Ayam Panggang Bumbu Rujak

Dipos pada February 16, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu dapat ayam kampung di market kompleks, mau bikin samgyetang tapi takut gagal, sayang. Bener2 bingung mau dimasak apa, akhirnya coba dibikin ayam panggang, kebetulan semua masih kerja dan sekolah dari rumah. Cocok buat makan siang bareng, dan 1 ekor ayam langsung tandas tak bersisa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor ayam
  2. Asam jawa
  3. Garam
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siung Bawang merah
  6. 6 siung Bawang Putih
  7. 2 buah Cabe merah, buang biji
  8. 1 cm jahe
  9. 2 sdm kemiri bubuk
  10. 1 sdr ketumbar
  11. 1 sdt kunyit bubuk
  12. Bumbu tambahan :
  13. 1 batang sereh
  14. 1 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 ruang lengkuas
  17. 25 gr Gula merah
  18. secukupnya Garam dan gula
  19. 200 ml Santan kental
  20. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

1
Bersihkan ayam, taburi garam dan air asam jawa, biarkan sekitar 30 menit.
2
Siapkan bumbu halus, haluskan.
3
Angkat ayam, dan panggang hingga kecoklatan di atas teflon.
4
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh, daun jeruk, salam dan kunyit, hingga wangi.
5
Tambahkan gula merah, gula dan garam.
6
Masukkan santan kental dan air.
7
Aduk semua hingga tercampur rata, masukkan ayam ke dalam bumbu, ungkep hingga bumbu meresap dan daging empuk.
8
Panggang ayam di atas teflon hingga matang, sambil sesekali oles/siram dengan bumbu.
9
Siap disajikan dengan sambel kecap, lalapan dan sisa bumbu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

Variasi Menu Ayam, untuk makan malam , resep kreasi sendiri, suami suka ini

2 porsi
Ayam Panggang (Teflon)

Ayam Panggang (Teflon)

Permintaan anak aq buat makan siangnya๐Ÿฅฐ

4 org
1 jam
Honey Spicy Chicken Panggang Magic Com

Honey Spicy Chicken Panggang Magic Com

Tabungan jadul bgt pas sebelum hiatus sekitar pertengahan 2018! Cerita di Balik-nya pun udah ketulis lama dan hashtag-nya ada yg udah ga relevan, tapi ga tega edit wkwk ๐Ÿ˜‚ #pejuanggoldenapron2 ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ #arisanrecook #arisanrecookpadersjabal #cookpadersjawabali #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak - Arisan recook resepnya Pawon Ibuk. Enak dan nagiihh. Bukan cuma saya yg ketagihan, tp jg orang serumah ๐Ÿ˜† Bahan dan caranya saya sesuaikan lagi. Trus kalo BunSis ga bisa pakai rice cooker, bisa diganti pakai wajan teflon dg api kecil atau langsung pakai slow-cooker aja. - #hanaizu_reshare #hanaizu_daging #hanaizu_event

2 porsi
ยฑ60 menit
Pepes panggang paha ayam dan kangkung

Pepes panggang paha ayam dan kangkung

Resep kali ini sangat sepesial karena ada #WeekendChallenge yang bertemakan ayam. Pada umumnya pepes di masak dengan cara di kukus tapi kali ini aku buat di panggang. dengan bahan utama biasanya ikan tapi kali ini ayam. Pepes ayam biasanya di masak dengan campuran kemangi tapi kali ini pakai campuran kangkung. Walau di masak tidak biasa tapi sungguh rasanya luar biasa nikmat, sedap, mantap ๐Ÿ˜ Tips! *marinasi adalah proses merendam bahan utama dengan bumbu dalam jangka waktu tertentu. Marinasi ayam selama 30 menit agar bumbu meresap. *panggang gunakan api kecil agar tidak gosong *balik double pan setiap 10 menit agar matang merata *setelah di panggang selama 30 menit matikan api dan diamkan double pan yang panas itu. jangan di buka selama 15 menit agar ayam benar-benar matang. Silahkan di coba pepes panggang paha ayam dan kangkungnya. Selamat mencoba. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Malang

1 piring saji
75 menit
Ayam panggang Teflon

Ayam panggang Teflon

pengen banget bikin ayam panggang tapi sayangnya tak punya pemanggang, ya sudahlah kita manfaatkan apa yang dipunya dirumah ada wajan dan teflon.... bisa lah yaaaa pake ayam panggang ala-ala resto ๐Ÿ˜‹ #minggu2 #PejuangGoldenApron3

8 potong
9. Ayam panggang bumbu kecap ala Rere

9. Ayam panggang bumbu kecap ala Rere

Maknyus ๐Ÿ˜‡

4 porsi
Ayam panggang teplon bumbu kuning

Ayam panggang teplon bumbu kuning

Cukup di panggang pakai teplon ya, gak usah ribet cari panggangan lagi ๐Ÿ˜

Ayam Panggang Teppanyaki

Ayam Panggang Teppanyaki

Suami tiba-tiba request ayam panggang yang kayak diiklan bango haha gajelas banget. Saya langsung tertantang, buka buka youtube terus collab resep si A sama si B lalu improve sendiri cari yang paling mudah, terutama bahannya. Hehe Maaf yaa gak ada dokumentasi saat memasak ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป #ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_bekasi #FestivalRamadanCookpad

Ayam panggang klaten

Ayam panggang klaten

Nyobain ayam panggang klaten nih buk ibuk. Jd ini ayam dimasak dgn santan kental dgn api kecil smpe santan jd arehh kebayang kan gurihnyaa. Agak lama ya masaknya minimal sejam di atas kompor. Harus ny sih pake ayam kampung yaa jd gurihny semakin nyataaa tp krn sy adanya ayam potong ya sudah lah yaa kita eksekusi juga nih ayam. Source : bunda didi #PejuangGoldenApron2

Ayam panggang otang

Ayam panggang otang

First time coba buat ayam panggang pake otang dan alhamdulillah berhasil.. Anak lahap banget makannya, dagingnya empuk banget.. #CABEKU # Ayaminlopwithyou

Ayam Panggang Super Simple

Ayam Panggang Super Simple

Cara lain masak ayam yg mudah banget dan enak. Bisa di dampingi makan ini dengan mashed potato atau hanya sayur2an yg di kukus... yummy ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค #WeekendChallenge, #PejuangGoldenApron2

3 porsi
45 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ayam kecintaan mas gun #menuayamdita๐Ÿ’•

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Favorit suamiku๐Ÿ‘‘

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam panggang (Roasted Chicken) selalu mengingatkan saya disaat anak-anak remaja sampai menjelang hidup terpisah karena mereka memilih sekolah tidak di Indonesia. Ayam Panggang menjadi lauk yg mudah dibeli di Supermarket, untuk memudahkan mereka sebagai anak kost yg sibuk dengan berbagai aktifitas campus. Sampai kemudian anak saya mulai suka masak didapur karena tuntutan diet sehatnya, mereka mulai menyadari masak sendiri jauh lebih hemat dan sehat karena bisa mengontrol bahan2 yg dimasak. Ini resep Ayam Panggang yg selalu dibuat anak saya, makanan yg selalu dekat dihati. Rasanya enak, mirip dengan ayam panggang yg dijual di supermarket, jeruk lemonnya menambah kesegaran rasanya. Cara masaknya cukup mudah, bumbunya yg sederhana bisa dimodifikasi sesuai selera masing-masing. Resep ini juga untuk Weekend Challenge dengan bahan utama Ayam, dari Abang Tukang Sayur. #WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Jakarta #onerecipeonetree

4 porsi
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Simple dan enak lho ayam panggang satu ini, dan panggangnya pake teflon Source : ig juaramasakan

Sayap Ayam Panggang Madu

Sayap Ayam Panggang Madu

Waktunya di terbitkan hasil masakannya ๐Ÿ˜Š. Di hari sabtu kemarin bermain di dapur untuk belajar memasak. Kali ini membuat olahan sayap ayam dengan sensasi rasa yang manis, pedas dan gurih. #Basiccooking๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿณ .

2 Orang
30 Menit