Ayam Bakar Lodho

Dipos pada April 22, 2022

Ayam Bakar Lodho

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Lodho memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar khas jawa timuran yang bercitarasa gurih dan nikmat. #CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Lodho:

  1. 1 ekor Ayam kampung (bagi 4)
  2. 10 buah cabe rawit utuh
  3. 3 lbr daun salam
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 3 cm lengkuas, memarkan
  6. 2 btg serai, memarkan
  7. 1 bks santan 200 ml
  8. 1 sdm gula merah
  9. 1 sdt garam
  10. Minyak goreng utk menumis
  11. Bumbu Dihaluskan:
  12. 10 bawang merah
  13. 5 bawang putih
  14. 3 kemiri, sangrai
  15. 2 cabe merah
  16. 1/2 sdt terasi
  17. 1 ruas kencur
  18. 2 ruas kunyit, bakar dan kupas kulit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Lodho

1
Cuci bersih ayam kemudian bakar/panggang di atas bara api hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
3
Masukkan ayam, santan, garam, dan gula. Aduk dan masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk.
4
Masukkan cabai rawit utuh. Aduk dan masak lagi sebentar. Koreksi rasanya. Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate "Lilit" Ayam

Sate "Lilit" Ayam

#PejuangGoldenApron3 Resep nya mudah banget, gak ribet... Gak pakai santan/kelapa sangrai jg karena Pak Bos gak suka ...😁😁

20 tusuk
1 jam 30 menit
Chicken Pastry Pies

Chicken Pastry Pies

12 porsi
Chicken wings

Chicken wings

Salah satu menu hari ini adalah chicken wings Resep dari berbagai sumber Berikut bahan-bahan dan langkah membuat chicken wings Semoga bermanfaat

Ayam Bakar Teriyaki

Ayam Bakar Teriyaki

Mak-mak permisi chefmin mau tanyak, kalau punya daging ayam biasanya dimasak apa? pasti ayam goreng ya kagak bosyen ya?? ini loh mak chefmin ada resep olahan restoran yang bisa di masak manja di rumah. Endulita Barbarnero mak, chefmin jamin keluarga pada betah di rumah. Cobain ya mak?

34. Sate Ayam Bumbu Maranggi

34. Sate Ayam Bumbu Maranggi

Anak Sulung suka banget kalo dibuatin sate ayam. Centong nasi bisa nambah terus ke piring nya 😅. Sekalian ngisi tantangan dari mamah Cookpad dengan tema #olahandaging di acara #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau rezekinya bisa dapet #eBook 🤲🥰. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Ini resep simple banget..., buat yang byk aktivitas dan penginnya praktis.. ini resep patut di cobain ya moms 😉 source resep @mama zalfa Week ke 5 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Kalasan #Week23

Ayam Bakar Kalasan #Week23

#PejuangGoldenApron3 #TimKitaSeru

Chicken Wings KW

Chicken Wings KW

Minggu ke-13. Source devina hernawan. Setelah beberapa dicoba resep chicken wings, akhirnya ketemu juga resep yg paling mendekati rasanya. #GA_TheNextLevel

Ayam Kodok

Ayam Kodok

Udah pernah bikin sih dulu di kampus...tapi kelompok🤣🤣🤣Nah ini baru bikin lg karena diajakin mamah cookpad utk merecook Resep ayam kodoknya mbakyu Echa dari Sleman Yogya.Okelah kalo begitu....jgn banyak cerita mah kalo bikin ayam kodok ini harus kosentrasi...bikinnya luamaaaa yaaaa...saingan sama waktu saya bikin lapis legit dulu.Lama di proses ngulitin ayamnya agar tdk robek...sebenarnya robek jg gpp kok kan bisa dijahit...tapi alangkah baiknya lagi bila kita bisa mengusahakan agar tidak robek.Kolau robek saat menguliti tips nya dijahit sebelum diisi ya.Oh ya ayam kodok ini bisa divariasi isinya...bisa kita tambahkan tahu, kornet ayam, kornet beef, jamur rebus dan bisa kita banyakkin telur mentahnya ya biar ayamnya bisa gendut spt kodok.Saat mengisi jgn penuh2 takut pecah saat dikukus atau di oven...beri sedikit ruang ya agar saat bahan2 matang dia agak mengembang kokoh dan memadat.Bikinnya memang tidak sederhana.Kalo udah jadi makan nya cepet beberapa menit aja udah hampir habis.....kirain sampai utk besok...kayaknya nggak sampai deh secara yg makan 5 orang😂😂😂😀😀😀kode:PGA67. #RecookAyamKodok_semarang #CookpadCommunity_semarang #RecookJateng_MbakyuEcha #PejuangGoldenApron3

1 ekor ayam
4 jam
Chicken ham, egg and cheese pocket

Chicken ham, egg and cheese pocket

Bikin sarapan atau buat makan siang bisa bangett no repot dan gampang dibuat!!!

2 orang
30 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Lauk kesukaan si sulung, kalo beli terus lumayan ya 😅 kali ini mau masak sendiri biar lebih nikmat dan lebih hemat 😂 #PejuangGoldenApron3

Ayam Kodok

Ayam Kodok

Menu ini bisa untuk menjamu tamu dan hantaran juga ok sih ya. Menu untuk hari raya ini, ya cocok banget deh dimakan pas hangat. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadComunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

7-10 orang
3 jam
Bakso ayam blender rumahan

Bakso ayam blender rumahan

Simple banget yah bun buatny.trus gk bnyak biyaya lagi dan bumbu2ny juga Mudah di dapat kok bun. Silahkan cobak😊

Grilled chicken

Grilled chicken

Ayam panggang ga pernah salah mudah

2 porsi
Sate Ayam Sambal Kecap

Sate Ayam Sambal Kecap

Selama ini,kalau buat sate endingnya kalau sudah dingin selalu keras,gak tau salahnya dimana,jadi kalau kepingin makan sate selalu beli di luaran.lihat postingan mbak moona kitchen duh jadi kepingin buat,beruntung di rumah ada sisa ayam belum di olah,jadi bisalah ngerecook satenya..😁😁 Pas banget minggu ini ada challenge tema #JelajahResepSahabat jadi pas banget...habis buat sate bisa langsung posting. Ini sate resepnya mbak moona enak banget,dah gitu lembut gak keras kalau dah dingin,anak² juga makan dengan lahap,gak ngeluh sakit gigi..🤣🤣,habisnya kalau buat sate selalu keras.sekarang kalau kepingin makan sate,gak perlu antri panjang lagi,dan masak gak takut keras lagi,ini triknya juga pas banget,daging ayamnya lembut,meresap juga bumbu²nya. Pokok e wenakkkk....lumayan ya..jadinya 16 tusuk sate..gede² isinya.. #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Ayam bakar bekakak

Ayam bakar bekakak

Menu ini cocok untuk acara makan2 bareng keluarga,temen atau tetangga 😅😅

7 orang
1 jam
Burger ayam crispy

Burger ayam crispy

Bismillahirrahmanirrahiim.. . . . Kesukaan bocah.. Source; fb mbak @dhiah_oddie #liyanify_homemade #burgerayamcrispy

10 buah roti
*yakitori* sate ayam ala jepang

*yakitori* sate ayam ala jepang

Kamis 20-08-2020...Waktu pertama liat resep ini langsung aja tertarik pengen buat juga alias recook 😄. Tertarik recook karena, gak perlu bumbu atau saus lainnya lagi dan juga karena satenya menggunakan potongan batang daun bawang jadi ada rasa yg beda aja dari yang namanya sate pada umumnya karena ada rasa kres-kresnya dari batang sidaun bawang nya...dan hasil recooknya aku tambahin sambel kecap sebagai pelengkapnya. Jadi makin maknyuuslah rasanya...Teh Yani haturnuhun resepna #BanggaKirimRecook Resep : Nur Sabatiana Source : Teh Yanithea #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Masak ini karena suami request pengen dibikinin ayam bakar madu. Made with love

4 org
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Resep : Deviirwantari Menu hari ini coba buat ayam bakar taliwang #ayambakartaliwang