Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Ambal (khas Kebumen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak hamil, sampe baby skg umur 8 bulan lewat, belum juga menemukan sate ambal di sekitaran Bekasi. Lalu mari kita buat saja. Fresh from the oven. Hasil recook resep dr cookpad juga😚😚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Ambal (khas Kebumen):

1. 500 gram dada ayam tanpa tulang (potong dadu)
2. Bumbu Marinasi
3. 2 bawang putih
4. 1 sdt ketumbar
5. 1/2 sdt jintan
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1 ruas jahe
8. 1.5 kemiri sangrai
9. Sejumput garam
10. secukupnya Kecap manis
11. Bumbu sambel tempe
12. 1/2 papan tempe, kukus dan haluskan
13. 3 siung bawang putih
14. 6 siung bawang merah
15. 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
16. 3 sdm gula jawa yg sdh disisir
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. sesuai selera Garam
19. sesuai selera Kecap manis
20. Bumbu olesan
21. 3 sdm minyak goreng
22. 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

1

Marinasi ayam kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.

2

Setelah 1 jam, susun ayam pada tusuk sate.

3

Siapkan panggangan, saya pakai fancy grill maspion

4

Panggang sate secara bertahap hingga setengah matang kemudian olesi menggunakan bahan olesan dan bolak balik sate agar matang merata. 2-3 kali olesan menghasilkan warna yang cantik

5

Sembari menunggu sate matang, siapkan sambal tempenya.

6

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Lalu tumis hingga matang, pastikan tidak ada bau langu bawang mentah.

7

Masukkan tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan. Tambahkan air hingga tumisan menjadi berkuah.

8

Tambahkan Gula Garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera masing2.

9

Hingga sambal sedikit asat, matikan api.

10

Selesaikan semua panggangan satenya.

11

Tata di piring cantik. Siram dengan sambel tempe. Sate ayam ambal siap dinikmati 😚😚