SAyKo (Sayap Ayam Kodok)

Anda sedang mencari inspirasi resep SAyKo (Sayap Ayam Kodok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SAyKo (Sayap Ayam Kodok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SAyKo (Sayap Ayam Kodok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SAyKo (Sayap Ayam Kodok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SAyKo (Sayap Ayam Kodok) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SAyKo (Sayap Ayam Kodok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SAyKo (Sayap Ayam Kodok) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yg namanya belajar itu berawal dari yg kecil dl kalau sudah bisa baru bikin yg besar, challenge ini sebenernya pake ayam utuh, tapi karena belum pede pake yg kecil2 dl aja, kalo udah mahir baru beralih ke yg besar. Resep asli : Mbakyu Echa #RecookAyamKodok_Yogyakarta #JagoRecook_AkuRaPopo #GA_TheNextLevel #minggu4 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SAyKo (Sayap Ayam Kodok):

1. 5 buah sayap ayam
2. Bahan Isian :
3. 150 gram daging ayam fillet
4. 50 gram roti tawar tanpa kulit
5. 100 ml susu cair
6. 1 butir telur
7. Bumbu untuk isian :
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. 1/4 sdt bawang putih bubuk
10. 1/4 sdt pala bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (me : royco)
13. Bumbu Olesan Ayam:
14. 2 sdm kecap manis
15. 1 sdm saus tomat
16. 1 sdm saus sambal
17. 1 sdm saus tiram
18. 1/2 sdt kecap asin
19. 1/2 sdt kecap inggris

Langkah-langkah untuk membuat SAyKo (Sayap Ayam Kodok)

1

Rendam roti tawar dengan susu cair sisihkan, kemudian pisahkan daging sayap ayam dengan kulitnya, setelah terpisah fillet sayap ayam

2

Campur daging dari sayap ayam dengan daging ayam fillet kemudian haluskan dengan food procesor atau blender, setelah halus tambahkan telur dan proses kembali hingga rata.

3

Tambahkan lada, bawang putih bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu bubuk proses sebentar kemudian masukkan rendaman roti tawar dan proses lagi hingga semua bumbu dan bahan tercampur rata.

4

Siap kan plastik segitiga, alasi dengan gelas ukur atau tabung yg sedikit tinggi kemudian masukkan adonan isi kedalam plastik segitiga

5

Gunting ujung plastik kemudian masukkan bahan isi kedalam kulit sayap ayam hingga penuh, jahit bagian yg berlubang/sobek dengan jarum dan benang yg masih baru kemudian tusuk2 sayap ayam dengan jarum sebelum di kukus.

6

Kukus sayap ayam hingga matang dengan api kecil, sementara menunggu ayam matang kita siapkan bahan olesannya yaitu dengan mencampur semua bahan olesan dan sisihkan dulu

7

Oles sayap ayam dengan bahan olesan kemudian panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang selama 10 menit dengan api sedang, keluarkan kemudian oles kembali dengan bahan olesan, panggang kembali selama 7 menit, keluarkan dan oles kembali, lakukan hingga diperoleh warna sesuai dengan yg diinginkan, panggang hingga harum, keluarkan dari oven dan siap disajikan