Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- 6 potong paha ayam utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Bumbu ungkep:
- 1 sdm bawang putih bubuk (bawang putih ulek)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt kunyit bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 liter air (atau secukupnya hingga ayam terendam)
- Bumbu halus rujak
- 100 gr cabai merah (boleh campur dengan rawit jika suka pedas)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah terasi bakar
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 sdm gula merah serut
- 1 sdm gula putih
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt penyedap
- 3 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak utk menumis
- 100 ml santan cair
- 500 ml air
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
