Sate Ayam (Rumahan)

Name: Sate Ayam (Rumahan)
Yield: 26 tusuk
Ingredients: 1 kg daging ayam fillet, dipotong potong dadu sesuai selera; air perasan jeruk lemon; Bahan marinasi:; 6 siung bawang putih (saya pakai 3 sdt bawang putih bubuk); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; Bahan olesan :; 3 sdm kecap manis; 1 sdm margarine; Saus kacang :; 150 gr kacang tanah digoreng; 4 buah cabe merah keriting, goreng sebentar; 3 sdm bawang merah goreng; 2 sdm bawang putih goreng; 2 sdm palm sugar/gula merah; 2 sdm air asam jawa; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk; 200 ml; 2 sdm minyak untuk menumis; Pelengkap:; Acar timun dan wortel; Ketupat/Lontong (saya skip)

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam (Rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam (Rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam (Rumahan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam (Rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam (Rumahan) adalah 26 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam (Rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam (Rumahan) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. sate ayam adalah salah satu makanan kesukaan anak2, biasanya kl pas pengen, bs lsg beli di warung sate deket rumah. Tapi sejak adanya coronces, bapak yg biasa jual satenya ikutan libur jualan. Jdnya mau ga mau ya bikin sendiri, dg modal nekat, jadilah sate ayam rumahan ala dapoernyamimi 🤭, olahan ayam tetep jadi favorit dirumah 😊. Oh iya, disini potongan ayamnya mnrt saya sdh kecil, tp mgk menurut beberapa orang gede ya 🤭 , bs disesuaikan dg selera potongan ayamnya.. #MasihDiRumahAja #keepsafeandhealthy #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam (Rumahan):

1 kg daging ayam fillet, dipotong potong dadu sesuai selera
air perasan jeruk lemon
Bahan marinasi:
6 siung bawang putih (saya pakai 3 sdt bawang putih bubuk)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan olesan :
3 sdm kecap manis
1 sdm margarine
Saus kacang :
150 gr kacang tanah digoreng
4 buah cabe merah keriting, goreng sebentar
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm palm sugar/gula merah
2 sdm air asam jawa
2 lembar daun jeruk
secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
200 ml
2 sdm minyak untuk menumis
Pelengkap:
Acar timun dan wortel
Ketupat/Lontong (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam (Rumahan)

Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk lemon,diamkan selama 10 menit. Cuci kembali ayam, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.

Lalu siapkan tusuk sate, tusuk daging ayam sesuai selera (saya 4 potongan ayam), lumuri dengan kecap dan margarine.

Siapkan teflon atau panggangan sate yg ada dirumah masing2 (pake arang atau kompor). panggang hingga berubah warna dan setengah matang, setelah itu angkat dan olesi dg kuah kacang. kemudian panggang kembali sate ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Sajikan sate ayam dg pelengkap, bawang goreng dan acar.

Saus kacang : haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, dan air asam. lalu panasakan minyak, tumis bumbu halus hingga mendidih, aduk rata, masukkan daun jeruk, gula merah dan air asam. Aduk kembali,masak dg api kecil hingga mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar rosmary

Salah ambil bumbu kering.. mau ambil oregano yg ke ambil rosmary hahaha.. cari2 resep tetang rosmary dapat ini.. reecook dr mba dewi tamara

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas no Penyedap

Terinspirasi anak saya yang suka beli nasi bakar ayam kemangi, masak sendiri ajah nasi bakar isi ayam suwir pedas and no penyedap biar lebih sehat....

Ayam bakar teflon

Minggu #4 Sarapan masak yg simple ajaa... . . . #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Bumbu Bali

Biasanya beli ayam bakar di luaran... Maleeesss ngerjain sendiri karena udah kebayang asap...🙈 Tapi mikir lagi, apa gunanya ada panggangan, ada oven juga?? Manfaatin donk ya... Akhirnya berani juga bikin sendiri...😁

54. Honey Chicken wings

Resepnya dari Willgoz di YT tapi saya modif lagi. Simple banget bikinnya. Gurih, asin, manis! Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung

Peri Peri Chicken Wings (Smoked flavour)

Kalo ngebahas sayap ayam, dirumah saya itu gak bakalan ada bosennya kalo udah dibikin camilan sprti begini🙈 Dari Buffalo chicken wing, honey chicken wing, bahkan cuma digoreng biasa pun ludes dgn cepet (memang dasarnya pada doyan makan ya😂😂) Okelah, Minggu lalu bikin peri peri sauce dan masih sisa banyak, Yo wes dibikin marinasi ke si sayap aja ya, ditambah dgn teknik asap (Smoked flavour) diakir masakan, sprti diresep resep saya yg lain, Dan dalam hitungan menit setengah kilo sayap ayam pun ludes oleh 2 manusia dirumah yg super jago ngunyah hueheh.😆😆 Untung masih sisa 3 potong, jadi lumayan bisa buat diupload kan ya 🤭 NOTE= Untuk resep Peri-Peri sauce secara homemade sudah pernah saya share diresep saya taun taun sebelumnya ya, silahkan diintip disini https://cookpad.com/id/resep/4959671-peri-peri-sauce-homemade-ala-ala-nandos?invite_token=VY7Yg8isUuxjPYTrNC6FzY3Y&shared_at=1593349294

Spicy Chiken Wings Favorit

Bismillah, Assalamualaikum. Dibuat cemilan enak, buat lauk juga ueeenak. Gampang membuatnya, mantul rasanya. Ngintip resepnya Ibu Tintin Rayner dengan penyesuaian selera keluarga. Sumber : Tintin Rayner Oleh : Griya Syar'i #PejuangGoldenApron2

Chicken wings with Parmesan

Bosen masak yg itu2 aja, menCoba bereksperimen dgn yg baru dan ternyata anak2 suka n gak nunggu lama sdh ludes untung sempat d foto. #PejuangGoldenApron3

Steamed Chicken & Vegetables

Kangen maem di resto jadinya begini :')

1 porsi

30-40 menit

Ayam Bakar Bumbu Padang

Keluarga

Sayap ayam geprek cabe ijo

1 piring

Ayam Taliwang

Bosen sama menu ayam yang digoreng. Kali ini mau coba ayam taliwang yang konon katanya bikin "nyolong nasi" hehehhee...,hasilnya..hmm ga usah ditanya,uuuwenaaak poool.. Hepi kukiiing moms... 😘 #JelajahResepRumahan

5 orang

2 jam

Abon Ayam Pedas Homemade

Sbnrnya sdh lama pengen bikin Abon ayam tapi berhubung tingkat kemalasan lbh bsr..Jadi deh terkendala trs bikinnya..Nah, hr ini mumpung moodnya bagus lgsg aja deh capcus bikin Abon ayamnya. Kali ini Q pake resepnya Mba Aning Han tp q modif. Cuma takaran gula merahnya gak Q kurangin jd mnrtQ terlalu manis buatQ. Jadi, sapa saja yg pengen recook dan gak suka manis mendingan takaran gula merahnya dikurangin #PejuangGoldenApron3 #week13

Honey chiken wings

Siapa yang ga suka honey chiken wing coba.. anak2 ku klo makan ginian bs langsung ludes 1 piring dalam sekejap. Di grill enak, di goreng juga enak. Tapi aku lbh suka di grill ya. Krn klo di goreng suka lengket2 di wajan. Resep ini aku adaptasi dari ci @tintinrayner. Uda cocok bgt sama bumbunya.

Chicken Wings dengan Bumbu Marinasi ala Pizza Hut

Bismillah Sumber resep : Devina Hermawan Di laman resepnya Chef Devina, beliau menuliskan bahwa olahan sayap ayam panggang ini menggunakan marinasi ala PH. Setelah saya coba, Masyaa Allah lezat sekali. Beneran berasa sedang jajan di PH. Anak-anak apalagi, berkali-kali bilang ini enak dan minta dibuatkan lagi. Disini saya tidak sedikit pun mengubah takaran dan jenis bahan yang dipakai, hanya menyesuaikan saja dengan stok yang memang ada di rumah, seperti misalnya saos sambal, Chef Devina pakai merk Ibu Jari, saya pakai Indofood. Hanya dalam proses memasaknya saya beda sedikit. Akibat malas buka oven, jadi saya panggang di kompor sayap ayamnya. Begini pun sudah nikmat, hmm...apalagi pakai oven ya... Daannn pas sekali momennya untuk memberi dukungan kepada salah satu kandidat Pilkada Jakarta, resep ini sebagai bentuk dukungan kepada beliau. Semoga Cookpad Community Jakarta semakin bersinar, maju, dan tetap kompak. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12137429-chicken-wings-ala-pizza-hut-rahasianya-di-marinasinya?invite_token=K9S7L6C6HamubgFrAkPcWnkz&shared_at=1598799837 #PilkadaCookpad_Lina #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week14

60 menit

Ayam Kodok

Bismillah, Assalamu'alaikum teman-teman, serunya bertemu dengan sesama penulis resep ya begini, kita dapat ilmu baru, salah satunya resep ayam kodok ini, jujur, baru tahu kali ini yang namanya ayam kodok, Seru bikinnya 4jam juga gak berasa lama, udah kebayang aja gitu gimana sedapnya si ayam ini.☺️ . MasyaAlloh sedapnya, ayamnya jadi juicy gitu, gurih, legit dan ladziidz. Very Recommended 👌 . Untuk ukuran ayamnya, kebetulan saya pesan dari ibu sayur, jadi dapatnya yang besar, 1,8kg. Resep Asli pakai ayam utuh 0,8kg saja. . Oiya, jangan lupa siapkan Kuas dan alat jahit diawal ya, agar lancar saat proses membuat ayamnya. . Terima kasih mbakyu echa resepnya, sukses terus ya mbak,,Aamiin🤲 . Berikut pengalaman lama waktu saat mengolah ayam kodok ini: . Krn sy pemula ya😁. . Lepas kulit ayam:30menit (mbak Echa 14menit sj👌🏻) Filletin ayam dr tulang : 30menit . Racik bumbu+giling ayam+Isi kulit ayam : 30menit Jahit2: 30menit . Masak: Kukus : 30menit api kecil (bisa sambil siapin sayuran) Panggang : 45menit-1jam api bawah sj.(setiap 7menit harus bolak-balik oles ayam,jd gak bs ditinggal) . Masak brown sauce+sayuran :30menitan. . Total sktr 4jam. . Start jam 11. Finish jam 3sore. . Tp hasilnya emang super joss👌👌👌 . #cookpadcommunity_yogyakarta #GA_TheNextLevel

10 porsi

4jam

Ayam Bakar madu

#PejuangGoldenApron3 yeayyy minggu kelima semangat. Udah buntu sebetulnya mau bikin apa. Kita bikin ayam bakar madu aja deh

3 Porsi

1 jam

Ayam bakar sederhana

Nasi Ayam Favorit / Fırında Tavuk Kapama (Masakan Turki)

Nasi favorit keluarga kami! 🥰 Ini tuh nasinya wangi, gurih, enak dah pokoknya. Ayamnya juga empuk dan gurih banget. Pertama kali Anne (ibu mertua) masak ini tuh pakai daging bebek. Langsung minta resepnya dong karena seenak itu 😁 Resepnya simple versi Anne. Yuk dicoba! YouTube: Kami Di Turki https://youtu.be/Rry_1Fd9OH8

8 orang

45 menit

Ayam Bakar Taliwang

Dari dulu penasaran dengan kuliner khas Lombok yg tampilannya selalu menggugah selera ini. Pas lihat resepnya Ci Jun Xanders Kitchen yg keliatannya simple, langsung eksekusi. Hanya saja saya buat dengan versi utuh ayamnya dan mengurangi porsi cabenya. Ternyata memang tidak sesulit yg saya bayangkan dulu. Hasilnya alhamdulillah mantap, semuanya sukaa..😘👌🏻 Yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #JelajahKulinerNusantara #JelajahResepKhasNusantara #d'kitcheners

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis