Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Name: Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg paha ayam; 1 buah jeruk nipis/air lunak/asam jawa; Bumbu Halus:; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri sangrai; 1 1/2 sdt ketumbar; 10 biji cabe keriting; 2 buah cabe merah besar (buang biji); 7 buah cabe rawit; 1 bks merica utuh (yg 1 bks harga 1000); Bahan Pelengkap:; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; Garam; Kaldu bubuk (sy masako); Merica bubuk (ladaku)

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill diperkirakan sekitar -/+ 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 nonton mukbang ASMRnya si Bokii nihhh jd ngiler ayam bakar. Pikir2 ud lama jg gak makan ayam bakar. Let's try! 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill:

1 kg paha ayam
1 buah jeruk nipis/air lunak/asam jawa
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
3 butir kemiri sangrai
1 1/2 sdt ketumbar
10 biji cabe keriting
2 buah cabe merah besar (buang biji)
7 buah cabe rawit
1 bks merica utuh (yg 1 bks harga 1000)
Bahan Pelengkap:
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
2 lembar daun salam
Garam
Kaldu bubuk (sy masako)
Merica bubuk (ladaku)

Langkah-langkah untuk membuat Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Cuci bersih paha ayam. Marinasi dng air jeruk nipis / lunak/ asam & garam. Sisihkan.

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi, tambahkan semua bumbu pelengkap. Tambahkan 1 gelas belimbing air. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih dari air jeruk nipisnya. Rebus sampai airnya menyusut.

Setelah airnys sangat mnyusut, matikan kompor. Lalu mulai panggang/ bakar ayam.

Tarrrraaaaaaa... Jadi dehhh. Ditemenin plecing kangkung. Mantaaappp bgt 👌👌👌

Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kodok

Resep by mbakyu Echa Dulu aku pikir yang bisa bikin ayam kodok itu hanya chef profesional saja, tetapi saat melihat siaran langsung di IG Cookpadcommunity ternyata ibu rumah tangga biasa seperti akupun ternyata bisa membuatnya asal ada kemauan dan niat itu untuk membuat ayam kodok, ayam kodok itu terbuat dari campuran daging ayam, daging sapi, roti tawar yang digiling kemudian diisikan ke dalam kulit ayam utuh kemudian dikukus dan dipanggang, disajikan dengan saos asam manis lezat sekali dan mengenyangkan karena biasanya disajikan dengan kentang goreng dan sayur yang sudah di rebus #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #olahanAyam

8 porsi

Ayam Betutu Simple (Tanpa Kuah)

Jika punya oven, ayam bisa dipanggang utuh dan sayuran dimasukkan kedalam ayamnya. Karena mau praktis ayam saya potong jadi 4 bagian. #CookpadCommunity_Bogor #MasakanBali #ayam

Ayam Bakar + Sambel Trasi

Disini lagi ngumpul keluarga masyaAllah nikmat banget makan ayam bakar pakai sambel terasi😍 Bismillah #PejuangGoldenApron3

Chicken Garlic Bread

Idenya dari yg sekarang lagi viral yaitu korean garlic cheese bread. Penasaran dengan roti yang satu ini, akhirnya survei berbagai resep. Isian cheesenya aku ganti dgn ayam. Untuk bahan isian yg aku buat, masih sisa banyak. Sisanya aku bikin untuk isian lumpia. Setelah roti jadi... ueenakk.. empuk rotinya, ada isian ayam yg gurih, dan ada aroma garlicnya. Pokoknya mantap deh rasanya... Bikin ketagihan... 🙂 🙂

7 buah

Ayam bakar taliwang

Jujur saya suka banget makan ayam bakar taliwang,biasa cuma pesen/order di luar,nah sekarang saya coba buat sendiri,dulu yang kebayang buatnya ribet,tapi setelah di praktekan ternyata mudah yaa buk...😁hasil copy resep tapi sedikit di modifikasi rasanya sesuai dengan selera saya ya😋 Source:@Mimi 4a cookery

1 Porsi

Ayam saos tiram

ini menu diet day 2 aku, bgug dengan bahan dan bumbu seadanya banget. tapi Alhamdulillah jadi dan rasanya enaaaak. selamat mencoba ya hihihihi

Mentai Rice chicken katsu

Kakak ketagihan minta di buatin mentai rice lagi..kali ini saya coba buat pakai chicken katsu kebetulan masih ada stock yang saya buat minggu lalu😁😁yuk cekidot resepnya....

3 orang

Mentai Rice Chicken

3 Porsi

Coco Ayam Kampung

Memasak jadi hoby saya....saat lebaran atau acara apa pun tak pernah ketinggalan dengan masakan satu ini...Suami, anak, orang tua dan kerabat sangaaaatt suka sama Coco Ayam Kampung...semoga resep saya ini bisa membantu kalian saat pas ada momen istimewa...Selamat Mencoba #CocoAyam #MasakanUmik #Makananenak

20 potong ayam

Ayam Bakar Solo #202

Disini ada resto W*ng Solo, salah satu menu favorit anak-anakku adalah ayam bakarnya.. Anakku mah emang doyan masakan beraroma dibakar. Lihat resep mbak Vina yg mengadaptasi resep mbak Xanders Kitchen, masak ayamnya pake air kelapa, pas betul krn punya stok air kelapa..Untuk sambalnya sbg pelengkap sy recook resep sambal tomatnya mbak Lia. Resep sambal diposting tersendiri. Source : Vina Ghatfan - Kota Depok #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

7 potong

1 jam

Ayam Bakar Taliwang

Bismillah Coba lagi resep baru ayam bakar, ini pertama kalinya saya buat. Sengaja saya buat sedikit pedas karena di rumah memang suka juga dengan yang pedas-pedas. Disini sisa bumbu ayam bakarnya yang buat olesan, saya jadikan cocolan juga lho, habis enak sih hehe... Sumber resep : Susan Mellyani #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week9

60 menit

Nasi bakar ayam pedas

Menu ini termasuk praktis karena tinggal buat sambal dan lalapan aja sudah nikmat banget ... Bolehlah tambah tahu dan tempenya🥰

Ayam bakar(teflon)

Ayam Bakar Taliwang KW

♥15 November 2020♥ Ceritanya aku mau bikin Ayam bakar taliwang tapi karna keterbatasan tempat untuk membakarnya diatas bara api jadi cuma dipangang diatas teflon tapi rasanya tetap bisa bikin nagih ya Bun. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

Sate ayam

Hikmah dari adanya corona ini jadi rajin memasak. Mumpung ada stok ayam, pengin mbuat sate ayam.sendiri

Sayap Ayam Madu

PAyko🍗(Paha Ayam Kodok)

Dapat lagi tantangan baru dari Mba Min...bebikin ayam kodok...dari resepnya mbakyu echa....penasaran juga ma proses masaknya yang lumayan ribet....hahaaa.... ini masakanya hampir mirip ma otak² ikan bandeng....yang diambil dagingnya...kulit luar dibiarkan utuh...yang kemudian akan di isi lagi dengan daging yang sudah diolah dan dibumbui....bedanya low otak² dikukus...low ayam kodok.dipanggang.... .diresep recookQ kali ini ada sbagian bahan yang Q ganti jg...ga papa ya mbakyu Echa😘😘😘... Yuuugg Qita coba tantanganya..... #RecookAyamKodok_semarang #cookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

30 mnt

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis