lebaran sblm pergi saya selalu buat nasi uduk wlpun kali ini agak berbeda ya,lbh cpt dan praktis pki magiccom.ya biasa kalau lebaran suka lupa makan nasi klo dah pd kumpul bawaannya kenyang aja.selama perjalanan klo bs singgah ya ngemplok nasi ini..lbh praktis gk gunain tmpt ataupun sendok..πŸ˜ƒπŸ˜ƒ tgl buka daunnya..mkn deh..aplgi suami paling alergi yg namanya mknan yg berempah byk dan berlemak.bs2 dia ogah mkn..kadang bs gk mkn..wlupn thn ini gk bs kmn2 cm drmh aja..tp msh bs merasakan indahnya lebaran dgn masakan yg sama tiap tahunnya..mlm2 buat nasi uduk,suami cm bs geleng2,tp dengan senyuman dia mkn sekaligus 2 bungkus nasi bakarnya..lahap bgt..nasinya enak,cocok jg di lidah..πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #BekelMudik #RamadanPenuhIdeMasakan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

3 porsi
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Saya asli Madura, ini adalah resep sate asli daerah kami, bnyak orang " luar nge share sate Madura tp beda jauhhhhhhh dri resep yg sbenar nya hehehee Dan sate Ini makanan kesukaan kluargaku, 1 kg ayam bs hbis detik itu jg hahaha #TiketMasukGoldenApron3

Yakitori (Japanese Skewered Chicken)

Yakitori (Japanese Skewered Chicken)

Source: Nur Sabatiana . Nge-GoDa Team Challenge masakan Jepang barengan mbak @anisaturraehan dengan nama team ARYGATO GODAIMASU JAPAN (AnisatuR Yani GAndengan Tangan Oke Goyang Dapur Intinya MASak Eenak masakan Japan).... namanya puanjang yak πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ . Setelah rundingan akhirnya kami buat #Yakitori (#JapaneseSkeweredChicken) AKA #sateayam Jepang hehe Kami recook resepnya mimi Nur Sabatiana yang bahannya simple dan gampang didapat... Makasih Mimi buat resepnyaπŸ€—πŸ˜˜πŸ™πŸ» . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #GoDaTC_OishiNe #GoDaPaders #GoDaTC_ARYGATO_GODAIMASU_JAPAN #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia #dapurtehyanithea #yakitori

Patty chicken simple

Patty chicken simple

Sering beli ayam tp suka bosen kalau d masak begitu2 saja. Selain d goreng atau di bakar kadang sya sisihkan sbgian untuk menu si kecil. Dan ini masih ada sisa 3 potong ayam di kulkas. Alhasil sya coba bkin patty aja😁 sebelumnya sya cari inspirasi resep patty. Nah ketemu deh resep nya mba @marlianimustamin. Yang simple dan semua bahan sudah ada d rumah tinggal eksekusi ajaπŸ˜ŠπŸ™

3-4 orang
30 menit
Stuffed Tomatoes With Chicken Rice

Stuffed Tomatoes With Chicken Rice

18.07.20 .. Sabtu waktunya seru2an Semarak bersama Clover. Tema Sabtu ini "Olahan Tomat", ide dari Ce Fensi Safan. Setelah bingung mau bikin apa, akhirnya bikin menu western "Stuffed Tomatoes With Chicken Rice" atau tomat isi nasi ayam. Inspirasi resep dr chanel YouTube Recipe30, tetapi bahan sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah. Jadi ini menu western selera lokal krn pakai nasi 🀭🀣 Tomat Indonesia lebih tahan dioven, terbukti tomat yg saya oven bentuknya tetap segar. Harusnya kalo seperti stuffed tomatoes yg diolah orang bule, tomatnya jadi mengkerut. Atau bisa jd sy kurang tipis saat mengeluarkan isi tomatnya. #CintaKitaBelumTomat #Semarak_CintaKitaBelumTomat #CookpadCommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #Week7 #resepdapurnauzalla #DapurNauzalla_nasi

Creamy Lemon Chicken

Creamy Lemon Chicken

Recook dari cookpadnya sisterku @yoriakitchen yg lama bgt ga ketemu, ternyata sehobi cooking n baking.. mana enak2 jg masakannya 😍😍 Ini rasanya gurih seger, tp tetep light krn pake krimer nabati. Cocok bgt utk makan siang. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang

5 porsi
1 jam
Sate Ayam Homemade

Sate Ayam Homemade

Masih ada kuah kacang, request anak bebikin sate ayam aja. #JelajahResepNusantara #SateAyam

5 orang
1.30 menit
Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Masih dalam perjalanan mengunjungi Pulau Dewata, kali ini dengan masakan khas bali lainnya yaitu sate lilit. Waktu awal dengar, bayangan saya, daging dililitkan dalam artian yang sebenarnya. Ternyata ini dagingnya sudah dihaluskan dan di kepal kepal ke tusuk satenya yang menggunakan batang serai. Khas banget ya, sungguh kaya budaya Nusantara. Jadi semakin merasa beruntung diajakin mamah buat #JelajahResepNusantara. Bertambah semangat mencoba masakan khas daerah. Oiya, ini saya pakai resep sate lilitnya mommy nawla jehaan, thanks ya mom Yuk lanjut wisata kuliner bareng ❀️ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Bingung masaknya itu itu aja..kali ini coba yg bakar bakaran

Black pepper chicken wings

Black pepper chicken wings

Nah ini mah resep sayap lada hitam, resepnya sama dengan yg tadi tapi ini versi lada hitamnya. Rasanya ada pedes²nya gitu 😁

45 menit
Chicken steak black pepper @la resto

Chicken steak black pepper @la resto

Resep steak ayam simpel tanpa ribet @la resto. #Septemberceria

2 porsi
45 menit
Nasbak ayam suwir

Nasbak ayam suwir

Proses memang aga panjang dan kudu sabar ya ceu.. tp terbayar dengan nikmatnya saat makan.. yuks dicoba.. sing sabar ya ceuu.. #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#TiketMasukGoldenApron3 Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... πŸ˜‹ ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Lagi binguung mau masak ayam enaknya diapain...ehh ketemu ini resep di yutup, rasanya enak banget ya, apalagi kalo pake cabe wuiihhh bakal makin joss dahh..saya ngga pake cabe di bumbu ulek karena ada bocil yg ngga suka pedes. Tapi rasanya tetep mantul koq... #PejuangGoldenApron3 #ayamlodho

12 porsi
Ayam Bakar Rempah

Ayam Bakar Rempah

Ayam bakar ini direbus dengan bumbu khas sehingga rasa ayam bakarnya gurih dan pastinya enaak🀀 Cocok untuk menu keluarga dirumah dan bisa juga untuk jualan😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #dirumahaja

6 porsi
60 Menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Jujur saya suka banget makan ayam bakar taliwang,biasa cuma pesen/order di luar,nah sekarang saya coba buat sendiri,dulu yang kebayang buatnya ribet,tapi setelah di praktekan ternyata mudah yaa buk...😁hasil copy resep tapi sedikit di modifikasi rasanya sesuai dengan selera saya yaπŸ˜‹ Source:@Mimi 4a cookery

1 Porsi
Ayam Bakar Kecap Presto

Ayam Bakar Kecap Presto

Ga sempet foto yang udah di grill. Keburu ludes sama suami. Wkwkkw. Di deket rumah ada yang baru buka warung ayam bakar gitu. Kata suami enak banget. Pas dicobain ternyata ayam bakar kecap dengan rasa ketumbar yang dominan. Dicoba deh bikin sendiri. Utak atik rasa sampe mirip. Maniis guriihh sesuai selera pak suami. Hehehe.

3 orang
1 jam
Sate Ayam bumbu kacang

Sate Ayam bumbu kacang

Berhubung #stayathome sudah hampir 4 bulan lamanya, jadi kangen makanan abang2 termasuk sate ayam. Pembuatannya mudah cuma butuh stok sabar aja nusukin potongan2 ayam ke tusuk satenya hehehehe... Tapi, semuanya terbayarkan begitu lihat anak - anak lahap makan satenya. Cuss dicoba yuks kesayangans...

4-6orang
30menit diluar waktu marinasi
Ayam bakar Teflon praktis

Ayam bakar Teflon praktis

Punya anak balita kl masak hrs cepet..gak ribet..Dan praktis ya mom's..x ini bikin ayam bakar Teflon Aja buat lauk...menjawab tantangan Teman baik untuk ikutan challenge #pejuanggoldenapron3 ..hahaha..mksih dear sdh selalu mensupport aku..πŸ’•πŸ˜ #TiketMasukGoldenApron3 #pejuangGoldenApron3