Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada April 28, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu penasaran dengan kuliner khas Lombok yg tampilannya selalu menggugah selera ini. Pas lihat resepnya Ci Jun Xanders Kitchen yg keliatannya simple, langsung eksekusi. Hanya saja saya buat dengan versi utuh ayamnya dan mengurangi porsi cabenya. Ternyata memang tidak sesulit yg saya bayangkan dulu. Hasilnya alhamdulillah mantap, semuanya sukaa..๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #JelajahKulinerNusantara #JelajahResepKhasNusantara #d'kitcheners

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam uk 0,6-0,8 kg
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siung bawang putih kating besar
  4. 10 siung bawang merah besar
  5. 1 sdt terasi bakar
  6. 1 jempol kecil kencur
  7. 1 ruas jahe
  8. 8-10 cabe merah besar+keriting (saya 3 cabe buang biji)
  9. 3-5 cabe rawit merah (saya 2 buang biji)
  10. 1 buah tomat
  11. Secukupnya air (saya pakai air kelapa)
  12. Tambahan :
  13. 3 lbr daun salam, remas
  14. 3 lbr daun jeruk, remas
  15. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Siapkan bumbu (abaikan ubi yg ikutan mejeng ๐Ÿ˜…), uleg hingga halus. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi.
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Masukkan ayam, bolak-balik dan ratakan bumbu lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, kecilkan api dan tutup agar bumbu meresap. Selanjutnya tuang air (kelapa) secukupnya untuk mematangkan ayam dan meresapkan bumbu. Apinya keciiil saja dan tutup lagi agar bumbu meresap dan dagingnya lembut.
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
Setelah air tinggal sedikit, tuangi kecap manis, lalu balik-balik lagi agar merata
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Bakar dengan roaster pan agar tercium wangi bakarannya sambil sesekali diolesi dengan bumbu saat dibolak-balik. Terakhir siramkan sisa bumbu yg tinggal sedikit di atas ayam agar terasa mantap.
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
Sajikan..๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Berhubung ngga terlalu suka pedas, jadi ayamnya hanya ditemani lalapan, tanpa sambel. Tapi ini udah agak pedes, atau bagi penggemar pedas bisa langsung ditambah cabenya di bumbu halus๐Ÿ‘Œ๐Ÿป
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
Ayam Bakar Taliwang - Step 5
6
Ini bikinan berikutnya dengan pemanggangan menggunakan oven. Saya panggang di suhu 200 selama 10 menit, laly balik dan panggang lagi 10 menit. Oven dipastikan sudah dipanasi sebelumnya sekitar 10 menitan yah. Klo masih kurang gelap, tambah lagi waktunya ๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป
Ayam Bakar Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnya๐Ÿ˜†Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try deh๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #GA_TheNextLevel

6 orang
2 jam
Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)

Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)

Ceritanya lagi kangen pengen makan angkringan Jogja yg beneran angkringan ๐Ÿ˜ berhubung saya stay di Bandung, jadi agak susah nemuin angkringan. Sate kulit ini klo di angkringan rata2 harganya 3-5rb pertusuk, jd lebih murah, puas, dan higienis pastinya klo bikin sendiri... Cuzzzz...

4-5 org
ยฑ1 jam
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ceritanya beli ayam lodho tapi jauh dari ekspetasiku dan suami, terutama rasanya ya, akhirnya balas dendam di dapur sendiri......, jadilah ayam lodho plus nasi gurihnya ๐Ÿ˜Š

5 orang
Chicken garlic bread simple

Chicken garlic bread simple

Untuk sarapan ,bikin nya mudah Udah gitu aja๐Ÿ˜€ #pejuanggoldenapron3

4 porsi
15 menit
Dimsum ayam saos mentai

Dimsum ayam saos mentai

Ayam Percik

Ayam Percik

Source : HannaH Masih dalam rangka #BanggaKirimRecook nyari resepยฒ yg blm pernah direcook. Kebetulan di rumah ada ayam. Jadi nyari resep yg beda dr masakan biasanya, biar ada sesuatu yg baru gt ๐Ÿ˜ hasilnya anak2 suka bgt, gurih manisnya pas buat anak2 #PejuangGoldenApron3 #cookpad_id #cookpadcommunity_Solo #BanggaKirimRecook #DapurAnggi

60menit
Nasi Ayam Favorit / Fฤฑrฤฑnda Tavuk Kapama (Masakan Turki)

Nasi Ayam Favorit / Fฤฑrฤฑnda Tavuk Kapama (Masakan Turki)

Nasi favorit keluarga kami! ๐Ÿฅฐ Ini tuh nasinya wangi, gurih, enak dah pokoknya. Ayamnya juga empuk dan gurih banget. Pertama kali Anne (ibu mertua) masak ini tuh pakai daging bebek. Langsung minta resepnya dong karena seenak itu ๐Ÿ˜ Resepnya simple versi Anne. Yuk dicoba! YouTube: Kami Di Turki https://youtu.be/Rry_1Fd9OH8

8 orang
45 menit
๐Ÿ“Gyoza Ayam๐Ÿ“

๐Ÿ“Gyoza Ayam๐Ÿ“

Ikut meramaikan tantangan cocomtang di bulan Oktober membuat makanan dengan media teflon. Saya pilihannya pada gyoza untuk minggu pertama. Gyoza awal mulanya berasal dari Cina dalam bentuk kukusan saat itu gyoza disebut post stiker. Kemudian gyoza kukusan ceritanya sisa gyoza rebusan dipanaskan lagi dengan dipanggang dan jadi terkenal di Jepang setelah perang dunia ll dengan sebutan Mitsukuni Tokugawa. Dikenalkan oleh orang Jepang yang pergaulannya dekat dengan daerah timur Cina. Gyoza penuh dengan gizi karena berisi cacahan kubis, daun bawang, bawang putih, dan daging. Sumber : Gyoza, Fitri Sasmaya #CocomtangPost_TemanTeflon #CookpadCommunity_Tangerang

Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

Sate ayam saus kacang

Sate ayam saus kacang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bismillah Coba lagi resep baru ayam bakar, ini pertama kalinya saya buat. Sengaja saya buat sedikit pedas karena di rumah memang suka juga dengan yang pedas-pedas. Disini sisa bumbu ayam bakarnya yang buat olesan, saya jadikan cocolan juga lho, habis enak sih hehe... Sumber resep : Susan Mellyani #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week9

60 menit
Chessy mentai chicken rice Nasi ayam mentai (simple)

Chessy mentai chicken rice Nasi ayam mentai (simple)

Ngiler melihat postingan nasi mentai , uji coba sendiri setelah baca bacq postingan teman teman

5 org
1,3 jam
Sate Ayam Jepang (Yakitori)

Sate Ayam Jepang (Yakitori)

Bismillah... Ketemu lagi dengan Ngegodha team challenge. Tema kali ini masakan Jepang. Team challenge kali ini berpasangan dengan teh Yani. Dari awal sudah keder duluan. Soalnya foto teh Yani keren-keren. Ternyata situasi tidak berpihak padaku..๐Ÿ˜ฅ๐Ÿ˜‡. Ketika sudah direncanakan buat pagi biar dapat angle fotonya yang bagus.. eh sivertigoku kambuh.. alhasil dari pagi gak kuat bangun. Baru bisa buat malam ...sudah moto dengan kliyengan dan asal selesai karena gak kuat ๐Ÿ˜‡. Alhamdulilah disyukuri saja. Untuk nama team idenya dari teh yani ARYGATO GODAIMASU Japan ( AnisatuR Yani GAndengan Tangan Oke Goyang Dapur Intinya MASak Uenak masakan Japan). Kalo aku paling gak bisa bikin nama gokil ๐Ÿ˜Ž. Blass susah dapet idenya. Resep nya kita pakai resep nya Mimi..๐Ÿ˜ nursabatiana. Thanks mi resep nya. #GoDaTC_OishiNe #GoDaPaders #GoDaTC_ARYGATO_GODAIMASU_JAPAN #GodaTC_anisaturraehan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia #pejuanggoldenappron2 #anies_kitchen

Makaroni schotel chicken mozarella

Makaroni schotel chicken mozarella

1 porsi
Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Siang ini pengen makan ayam tapi ayam apa ya ๐Ÿ˜… cari2 lah ide masakan ayam, ketemu sama resep ayam bakar Taliwang teh widynaura.. Betul2 enak banget deh, saya makan sama Keluarga pake nasi liwet dan sambal dabu2 ๐Ÿ˜‹ Source : widynaura

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bumbu hanya kira kira saja ya ๐Ÿค—kalau saya lebih suka banyak rempah rempah kembali ke selera masing masing sesuai banyaknya Ayam yang akan di masak๐Ÿ˜

Ayam bakar kunyit dengan happy call

Ayam bakar kunyit dengan happy call

Ayam bakar kunyit ini simple banget bikinnya, bumbunya sebenarnya sama aja dengan bumbu ayam goreng, tapi ini versi bakarnya.makannya ditemani sambal bajak atau terasi, dijamin endesss๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

5 orang
Chicken Mandi Yemeni

Chicken Mandi Yemeni

Dulu kami suka ke restaurant Nasi Mandi paling nggak sebulan 2 kali, masa sekarang ini ada positifnya juga jadi lebih sering coba resep baru yah hehe ... Coba bikin Chicken Mandi simple lihat salah satu source di internet, boleh coba friends ... ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘๐Ÿป

4 orang
Sate ayam

Sate ayam

Source:nirastorytummy.posbar arisan recook Bandung masih dengan resep teh @nirastorytummy dengan penyesuaian bumbu dapur yg ada.untuk bumbu kacang saya pakai bumbu instan pernah dikasih sama mbaknok ,boleh order ya di mbaknok bisa untuk taburan bisa juga untuk sambal tinggal diseduh ๐Ÿ‘.yuk ini resep nya #Bandungarisanrecook4_Nirastorrytummy #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel

Chicken Lasagna

Chicken Lasagna

Favoritnya mas bojoku nih, Lasagnaaaa..... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Lasagna #Cooking #Baking #ResepAnjasAnekaAyam