Ayam Kodok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kodok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kodok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kodok memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rikuk resepnya Mbakyu Echa..bikin start jm 7 malem..mateng jm 11 malem..nglembur yg terbayarkan dengan hasil yg memuaskan walaupun penampilan nya kurang sempurna..karna banyak jahitan sana sini..😁 #RecookAyamKodok_Yogyakarta #Cookpadcommunity_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kodok:

1. 1 bh ayam utuh
2. 4 telur rebus
3. 4 lbr roti tawar(me:tepung roti)
4. secukupnya Susu cair
5. 2 bh telur
6. 2 bh wortel parut
7. Bumbu Ayam:
8. 1 1/2 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. 1 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt pala bubuk
12. Kaldu bubuk
13. Bumbu oles:
14. 4 sdm kecap manis
15. 1 sdm saos tomat
16. 1 sdm saos tiram
17. 1 sdt kecap asin
18. 1 sdt kecap inggris
19. Saos:
20. 2 sdm Mentega
21. 2 bh bawang putih
22. 1/2 bh bawang bombay
23. 3 sdm kecap manis
24. 2 sdm saos tomat
25. 1/2 sst kecap inggris
26. 1 sdm saos tiram
27. Lada
28. Gula
29. Kaldu bubuK
30. 1 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kodok

1

Pisahkan ayam dan kulitnya

2

Fillet bagian daging lalu giling

3

Parut wortel,rendam tepung roti dengan susu cair secukupnya.

4

Campurkan ayam,bumbu ayam,wortel,tepung roti,telur.masukan ke piping bag..

5

Masukan isian ke dalam kulit ayam sisipkan juga telur rebus nya..lalu jahit bagian yg terbuka,kukus kurleb 30 menit.

6

Untuk saos:panaskan mentega tumis bawang bombay sampai harum masukan bahan lainya beri sedikit air,kentalkan dengan maizena.

7

Campurkan semua bahan olesan.

8

Oles ayam dengan bahan olesan lalu oven 150 dercel kurleb 45 menit..oles saos tiap 7 menit..

9

Sajikan dengan brokoli,wortel kukus dan kentang goreng.