AYAM BAKAR bumbu RUJAK

Name: AYAM BAKAR bumbu RUJAK
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam (sekitar 500gr); Jeruk nipis dan garam; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 sereh; 1/2 keping jeruk nipis; 200 ml santan (65 ml santan instan + air); 1/2 sdt garam; Bumbu halus; 4 bwg merah; 2 bwg putih; 2 kemiri; 1 cm kunyit; 1/2 jempol jahe; 5 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep AYAM BAKAR bumbu RUJAK yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM BAKAR bumbu RUJAK yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari AYAM BAKAR bumbu RUJAK, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM BAKAR bumbu RUJAK enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat AYAM BAKAR bumbu RUJAK adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak AYAM BAKAR bumbu RUJAK diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan AYAM BAKAR bumbu RUJAK sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM BAKAR bumbu RUJAK memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar sebenernnya ada banyak macem, tapi berhubung papa, aku, dan ade kurang suka manis, kalo pesen apa apa ga pernah pake kecap, jadi hari ini mau bikin ayam bakar yang gurih ada pedesnya, manisnya dikit dari gula merah tapi ga sampe memonopoli rasa dr ayam ini, yuk dicoba enak bangett! Source: susan mellyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM BAKAR bumbu RUJAK:

1/2 ekor ayam (sekitar 500gr)
Jeruk nipis dan garam
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 sereh
1/2 keping jeruk nipis
200 ml santan (65 ml santan instan + air)
1/2 sdt garam
Bumbu halus
4 bwg merah
2 bwg putih
2 kemiri
1 cm kunyit
1/2 jempol jahe
5 cabe merah kriting
5 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat AYAM BAKAR bumbu RUJAK

Ayam enaknya kalau dipotong kecil kecil, seelah itu ditusuk garpu biar nanti bumbu meresap, kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Haluskan bumbu halus. Jahenya lupa ke foto 🤭

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, masak sampe bumbu benar benar matang dan harum

Tambahkan santan, gaam, kaldu bubuk, dan gula merah, masak sampai mendidih kecil

Masukkan ayam, masam hingga air menyusut

Panggang diatas teflon hingga kecoklatan, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

Semenjak hamil, sampe baby skg umur 8 bulan lewat, belum juga menemukan sate ambal di sekitaran Bekasi. Lalu mari kita buat saja. Fresh from the oven. Hasil recook resep dr cookpad juga😚😚

4 porsi

3 jam

Oriental Spicy Chicken Wings

Bismillah Sumber resep : Moona’s Kitchen Langsung kepincut dengan resep ini waktu saya melihat-lihat koleksi resepnya Mba Evy. Looks lezatos 👍🏻 Setelah dicoba hasilnya sesuai harapan, enak..enak..enak. Apalagi cara masak dan bumbu-bumbunya juga simple, saya banget kan itu haha... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week16

45 menit

Ayam Bakar Padang

Resep dr mbak welly herlina.. Enak bgt.. Jd bisa selang seling masak ayam dg resep yg beda2.. 🥰 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saus Pedas Manis Mayo 鶏肉のスイートチリソース＆マヨ

Ayam goreng resep kami ini rasanya kompleks sekali, ada pedas dan manis dan juga creamy dari mayo. Bihun gorengnya juga menambah sensasi tekstur crispy. Menu ini populer sekali di Jepang, lho. Bisa jadi lauk nasi dan juga bisa jadi snack. #resepayam #ayamgoreng #resepjepang #masakanjepang

4 Porsi

45 Menit

Spaghetti Ayam Puttanesca

Mencoba buat spaghetti dengan saus puttanesca pakai ayam rasanya mantul benar, sama seperti di restoran itali, tapi saya tidak mencampurkan pasta nya ke saus, saya buat terpisah di campur pas mau di santap saja rasa nya benar2 jos lah pokoknya, tidak perlu pergi jauh jauh ke itali cukup di rumah saja kita bisa membuatnya. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

4 porsi

55 menit

Dimsum ayam saos mentai

Bacem ayam

Chicken Mentai Rice

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #weekendchallenge lagi untuk resep masakan berawalan huruf C, #adaapaci Okeehh Chicken Mentai Rice cocok kayaknya buat di setor

Sate Ayam bumbu blora

Sudah lama sebenarnya mau bikin sate sendiri tapi ga punya alat untuk bakar, tapi pas bongkar2 lemari nemu panggangan batu (mungkin punya Almarhumah ibu mertua) akhirnya aku putuskan untuk #BancakanOnlineBarengCookpad Kali ini aku mau setor resep sate ayam dulu Semoga suka, boleh banget kalau mau Recook #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #dirumahaja #efekworkfromhome #stayhealthstaysafe #PejuangGoldenApron3 #bepositive #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #sateayambumbublora #sateayam #bumbukacang

2-3 Porsi

Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Kebetulan drmh ada beras putih kayaknya cocok dibikin nasi bakar. Akhirnya setelah disercing2 dptlah resepnya. Langsung deh capcus. Sengaja bikinnya agak banyakan biar bisa dibagi2 sama Kakak Ipar (Eda). Eee..ternyata antena mrk panjang blm dikasih tau udh tau deluan kalo ada nasi bakar drmh😂😂 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #week9

Ayam bakar bbq

Ayam Bakar Kare

Pohon kare di halaman rumah sudah mulai banyak lagi daunnya. Banyak manfaat dari daun kare. Selain untuk penyedap wangi masakan, busa juga untuk kesehatan. Kali ini saya membuat Ayam Bakar Kare. Wangi dan rasanya unik. Walaupun butuh waktu untuk memasaknya, namun terbayarkan dengan rasanya yang gurih. Kuah sisa ungkepnya bisa dipergunakan sebagai "teman" makan ayam bakarnya atau bisa juga dimasak dengan beras menjadi nasi kare gurih. Jadi dari satu resep, kita dapat 2 masakan. Cocok untuk lauk bekal perjalanan karena tahan lama. Santapan istimewa bersama orang orang terkasih. #menukeluarga #ayambakar #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #kedapuraja #TiketMasukGoldenApron3

Baked potato cheese and broccoli

ini bisa jadi salah satu alternative makanan simple sekalian menyusupkan sayuran untuk menu manakan anak anak yg susahhh makan sayur. bisa di panggang atau tidak tergantung waktu yg ada.

2 porsi

40 menit

Ayam betutu

Thai Grilled Chicken

Terinspirasi dari restoran langganan kita dulu pas tinggal di Melbourne. Makannya pakai nasi hangat dan telor ceplok. Mirip orang Indonesia kan penyajiannya hehe ini resepnya...

Sate ayam simple

Sate Ayam

Selamat Hari Raya Idul Adha. Saatnya bakar memanggang. Kebetulan untuk bakar daging sapi, sedikit riewuh dan kekurangan anggota untuk membantu mengolahnya. Jadi, pakai daging ayam saja hehe semua bahan bisa disesuaikan dengan selera yaa. Selamat Mencoba~~ #PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Manis

Ini enak banget. Ayamnya juga empuk karena direndam dalam larutan susu dan air jeruk nipis. Tusuk sate direndam air dingin agar tidak gosong. Source : @lilyminarosa