Ayam Masak Ingkung

Name: Ayam Masak Ingkung
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, saya pakai ayam petelor; 1,5 liter santan; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 5 lebar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 3 buah asam gelugur; 1 sdm gula aren; secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 5 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 8 buah cabe kering; 5 buah cabe merah keriting

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Ingkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Ingkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Ingkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Ingkung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Ingkung diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Ingkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Ingkung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ingkung, ini resep mertua yang selalu ada diacara kumpul keluarga, Dan yang selalu ditunggu-tunggu sama anak dan cucunya. Makan ayam ingkung selalu rebutan, seruuu sekali loh Bun 🤭😃 Kali ini ayamnya saya masak sendiri sebagai menu lebaran IdhulAdha tahun ini...karena sekalian akan saya ikutkan di #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya bisa mendapat hadiah #videoMasak Ayam ingkung ini enak bangeeetloh Bun. Selamat mencoba resepnya ya bunda-bunda cantik....😘😘😘 #AyamIngkung #OlahanAyam #AyamOven #Ayambakar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #videoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Ingkung:

1 ekor ayam kampung, saya pakai ayam petelor
1,5 liter santan
3 lembar daun salam
2 batang serai
5 lebar daun jeruk
1 ruas jari lengkuas
3 buah asam gelugur
1 sdm gula aren
secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
5 buah kemiri
1 ruas jari kunyit
8 buah cabe kering
5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Ingkung

Siapkan bahan-bahannya

Tumis bumbu halus, bumbu daun sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air.

Masukkan ayamnya, tambahkan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tutup. Kalau ayam terlihat sudah matang, cicipi rasanya. Balik- balik ayamnya. Masak terus sampai bumbu meresap dan keluar minyak dari santannya.

Jika ayam sudah matang, dan santan sudah mengeluarkan minyak matikan api. Simpan ayam pada loyang atau piring tahan panas, oven ayam hingga kering kecoklatan.

Tata ayam diatas piring. Ayam Ingkung siap untuk di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Pengen makan ayam bakar tapi maunya yg lumayan ribet, jadilah ayam bakar taliwang ala anak kost 😁

3 Porsi

60 menit

Pizza Ayam Telur Ceplok

Request suami yg lagi pengen makan pizza, sekalian ngabisin sisa telur. Daripada beli pizza, mendingan bikin sendiri, bisa ditambah bahan2 sesuai selera. Pizza ini kulitnya memang dibuat tipis agar kulitnya krispi dan renyah. Kalau pizzanya kebanyakan, sisanya bisa difrozen.

4 loyang(uk 22)

Mentai Rice Chiken

Sebenernya saya dan pak su kurang doyan sama makanan model begini 😇😃.. Tapi anakanak koq suka banget ya , jadinya ikutan bikin juga yang lagi viral ini yang penting anakanak suka 👍😍🤗. Ini ngintip resepnya mbak Ayyin , dan saya tidak pakai bon cabe, hanya bon nori karena tidak pedas. Source: Ayyin #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #BayarResep #MasakItuSaya #BanggaKirimRecook

Chicken alfredo pastagratäng

Krämig, ostig och mycket smak av ost och vitlök. Mums! Enakk Cobain yuk. #Dirumahaja #pasta

Burger Ayam Crispy 🍔

Source : cookpad dapoer_ummu4A(liyanify) #PejuangGoldenApron3

Toast Sandwich Wholewheat Chicken Katsu

Punya ayam fillet sisaan di kulkas. Mager bikin bumbu ribet, pengen sekali hap aja gituu. Lg ga ada tepung roti/panir jadi pakai sajiku aja. Aku kira bikinnya bakal cepat, tp tentu saja kl bisa dibuat lama mengapa aku harus cepat2 🙃 rasanya endolita bet, ngingetin pas makan di salah satu cafe di Bali.

2 porsi

Ayam Suwir Kering

Pinginnya bikin abon ayam gitu, tapi kurang halus suwirannya.

Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Modif Resep Ayam dari Frielingga Sit dan Susan Mellyani (resep sambel lupa dari siapa, maafkan)

Ayam Lodho

Enak banget ni ayam. Bumbunya nyemek² gitu. Bumbunya bener² meresap ke ayam. Tinggal sandingin sm nasi putih atau nasi gurih.. hhmmm... #PejuangGoldenApron3 #mingguke22

Ayam bumbu sate taichan

Rencana mau bikin sate, tapi apa daya tusuk sate tak ada, jadilah ayam bumbu sate taichan

4 orang

45 menit

Pepes Ayam Daun Kemangi

Awalnya pengen bikin pepes usus, tapi susah nyari penjual ayam yg cuma jual usus doang di luar jawa. Alhasil jadinya malah bikin pepes ayam😂 Gapapalah ya, yg penting temanya pepes. Haha utk rasa boleh dicoba guys ! Dijamin enak, gurih, dan bumbunya meresap sampai ke dalem. Selamat mencoba 👋

2 orang

1 jam 30 menit

Ayam Bakar

Masaknya mudah; blender - tumis tumis - cemplung cemplung - aduk aduk - bakar - selesai 🤗 Tanpa dibakar juga enak udah bisa dimakan Bisa juga ganti ayam dengan ikan 👌

Korean Fried Chicken Wings

Hasil recook dr resep Phie Kitchen plus tambahan bhn rekayasa sendiri. Klo anakqu mintanya chiken wings... 😊

Ayam Cincane khas Kalimantan Timur

Source : Fimela.com Ikut suami tugas di Kalimantan Timur, sayang dong ya kalau tidak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Apalagi kalau rasanya enak😍. Kali ini saya bikin Ayam Cincane. Rasanya gurih pedes meresap kedalam bumbu. Bisa jadi oleh oleh referensi menu baru nih kalau pulang ke Jakarta 😊. Yuk intip resepnya. Mohon maaf ya kali ini tanpa foto langkah 🙈. #GA_TheNextLevel #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadIndonesia #dutarecookbalikpapan #dutarecookberaksi

Chicken Wings Saus Mentega

Cocok untuk cemilan atau di makan pakai nasi juga enak😋

2 Porsi

45 menit

107. Crispy Chicken Udon (Japan)

Karena nemu kuah ramen di Coles, akhirnya aku bikin udon (lho) setelah beberapa minggu ngidam udon ala Indo 😂 Seperti biasa, masak pakai bahan-bahan yg ada.

1 porsi

Ayam Kodok

Udah pernah bikin sih dulu di kampus...tapi kelompok🤣🤣🤣Nah ini baru bikin lg karena diajakin mamah cookpad utk merecook Resep ayam kodoknya mbakyu Echa dari Sleman Yogya.Okelah kalo begitu....jgn banyak cerita mah kalo bikin ayam kodok ini harus kosentrasi...bikinnya luamaaaa yaaaa...saingan sama waktu saya bikin lapis legit dulu.Lama di proses ngulitin ayamnya agar tdk robek...sebenarnya robek jg gpp kok kan bisa dijahit...tapi alangkah baiknya lagi bila kita bisa mengusahakan agar tidak robek.Kolau robek saat menguliti tips nya dijahit sebelum diisi ya.Oh ya ayam kodok ini bisa divariasi isinya...bisa kita tambahkan tahu, kornet ayam, kornet beef, jamur rebus dan bisa kita banyakkin telur mentahnya ya biar ayamnya bisa gendut spt kodok.Saat mengisi jgn penuh2 takut pecah saat dikukus atau di oven...beri sedikit ruang ya agar saat bahan2 matang dia agak mengembang kokoh dan memadat.Bikinnya memang tidak sederhana.Kalo udah jadi makan nya cepet beberapa menit aja udah hampir habis.....kirain sampai utk besok...kayaknya nggak sampai deh secara yg makan 5 orang😂😂😂😀😀😀kode:PGA67. #RecookAyamKodok_semarang #CookpadCommunity_semarang #RecookJateng_MbakyuEcha #PejuangGoldenApron3

1 ekor ayam

4 jam

Ayam Bakar Lodho

Ayam bakar khas jawa timuran yang bercitarasa gurih dan nikmat. #CABEKU

Pizza Ayam

15 Juni kemarin suami sya genap berusia 31 tahun. Alhamdulillah..😍 Sebenarnya sya mau bikinin papa red velvet cake, tapi dia maunya Pizza. Okelah kalau begitu💕 Kita cukup merayakan ultah papa di rumah saja. Karena memang pagi sya kerja, pulang agak sore di era new normal seperti ini.. Akhirnya malam kita maem pizza rame-rame, tapi Si Anak Bayi gak mau papa dan mamanya ikutan niup lilin, hahahaha.. Dasar bayi gemesh..😍 Yang ultah papanya, yang tiup lilin berkali-kali anaknya😂 Kalau lilin uda ditiup minta dinyalain lagi, gitu terus sampe lilinnya habis.huahaha😂😂 Doa terbaik untuk papanya anak yang selalu saya doakan tiap harinya.💕💕 Yang pasti, jeongmal sarangheyo yeobooo😘😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #PakKetipakTepung #CABEKU

Ayam bakar teflon

Pengen ayam bakar nyoba2 cari resep dan berhasil alhamdulillah

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis