Sate Ayam Ponorogo

Dipos pada April 29, 2022

Sate Ayam Ponorogo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Ponorogo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Ponorogo adalah 30 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Ponorogo diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate Ayam ponorogo sedikit beda ya bund sama sate Ayam Madura. Beda nya Di bumbu sih, klo sate Ayam ponorogo Bumbunya lebih kental dan cenderung Manis legit. Daging Ayamnya jg dipotong agak panjang dg lbh sedikit lemak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Ponorogo:

  1. 1 Ekor Ayam (1 kg-an)
  2. Untuk Bumbu sate :
  3. 100 Gr kacang tanah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 8 buah Cabe Merah Besar, buang biji nya haluskan
  6. 5 butir Kemiri
  7. 1 Sdm garam
  8. secukupnya Kaldu bubuk
  9. 6 sdm Kecap manis
  10. 10 gr gula merah
  11. 3 Batang sereh
  12. 3 Lembar daun jeruk
  13. 3 cm Lengkuas geprek
  14. 3 cm jahe geprek
  15. 750 ml Kaldu Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Ponorogo

1
Cuci bersih Ayam, potong2 sisihkan. Siapkan bumbu sate : Goreng kacang sampai kecoklatan, kemudian haluskan
2
Haluskan bumbu2 cabe Merah Besar, bawang putih, gula Merah dan Kemiri. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
Sate Ayam Ponorogo - Step 2
Sate Ayam Ponorogo - Step 2
3
Didihkan air Kaldu, Masukkan sereh, daun jeruk, jahe, Lengkuas dan bumbu halus. Aduk2 sampai mengental dan meletup. Tambahkan garam dan Kaldu bubuk. Masukkan kecap manis, koreksi rasa. Angkat & sisihkan
4
Tusuk daging Ayam, olesi campuran kecap dan minyak Goreng. Bakar Di panggang an. Balik2 sampai matang. Sate siap disajikan dg potong an bawang merah dan rawit
Sate Ayam Ponorogo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam Hainan

Nasi ayam Hainan

6 orang
Blackpapper chicken salad with egg

Blackpapper chicken salad with egg

Alternatif menu kalau lg pengen yang seger2 dan sehat❤

3 porsi
Corn chicken pizza

Corn chicken pizza

Sibungsu suka minta pizza, tp males bgt bikin yg mini, lg mager berattt... Akhirnya bikin yg gede aja.. resep tetap punyanya mba fitsas...simple, lembut dan pastinya enakk. Fotopun seadanya, entah knapa rasa malas ini amat sangat membahana xixi (late post pake banget ini mah) #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Jambi

Ingkung Ayam Bakar

Ingkung Ayam Bakar

Anak hampir tiap hari minta makan sama ayam samlai bingung mau dimasak apa. Coba bikin ingkung karena tiap dapat ayam kenduri pasti anak-anak suka

4 - 6 orang
1 jam
Kebab Special (Isi Mie Ayam Goreng)

Kebab Special (Isi Mie Ayam Goreng)

Cocok dijadikan menu sarapan 💛💚

30 menit
Sate ayam lilit khas bali juicy

Sate ayam lilit khas bali juicy

Hasilnya juicy bgt. Sedep bumbu rempahnya mantap ternyata. Di tambah nasi putih dan sayur asem kacang atau kangkung kaldu daging sapi. Masya Allah. Ini udah paling pas bgt. Hasil recook dari chef william bersama chef made yang saya improvisasi berdasarkan situasi dan bahan yang memungkinkan. Haha. Mantab pemirsah #satelilit #sateayamlilitkhasbali #khasbali #juicy #bumbubasegede

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Chicken creamy mushroom & mashed potato

Chicken creamy mushroom & mashed potato

Lagi pengen mashed potato, mumpung ada krim di kulkas, bikin menu ini buat makan siang 🤭

Chicken Salad

Chicken Salad

Assalamu'alaikum,,, Bismillah,,, menjawab tantangan dari mamah Cookpad untuk membuat #SeptemberCeria , kali ini aq bikinin salad yang sehat juga sedap di pandang mata 😄. Karena untuk tetap bisa ceria, tentunya kita harus sehat kan 😍. . Rencana awal mau buat cake atau rerotian, tetiba embeb nyeletuk "Mau Diet" Karena ngerasa sudah gak nyaman dengan proporsi badan yang sekarang 😅😅😅. Jadi dech ku putar haluan bikin sajian yang menyehatkan tapi tetap enak 👍. . Untuk resepnya aq terinspirasi dari resep uni Dhilasina. 🙏 Salad Dressing nya bisa bikin sendiri pakai yoghurt dan campuran lainnya, sesuai selera aja yah ❤ #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cLovercookingLover #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Weekendchallenge #SeptemberCeria #DiRumahAja #naads_kitchen

2 orang
30 menit
Garlic Lemon Butter Wings

Garlic Lemon Butter Wings

Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Modif Resep Ayam dari Frielingga Sit dan Susan Mellyani (resep sambel lupa dari siapa, maafkan)

Chicken & Mushroom Quiche

Chicken & Mushroom Quiche

Quiche masih keluarga pie (berasal dari Perancis), isinya biasanya asin, bisa hanya keju, daging asap, bayam atau jamur. Biasanya weekend saya membuat snack atau one dish meal supaya hari Senin bisa dibawa anak/suami sebagai bekal makan siang.. #PejuangGoldenApron2

2 loyang uk 20 porsi
1 jam
Ayam Kodok

Ayam Kodok

Udah pernah bikin sih dulu di kampus...tapi kelompok🤣🤣🤣Nah ini baru bikin lg karena diajakin mamah cookpad utk merecook Resep ayam kodoknya mbakyu Echa dari Sleman Yogya.Okelah kalo begitu....jgn banyak cerita mah kalo bikin ayam kodok ini harus kosentrasi...bikinnya luamaaaa yaaaa...saingan sama waktu saya bikin lapis legit dulu.Lama di proses ngulitin ayamnya agar tdk robek...sebenarnya robek jg gpp kok kan bisa dijahit...tapi alangkah baiknya lagi bila kita bisa mengusahakan agar tidak robek.Kolau robek saat menguliti tips nya dijahit sebelum diisi ya.Oh ya ayam kodok ini bisa divariasi isinya...bisa kita tambahkan tahu, kornet ayam, kornet beef, jamur rebus dan bisa kita banyakkin telur mentahnya ya biar ayamnya bisa gendut spt kodok.Saat mengisi jgn penuh2 takut pecah saat dikukus atau di oven...beri sedikit ruang ya agar saat bahan2 matang dia agak mengembang kokoh dan memadat.Bikinnya memang tidak sederhana.Kalo udah jadi makan nya cepet beberapa menit aja udah hampir habis.....kirain sampai utk besok...kayaknya nggak sampai deh secara yg makan 5 orang😂😂😂😀😀😀kode:PGA67. #RecookAyamKodok_semarang #CookpadCommunity_semarang #RecookJateng_MbakyuEcha #PejuangGoldenApron3

1 ekor ayam
4 jam
Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Resep rahasia para warung penjual lodho ayam kampung hehehe.. coba aja moms dirumah rasanya endesss, ceritanya dirumah suami pelihara ayam kampung banyakk sekali2 boleh dong ambil satu buat dimakan sendiri,, hehe yukk intip resepnya dijamin rasanya persis sama yg dijual di warung2 penjual lodho ayam mantuulll dahh...

sekeluarga
40menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Source : Xander's Kitchen Punya stok ayam dikit di kulkas, ubek² cookmark, nemu resep ini, so simple bahannya, ga ribet, langsung eksekusi, hasilnya mantap 😁 #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
45 menit
Pasta Pesto with Grilled Chicken Breast

Pasta Pesto with Grilled Chicken Breast

Pengen makan pasta tapi yang sehat dan mudah bikinnya. Pasta pesto ini hanya diaduk2, tanpa dimasak dgn api. Boleh dicoba untuk yang senang dengan pasta non creamy.

2 orang
30 menit
SAyKo (Sayap Ayam Kodok)

SAyKo (Sayap Ayam Kodok)

Yg namanya belajar itu berawal dari yg kecil dl kalau sudah bisa baru bikin yg besar, challenge ini sebenernya pake ayam utuh, tapi karena belum pede pake yg kecil2 dl aja, kalo udah mahir baru beralih ke yg besar. Resep asli : Mbakyu Echa #RecookAyamKodok_Yogyakarta #JagoRecook_AkuRaPopo #GA_TheNextLevel #minggu4 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

5 orang
Ayam Bakar bumbu Ungkep

Ayam Bakar bumbu Ungkep

Assalamu’alaikum,, Source : imelda (dapur momji) Eid al-Adha Mubarak Selamat Idul Adha 1441 H. “Setiap helai rambut kurban adalah satu kebaikan” (HR. Ahmad dan Ibn. Majah) ikutan #JagoRecookAkuRapopo_Yogya Sekalian #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapetin #OnlineClass #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3 porsi
30 menit
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Olahan ayam selalu tak ada matinya... Sesuai ketersediaan di kulkas jadilah sajian hari ini... Source : Catatan Nina dan Mbak Wilda Willy #cookpadcommunity_depok #recookdepok_wilda #PejuangGoldenApron2 #TemanDepok

8 orang
1 jam
Honey Black Pepper Chicken Wings

Honey Black Pepper Chicken Wings

Simple dan nagih rasanya, maa syaa Allah, laa quwwata illaa billah 😋

12 potong