Ayam Singgang

Name: Ayam Singgang
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 500 gr ayam, potong sesuai selera; 500 ml santan sedang; 1 sdt garam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas; 1 lembar daun kunyit; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 10 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai keriting merah; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 1/2 sdm jinten

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Singgang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Singgang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Singgang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Singgang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Singgang adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Singgang diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Singgang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Singgang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : DapoerPuput Kali ini agen rahasia dapat tugas untuk merecook masakan dari cookpaders di Sumatera. Akhirnya saya berencana membuat ayam singgang. Masakan ini khas dari Sumatera Barat, perpaduan rempah dan santannya mampu menggugah selera makan 😊 Saya itu paling penasaran dan suka masak masakan nusantara karena banyak bumbu rempahnya, ada kebanggaan tersendiri jika berhasil memasaknya 😄 Di resepnya mbak Puput, ayamnya hanya diungkep, tapi saya memutuskan untuk dibakar saja biar lebih mantap makannya hihi... Yang pasti, masakan ini rekomen untuk dicoba 🙌 Note : di resep asli, bawang merah dan cabai dipisah, di resep saya haluskan. Dan ada penambahan daun kunyit pada masakan. Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabainya saat menghaluskan bumbu. #Minggu8 #Wacana_Surabaya #AgenRahasiaKeSumatra #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Singgang:

500 gr ayam, potong sesuai selera
500 ml santan sedang
1 sdt garam
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
2 cm lengkuas
1 lembar daun kunyit
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
7 butir bawang merah
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai keriting merah
1/2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 butir kemiri
1/2 sdm jinten

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Singgang

Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan santan, masak hingga kuah menyusut dan kental (saya pakai api sedang cenderung kecil). Kemudian tambahkan garam, aduk rata. Matikan api dan angkat.

Panggang ayam sampai kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat dan daun singkong. Yummy 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)

Sate Ayam (Rumahan)

Bismillah.. sate ayam adalah salah satu makanan kesukaan anak2, biasanya kl pas pengen, bs lsg beli di warung sate deket rumah. Tapi sejak adanya coronces, bapak yg biasa jual satenya ikutan libur jualan. Jdnya mau ga mau ya bikin sendiri, dg modal nekat, jadilah sate ayam rumahan ala dapoernyamimi 🤭, olahan ayam tetep jadi favorit dirumah 😊. Oh iya, disini potongan ayamnya mnrt saya sdh kecil, tp mgk menurut beberapa orang gede ya 🤭 , bs disesuaikan dg selera potongan ayamnya.. #MasihDiRumahAja #keepsafeandhealthy #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week4

26 tusuk

Ayam Kodok Saus Lada Hitam

Setor recook ayam kodok resep dari mbakyu Echa untuk merayakan ulang tahun si sulung tersayang. Waktu mengeksekusi resep ini yang agak lama adalah saat ngeluarin daging dan tulang dari kulitnya. Harus hati2 supaya kulit tidak sobek, tapi kalau sobek sedikit bisa kok dijahit. Sesudah ayam diisi kembali saya pilih dikukus dulu ayamnya, agar bisa disimpan di kulkas, dan keesokan harinya baru dioven, keluarkan dan didiamkan beberapa saat agar tidak terlalu dingin kemudian panggang dengan bumbu olesannya. Menu ayam kodok ini sangat cocok untuk acara2 istimewa. Karena selain mudah menikmatinya tanpa gangguan tulang, rasa gurihnya daging ayam bertambah lezat dipadu daging sapi serta saus favorit lada hitamnya yg pedas, benar2 pas deh. Pokoknya kerepotannya betul2 setimpal dengan hasilnya, ludeeees dengan sukses haha :v #RecookAyamKodok_Solo #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron3

14/18 potong

Honey wings

2-4 posrsi

semalaman✌

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Sate Ayam Manteb

Karena suka sekali makan sate ayam, dekat rumah ada yg jual, dagingnya tebel dan empuk, tapi sayang antri panjang dan sering kehabisan, jadi coba bikin sendiri aja, puas makannya

4-6 orang

40 menit

Sayap ayam geprek cabe ijo

1 piring

Pizza🍕 Tuna Mayo - Chicken Burger - Cheesy Cheese

Req nya anak bikin lagi simpel pizza.. pas punya tuna segar fillet sama bahan2 lain yang ada d kulkas ✅

2 loyang medium

Chicken Mentai Mayo😍 SIMPEL+ENAK !

Paksu paling suka nyoba makanan yg bentuknya beda gitu lah... Excited gt loh dia😁 Jadi ku buatin nasi mentai ini aja, walau telor ikan nya gak ada, pake nugget ayam juga jadi lah😂 Yg penting masih ada nori + kecap asin + minyak wijen 👌 ... Cekidot bun😊 ...... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #Chickenmentai . #mentaiayam #nasiayam #nuggetayam #olahanayam #cemilan #kueviral #viral #nasimayo #corona #DirumahAja

3 porsi

25 menit

Spicy chicken wings

#BanggaKirimRecook nya mb Fransisca Arie. Resep asli sayap ayam di oven, sy digoreng dgn minyak sedikit tp sebelumnya sayap ayam sy blansir, (direbus sebentar dgn air mendidih agar saat dimasak tdk memerlukan waktu lama karena bagian dalamnya sdh matang, tdk merah). Tx mba arie resepnya #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_depok

3 porsi

Ayam Bakar Madu Bumbu Kuning

Ini resep ala-ala saya. Menghabiskan stok bumbu kuning di kulkas. Intip resepnya yaa... Siapa tahu jadi tergoda, hehe😀 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Teflon

Menu hari ini ayam bakar teflon. Gampang bikinnya. Anak-anak suka 👍

Ayam Bakar Kecap

Monday mood everyone!! Ide resep hasil kompromi dengan: Ayam bakar kecap Chef Yuda Bustara Ayam bakar kecap CR Cook #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Chicken Pot Pie

Ini enak bangetttt, asliiii… Buat sahabat CWS yang suka banget Zuppa Soup, harus coba ini yahhhh… Chicken Pot Pie itu comfort food ala Western. Berisi sup ayam berkuah krim kental dan sayuran kemudian atasnya ditutup dengan puff pastry dan dipanggang hingga matang. Pertama saya mencobanya di salah satu restaurant Western bertahun-tahun yang lalu dan ternyata itu chicken pot pie namanya hahaha… Keluarga saya suka bangett sama menu ini… Langsung deh saya belajar masak sendiri di rumah. Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook”

Untuk 6 gelas atau mangkuk

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Akhirnyaaaa kesampaian juga cita-cita bikin sate lilit sendiri. Habis kalau beli harganya agak lumayan yah. Kalau bikin sendiri dengan cost yang sama, dapetnya banyak lho! Ternyata cara membuatnya gampang. Apalagi kalau punya blender dan grill pan ^^ Anak-anak heran kok satenya pakai batang sere. Tapi pas makan, Alhamdulillah, pada doyan. Malahan mau dijadiin cemilan. Resep Sate Lilit Ayam oleh Dapur Dien ini aku contek dari buku Warisan Kuliner Nusantara, hadiah dari Cookpad. Hmmm.. aromanya tuh bikin kangen ke Bali. Rindu holiday 💓💓💓 #CookpadCommunity_Depok

Kebab Ayam Home Made

Stok kalo pas lagi malas makan Nasi. Punya Selada tinggal dikit. Langsung dah bikin kebab daripada jajan diluar.. bikin kulitnya udah dai malem aku simpan difreezer. Esok Hari baru Deh eksekusi. Nah kalo masih mau disimpan. Manggang kulitnya jangan terlalu gosong ya.. Kebab Ini biasanya identik dengan makanan cepat saji. Biasanya pake daging sapi yang dipanggang seperti satai kemudian diiris-iris ditambah dengan sayuran segar dan mayones, lalu dibalut dengan kulit tortila, berhubung aku dan suami ngga tapi suka daging jadi aku ganti ayam. Source : mayfitkitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Kaltim

5 orang

60 menit

Ayam bakar madu

2 orang

1 jam 45 menit

Sate ayam bumbu pecel

Sudah lama pengen bikin sate tapi baru ada niat semalam. Pakai bumbu pecel karna udah lama gak kepakai,

2 porsi

Baked Risotto

nasi ala italy ^^ try this at home ~ you'll love it,,