Nasi bakar ayam suwir pedas

Name: Nasi bakar ayam suwir pedas
Yield: 6 porsi
Ingredients: Nasi gurih; 2 mug Beras (saya pakai gelas kecil/duralex); 3/4 gelas santan (pakai ukuran gelas yang sama); 2 gelas air (pakai ukuran gelas yang sama); 2 siung bawang merah (iris tipis); 2 siung bawang putih (iris tipis); 1 batang serai (ambil putihnya geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/4 sdt Garam; sejumput Penyedap; 1 SDM Minyak goreng; Ayam suwir pedas; 1/2 ekor ayam (ukuran kecil); 9 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas laos; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk ketumbar; Gula; Penyedap; 5 biji cabe kriting; 10 biji cabe rawit; 2 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; Air kaldu (rebusan ayam); 1 SDM kecap manis

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar ayam suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar ayam suwir pedas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar ayam suwir pedas diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar ayam suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam suwir pedas memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapat dari medsos Utak Atik sendiri ditambah dan dikurangi sesuai takaran saya Perpaduan nasi gurih dan ayam suwir bumbu pedas pas banget buat nambah selera makan Yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar ayam suwir pedas:

Nasi gurih
2 mug Beras (saya pakai gelas kecil/duralex)
3/4 gelas santan (pakai ukuran gelas yang sama)
2 gelas air (pakai ukuran gelas yang sama)
2 siung bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (iris tipis)
1 batang serai (ambil putihnya geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/4 sdt Garam
sejumput Penyedap
1 SDM Minyak goreng
Ayam suwir pedas
1/2 ekor ayam (ukuran kecil)
9 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 ruas laos
1 sdt garam
1 sdt bubuk ketumbar
Gula
Penyedap
5 biji cabe kriting
10 biji cabe rawit
2 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
Air kaldu (rebusan ayam)
1 SDM kecap manis
secukupnya Minyak goreng
Daun pisang
Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar ayam suwir pedas

Cuci bersih beras lalu sisihkan

Panaskan wajan dengan api kecil beri sedikit minyak tumis bawang merah bawang putih sampai harum lalu masukkan serai daun salam daun jeruk baru masukkan santan dan air garam dan penyedap lalu tunggu hingga mendidih matikan kompor (sambil diaduk)

Campurkan santan hangat kedalam beras lalu masak seperti memasak nasi lalu kukus sampai matang (takaran air disesuaikan dengan jenis beras)

Bersihkan ayam lalu rebus sampai matang angkat dinginkan lalu suwir tipis sisihkan

Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit lengkuas garam bubuk ketumbar gula (saya blender beri sedikit air) lalu potong potong tipis cabe

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum baru masukkan serai daun jeruk daun salam setelah

Setelah layu masukkan air kaldu rebusan ayam tambahkan sedikit kecap manis beri gula garam penyedap test rasa aduk aduk sampai mendidih baru masukkan suwiran ayam tunggu agak kering masukkan irisan cabe aduk rata masak sampai air mengering

Siapkan daun pisang (sebelumnya saya cuci lalu potong dan panaskan agar lentur) isi dengan nasi baru tambahkan isian ayam suwir diatasnya gulung beri tusuk gigi dikedua sisi lakukan sampai habis

Setelah semua terbungkus baru bakar nasi diatas panggangan (saya diatas pan anti lengket olesi sedikit minyak) bolak balik sampai warna daun kecoklatan dan mengering angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wings

Gara-gara lihat YouTube chef Devina Hermawan. dia ngeshare rahasia marinasi chicken wings ala Pizza Hut yang bikin ngiler. kali ini aku modifikasi teknik masak dan nambahin brown sugar sebagai tambahan bahan, dengan teknik masak ini rasanya jadi lebih juicy, meresap sampai dagingnya.

12 pcs

Ayam bakar padang

Coba coba resep ayam baru. Alhamdulillah suami dan anak-anak accept. Sy bikin versi ga pedes ya. Jadi anak-anak juga bisa makan. #JadiPejuangGA3Lagi_2

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep ayam bakar bumbu rujak ala Ibu. Bumbu ungkepnya nggak pakai santan. Ayamnya juga pakai ayam kampung, karena saya lagi kumat alerginya waktu itu. Enak pakai banget.

6-8 orang

2 jam

Grilled Chicken Salad

Ngerasa terlalu sering makan junk food akhir-akhir ini, jadi memutuskan untuk bikin green salad yang super simple ini. Tapii extra grilled chicken untuk proteinnya.

4-5 porsi

Sate ayam

Sate ayam go international , kalau sudah masak ini semua tetangga melongoooo karena wangi ya itu loooh uniiik , Di UK udah gak mungkin lah ngarepin tukang sate lewat kayak ngarepin bukan jatoh so bikin sendiri !!! Saya yang racik pak bule yang ngipasin

Sate kulit ayam ala² angkringan

Waktu belum nikah suka nongkrong di angkringan daerah mampang (jaksel) setelah menikah jd pindah k batam dan udah g bisa lagi nongkrong di angkringan setiap saat kaya dulu...makananya bikin rindu 🥺🥺 al hasil buatlah sate ala² angkringan 🤭😁😁 #JelajahResepRumahan

5-6 porsi

45 menit

Chicken Cream Soup

enak dan bergizi..dan gampang bikinnya.., yuks 😁

5 porsi

30 menit

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate ayam ala-ala sate kambing #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron3 #mhf_goldenapron3 #week5

15 Tusuk

Lemper Bakar Isi Ayam

Ngeramein tantangan Mamah #JelajahResepSahabat...sahabat di Cookpad 🤗...kebetulan ada pertemuan Dharma Wanita dan disuruh bikin konsumsi, aku buat lemper bakar isi ayam pake resepnya mbak Mirda Dewi...tp takaran yg kutulis di sini menurut aku sendiri krn aku bikin dlm jumlah agak banyak, dan ada sedikit penambahan bumbu dapur (lengkuas) dan sedikit kecap manis di isiannya krn aku ingin isiannya agak kecoklatan, tp jk pake gula merah gak usah pake kecap manis, nanti terlalu gelap. Dan di santan untuk aron beras ketannya aku tambahin sedikit gula pasir untuk menambah gurih santannya, jd kesannya tdk hanya asin...perpaduan asin-manis dikit. #JelajahResep #JelajahResepSahabat

30 bh

African chicken curry

Kari ayam ala afrika style ,,,, mantul rasany lho

Roti Abon Ayam Homemade

Sudah lama penasaran pengen bikin cemilan satu ini. Tp moodnya selalu gak dpt. Padahal beli ayamnya udh lumayan lama tp ada daya malasnya yg lbh bsr.😂😂 Akhirnya hari ini diniatin bikinnyaa..Kali bikin rotinya pake satu kuning telur berhubung stok telurnya tgl 1😂😂..Atw resep rotinya bisa pake resep andalan ya Mom.. #PejuangGoldenApron3 #week14

Pizza Ayam

15 Juni kemarin suami sya genap berusia 31 tahun. Alhamdulillah..😍 Sebenarnya sya mau bikinin papa red velvet cake, tapi dia maunya Pizza. Okelah kalau begitu💕 Kita cukup merayakan ultah papa di rumah saja. Karena memang pagi sya kerja, pulang agak sore di era new normal seperti ini.. Akhirnya malam kita maem pizza rame-rame, tapi Si Anak Bayi gak mau papa dan mamanya ikutan niup lilin, hahahaha.. Dasar bayi gemesh..😍 Yang ultah papanya, yang tiup lilin berkali-kali anaknya😂 Kalau lilin uda ditiup minta dinyalain lagi, gitu terus sampe lilinnya habis.huahaha😂😂 Doa terbaik untuk papanya anak yang selalu saya doakan tiap harinya.💕💕 Yang pasti, jeongmal sarangheyo yeobooo😘😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #PakKetipakTepung #CABEKU

Ayam bekakak bakar

Sukaaa banget yang namanya ayam bakar....bakalan ngabisin nasi nih...🤭 dipadu sama nasi hangat dan sambel terasi jadinya nyuusss bangeett...💗💗💗 Source : puji winarni #BanggaKirimRecook

Ayam Bakar Teriyaki

Mak-mak permisi chefmin mau tanyak, kalau punya daging ayam biasanya dimasak apa? pasti ayam goreng ya kagak bosyen ya?? ini loh mak chefmin ada resep olahan restoran yang bisa di masak manja di rumah. Endulita Barbarnero mak, chefmin jamin keluarga pada betah di rumah. Cobain ya mak?

Chicken kebab homemade

Masih first trial.. maafkan bentuknya😚

1-3porsi

1-1.5jam-an

Sate ayam manis teflon

Dah lama pengen bikin sate ayam, cuma karena ga punya panggangan sate, jadi males mau buatnya. Kali ini harus ada tekad, daripada beli sate frozen yg rasanya ga sreg, mendingan bikin sendiri aja. Ya udah ga papa, ga pake panggangan sate, di teflon aja.. Ternyata rasanya bener2 marem... Makannya bisa ditambah dengan bumbu sate. Tapi tanpa bumbu sate udah enak kok.. Makannya balapan sama suami.. Suami yg menang.. 🙂 🙂

21 tusuk

Sate Ayam Manteb

Karena suka sekali makan sate ayam, dekat rumah ada yg jual, dagingnya tebel dan empuk, tapi sayang antri panjang dan sering kehabisan, jadi coba bikin sendiri aja, puas makannya

4-6 orang

40 menit

SAyKo (Sayap Ayam Kodok)

Yg namanya belajar itu berawal dari yg kecil dl kalau sudah bisa baru bikin yg besar, challenge ini sebenernya pake ayam utuh, tapi karena belum pede pake yg kecil2 dl aja, kalo udah mahir baru beralih ke yg besar. Resep asli : Mbakyu Echa #RecookAyamKodok_Yogyakarta #JagoRecook_AkuRaPopo #GA_TheNextLevel #minggu4 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

5 orang

Ayam Pedas Khas Jember

🌺Bismillah... Apa kabar rekan semua...mudah2an senantiasa sehat dan bahagia ya...aamiin Ada yang pernah ke Jember gak ya? Khususnya daerah kebupatennya, nah, di kabupaten Jember ini ada namanya Ambulu, kencong dll. Kebetulan sekali, suami saya adl org kencong. Disana yang terkenal atau khas adalah ayam pedasnya.Ayam kampung dengan kuah santan yang pedas dan dinikmati dengan nasi hangat serta sayuran rebus atau lalapan (kuluban, Jawa red) Masakan ini adalah masakan wajib, ketika kita pulang kesana. Menu utama saat kumpul keluarga. Dengan menyembelih ayam peliharaan milik Mbah kung. Seru... Intip resepnya disini yukk...

4 porsi

1 jam

Otak-otak Ayam

Saya kadang suka kesel kalo beli otak-otak apalagi ikan, bukan karena apa, tapi karena mahal😂 hari ini saya bikin otak-otak ayam buat cemilan di rumah #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis